2019/0315 Telegraph Santa Barbara Mosaic IPA (텔레그라프 산타 바바라 모자익 IPA) - 6.2% 텔레그라프(Telegraph) 양조장은 미국 로스엔젤레스에서서쪽으로 떨어진 Santa Barbara 시에 위치하였습니다. 2006년부터 맥주를 판매하기 시작하였고,2011년 이래로 World Beer Cup 이나 GABF 같은굵직한 맥주 대회에서 수상한 경력도 여럿 있습니다. IPA 나 Porter, Imperial Stout 등등의 미국식크래프트 맥주와 벨기에식 스타일이 주력인 곳입니다. 오늘 시음하는 Mosaic IPA 는 텔레그라프 홈페이지에소개된 5 종류의 Year-Round 맥주들 중 하나입니다. 모자익(Mosaic)은 여기 블로그에서도 여러 번 다뤘듯이미국 크래프트 맥주 시장에서 가장 인기있는 홉 품종입니다. 이런 제품이나 요런 제품들이 모자익 홉을 주인공으로 하여인디아 페일 에일(IPA)의 .. 2019. 3. 6. St. Feuillien Triple (생 푀이앤 트리플) - 8.5% 사람 입 맛은 변하기 마련입니다. 10년 가까이 블로그를 운영해오면서처음에 좋아했어지만 지금은 선호하지 않는, 반대로 예전에는 별로였지만 지금은 좋아진맥주 스타일이 있는 것이 사실입니다. 트리펠(Tripel)이라는 스타일은 9년 전에처음 만난 이래로 지금까지 제가 쭉 선호하는몇 안되는 맥주 스타일 중 하나입니다. - 블로그에 리뷰된 생 푀이앤(St-Feuillien)의 맥주 -St. Feuillien Saison (생 푀이엔 세종) - 6.5% - 2017.11.10 국내에 들어와있지만 의외로 발견하기 어려운생 푀이앤(St. Feuillien)의 브랜드의 맥주로오늘 시음할 타입은 트리플(Triple)입니다. 다른 벨기에 맥주들과 마찬가지로 병 속에 존재하는효모 때문에 Bottle Ferment 를 거치는.. 2019. 3. 4. Jolly Pumpkin Bam Noire (졸리 펌킨 밤 느와르) - 4.5% 아메리칸 와일드 팜하우스 에일의 명가라 할 수 있는미국의 졸리 펌킨(Jolly Pumpkin) 양조장입니다. 오늘의 주인공은 Bam Noire 라는 맥주이며,2년 전에 시음했던 Bam Biere 와 사촌지간입니다. Bam Biere 는 홉의 향을 가미한 드라이 홉핑과오크 나무에서 2개월 숙성하여 나온 제품이었습니다. - 블로그에 리뷰된 졸리 펌킨(Jolly Pumpkin) 양조장의 맥주들 -Jolly Pumpkin Oro De Calabaza (졸리 펌킨 오로 데 칼라바자) - 8.0% - 2015.06.25Jolly Pumpkin Calabaza Blanca (졸리 펌킨 칼라바자 블랑카) - 4.8% - 2017.01.08Jolly Pumpkin Bam Biere (졸리 펌킨 밤 비어) - 4.5% -.. 2019. 3. 2. 이전 1 2 3 4 다음
