2018/1214 Glazen Toren Canaster Winterscotch (글라젠 토렌 카나스터 윈터스카치) - 8.7% 5년 전에 인연이 닿아 시음했었던 Glazen Toren 의맥주가 국내에 정식 수입되어 다시 만나게 되었습니다. 오늘 시음할 맥주는 Canaster Winterscotch 로도수가 8.7% 임을 미뤄보면 스트롱 타입이며, 눈 내리는 모습이 그려진 겨울용 스카치 에일이니딱 마시기에 시의적절한 맥주라고 생각됩니다. - 블로그에 리뷰된 글라젠 토렌(Glazen Toren) 양조장의 맥주 -Glazen Toren Jan De Lichte (글라젠 토렌 얀 데 리히테) - 7.0% - 2013.03.06 스코틀랜드식 도수 높은 에일의 특성은진하고 묵직하면서 단 맛이 도는 것으로그래서 겨울에 어울린다는 평가를 받습니다. 그런 느낌을 내기 위해 카라멜화를 강하게 하는데,단순히 카라멜 맥아를 많이 넣는 것을 떠나서 맥.. 2018. 12. 12. Samuel Adams Thirteenth Hour (사무엘 아담스 써틴스 아워) - 9.0% 미국에서 가장 유명한 크래프트 맥주 양조장인보스턴 비어 컴퍼니의 브랜드 Samuel Adams 에는 Barrel Room Collection 이라는 시리즈가 있는데,여기에 해당하는 맥주들은 특별한 타입의 맥주들로위와 같이 독특한 모양의 큰 병에 담겨져 나옵니다. 현재 홈페이지에 소개된 Barrel Room Collection맥주들은 총 다섯 종류로 그것들 중 하나인Thirteenth Hour 를 오늘 시음합니다. 참고로 Barrel Room Collection 은국내에 정식 수입된 제품은 아닙니다. - 블로그에 리뷰된 사무엘 아담스(Samuel Adams)의 맥주들 -Samuel Adams Boston Lager (사무엘 아담스 보스턴 라거) - 4.8% - 2009.08.30Samuel Adams Wi.. 2018. 12. 10. To Øl Brett And Butter (투 욀 브렛 앤 버터) - 3.6% 투 욀(To Øl)에서 기획한 Brett and Butter 라는 맥주로3.6% 낮은 알코올 도수를 가진 벨기에식 Table Beer 입니다. Table Beer 라는 말은 낮은 도수 맥주에 붙여지는 용어로Session 등과 함께 가볍고 마시기 편한 느낌을 줍니다. 이름에서도 드러나듯 야생효모인 Brett 이 들어갔는데,따라서 쿰쿰하고 텁텁한 Funky 한 속성을 갖추게 됩니다. - 블로그에 리뷰된 투 욀(To Øl)의 맥주들 -To Øl Sans Frontiere (투 욀 산스 프론티에르) - 7.0% - 2013.02.26To Øl Dangerously Close To Stupid (투 욀 데인저러슬리 클로즈 투 스투피드) - 9.3% - 2014.09.22To Øl Hop Love Pils (투 욀.. 2018. 12. 8. Stone Neapolitan Dynamite (스톤 니어폴리탄 다이너마이트) - 8.5% 작년 스톤 홈브루 대회의 우승자에게는 특전으로스톤(Stone) 양조장에서 해당 맥주를 만들게 해줬는데, Paul Bischeri & Patrick Martinez 라는 우승자와스톤 양조장, Abnormal 양조장이 함께 제작한Neapolitan Dynamite 라는 맥주를 시음합니다. 스타일은 도수 8.5%의 임페리얼 스타우트며,부재료로 커피, 바닐라, 초컬릿, 딸기 등이 들어갔습니다. - 블로그에 리뷰된 스톤(Stone) 양조장의 맥주들 -Stone Levitation ale (스톤 레버테이션 에일) - 4.4% - 2010.10.06Stone Imperial Russian Stout (스톤 임페리얼 러시안 스타우트) - 10.5% - 2010.12.30Stone Old Guardian (스톤 올드 가.. 2018. 12. 6. 이전 1 2 3 4 다음
