2016/0618 Saku Porter (사쿠 포터) - 6.9% 동유럽의 발트 3국에서 가장 북쪽에 자리잡고 있는에스토니아(Estonia) 출신의 사쿠(Saku) 맥주입니다. 대중적인 맥주를 주로 취급하는 사쿠(Saku)로오늘은 그곳의 다크 맥주 대표인 포터(Porter)입니다. 사쿠 포터(Porter)는 영국식 다크 에일인 포터를 본 뜬 것으로에스토니아를 비롯한 발트 3국과 폴란드, 스칸디나비아 국가 등에소재한 양조장들이 만든 것들을 발틱 포터(Baltic Porter)라고 부릅니다. 국내에서는 해당 지역의 발틱 포터가 많지 않고오히려 미국 크래프트 양조장 출신들이 더 알려졌습니다. 러시아 발티카(Baltica)이후 두 번째 현지 발틱 포터 제품이며지금까지 발트 3국의 맥주는 비루(Viru)나 볼파스엔젤맨 등의평이한 라거 맥주들만 국내에 수입되던게 현실이었지만, 흔.. 2016. 6. 11. Mother Earth Cali Creamin' (마더 어스 캘리 크리밍) - 5.2% 우리나라에서 크림 맥주는 카푸치노처럼거품이 수북히 쌓인 것을 일컫습니다. 특수하게 설계된 드래프트 맥주 탭을 뒤로 밀어 거품을 잔 상부에 가득 얹어주는 것으로맥주 자체는 일반적인 국산 페일 라거입니다. 미국에는 크림 에일(Cream Ale)이라는게 있고,이는 스타우트나 IPA 처럼 아예 독립된 형태의맥주 스타일 객체로 인정받고 있습니다. 그리고 우리나라의 크림 맥주와는아무런 관련이 없는 크림 에일입니다. - 블로그에 리뷰된 마더 어스(Mother Earth) 양조장의 맥주 -Mother Earth Boo Koo IPA (마더 어스 부쿠 IPA) - 6.5% - 2016.03.10 크림 에일은 본래 미국 동부지역에서 19세기 후반에만들어지던 맥주로 라거 맥주와 유사한 성향을 띄려 하지만,콘(Corn,옥수수.. 2016. 6. 10. Fuller’s Montana Red (풀러스 몬타나 레드) - 4.5% 영국의 전통적인 에일 양조장들 가운데 둘 째라면서러울 런던 소재의 풀러스(Fuller's) 양조장은 굳이 그러지 않아도 충분히 인정받는 양조장 같은데,최근 몇 년새 크래프트 맥주 바람이 제대로 들었는지기존의 틀(영국식)에서 벗어난 맥주를 새로 내놓습니다. 오늘 시음하는 몬타나 레드(Montana Red)는2015년 11월 9일에 출시된 따끈따끈한 맥주로붉은 라벨 디자인이 눈에 띄는 제품입니다. 라벨 디자인을 보고 있으면 어느샌가영국 축구 대표팀의 어웨이 유니폼도 연상되는데,곧 있을 이번 유로 2016에서도 뭐 잉글랜드는... - 블로그에 리뷰된 풀러스(Fuller's) 양조장의 맥주들 -Fuller's London Pride (런던 프라이드) - 4.7% - 2009.11.13Fuller's Organi.. 2016. 6. 9. Bernard Bohemian Lager (버나드 보헤미안 라거) - 4.9% 체코 수도 프라하(Praha)와 브르노(Brno) 시의 중간에 있는Humpolec 에 위치한 버나드(Bernard) 양조장은 본래 1597년에 설립되었지만 Stanislav Bernard 가1991년 영업 중단 상태의 양조장을 경매를 통해매입하게 되면서 새롭게 역사가 시작됩니다. 저는 2010년 영국 런던에서 개최된 GBBF 행사에서외국 게스트 맥주 체코 대표로 Bernard 가 참석했기에알게된 브랜드입니다.(GBBF 에서 마시진 않았습니다..) 홈페이지에 공개된 맥주 포트폴리오 기준으로는 체코출신 답게라거 맥주에 집중하는 양상이며, 한 종류의 에일을 만듭니다. 해외 수출판으로는 Bohemian Lager 라고 표기되는듯 하며,체코에서는 Dvanáctka světlý ležák 이라고 불립니다. Pivo.. 2016. 6. 8. 이전 1 2 3 4 5 다음
