2019/0415 Anchorage Whiteout Wit (앵커리지 화이트아웃 윗) - 6.5% 미국 알라스카(Alaska) 주의 주도 앵커리지에 소재한 Anchorage Brewing Company 는 Gabe Fletcher 가 2010년에 설립하여 2011 년에 첫 맥주를 내놓았습니다. 감각적이고 트렌디한 크래프트 맥주들을 선보이며 특히 배럴 에이징과 브렛(Brett) 야생 효모, 기타 Sour 풍미와 관련된 균들에 전문화된 양조장입니다. 그들의 맥주 제품들은 살펴보면 거의 모든 맥주가 평범한 스타일 같아 보여도 배럴 에이징이나 Brett 발효를 거쳐서 독특한 특색을 지닌 것들이 많습니다. 오늘 시음하는 White Out 도 그냥 Wit 만 보고 지나치면 그냥 벨기에식 밀맥주겠거니하고 판단할 수 있지만, 3번의 발효를 거쳐서 탄생한 이색적인 맥주입니다. 첫 번째 발효는 통상적인 Belgian .. 2019. 4. 5. La Bella Lola (라 벨라 로라) - 4.0% '바르셀로나 비어 컴퍼니' 는 스페인 바르셀로나에 위치한 크래프트 맥주 양조장입니다. 그들이 말하길 자신들의 맥주들 중에서 가장 아름다움 제품이 La Bella Lola 로 아름다운 Lola 인데 여성의 이름으로 보이는데, 실제로 그들이 작성한 맥주에 관련한 설명을 보면 이 맥주를 여성으로 지칭하고 있습니다. '그녀(맥주)는 건강한 음식을 좋아해' 이런 식이죠. - 블로그에 리뷰된 바르셀로나 비어 컴퍼니의 맥주 - Cerdos Voladores (세르도스 볼라도레스) - 6.0% - 2017.09.24 맥주 스타일은 지중해식 골든 에일이라 하는데, 도수 4.0% 의 골든 에일 특성상 가장 쉽게 마실 수 있는 에일을 지향하며 라거 위주의 시음자에게도 알맞습니다. 홉은 독일 홉인 매그넘과 할러타우 미텔프뤼와.. 2019. 4. 3. Coronado Early Bird (코로나도 얼리 버드) - 5.5% 2017년 가을 미국 샌 디에고의 코로나도 양조장은 Early Bird 라는 이름의 맥주를 출시하게 됩니다. 본래 R&D 겸 테스트 배치, 이벤트적 목적으로 도넛과 함께 먹기 좋은 아침(?) 맥주 컨셉을 갖고 기획된 맥주였으나 이후 꾸준히 더 출시된 제품입니다. 지역의 Bird Rock 이라는 커피 로스터와 콜라보하여 로스팅한 콜드 브루 커피와 유당을 넣어 만든 밀크스타우트(Milk Stout) 스타일의 맥주입니다. - 블로그에 리뷰된 코로나도(Coronado) 양조장의 맥주들 - Coronado Islander IPA (코로나도 아일랜더 IPA) - 7.0% - 2014.07.20 Coronado Hoppy Daze (코로나도 홉피 데이즈) - 7.5% - 2014.08.31 Coronado Black.. 2019. 4. 1. 이전 1 2 3 4 다음
