국가별 맥주들/노르웨이10 Lindheim Lords Of Acid (린드하임 로드 오브 액시드) - 4.7% 오늘 시음하는 Lords Of Acid 맥주는 노르웨이의 린드하임에서 제작한 맥주로 콜라보로 만들어졌습니다. 같은 노르웨이의 Lervig 라는 곳과 스페인 바르셀로나의 Edge 양조장이 협업한 것으로 그래서 전면 라벨에 세 명의 신사가 그려져 있는지도 모르겠습니다. 산(미)의 주군이라는 이름에서 Sour Ale 임을 알 수 있는, 정식 스타일은 베를리너 바이세(Berliner Weisse)로 표기됩니다. - 블로그에 리뷰된 린드하임(Lindheim)의 맥주 - Lindheim Farmhouse Ale Saison (린드하임 팜하우스 에일 세종) - 6.8% - 2020.02.28 흔한 말장난 하나를 제품설명에 적어 놓았던데, 열정(Passion)을 가지고 Passion Fruits 를 넣어 만든 베를리너.. 2020. 9. 28. Nøgne Ø Belgian Triangle (뇌그너 욀 벨지안 트라이앵글) - 14.0% 노르웨이를 대표하는 크래프트 맥주 양조장 뇌그너 욀(Nøgne Ø)의 벨지안 트라이앵글 맥주는 콜라보레이션 맥주로 에스토니아의 뽀햘라와 핀란드의 Mallaskoski 양조장 셋이 기획했습니다. 셋이 콜라보 했기에 이름이 트라이앵글인가보네요. 스타일은 벨기에식 쿼드루펠을 기반으로 했으며, 건포도가 들어갔으며 버번배럴 숙성이 된 맥주입니다. - 블로그에 리뷰된 Nøgne Ø 의 맥주들 - Nøgne Ø India Saison (뇌그네 욀 인디아 세종) - 7.5% - 2012.10.03 Nøgne Ø Global Pale Ale (뇌그네 욀 글로벌 페일 에일) - 4.5% - 2014.08.18 Nøgne Ø God Jul (뇌그네 욀 구 율) - 8.5% - 2015.01.28 Nøgne Ø Sunturn.. 2020. 9. 8. Lindheim Farmhouse Ale Saison (린드하임 팜하우스 에일 세종) - 6.8% 노르웨이의 수도 오슬로에서 서남쪽으로 조금 떨어진 Gvarv 라는 곳에 크래프트 맥주 양조장 Lindheim 이 있습니다. 2013년 설립되었으며 발효조가 6개인데 모두 3,000L 를 넘지 않는 것을 본다면 규모가 작은 양조장임을 알 수 있습니다. 국내 신생 크래프트 맥주 양조장과 비슷한 사이즈입니다. 유럽과 미국에서 들여온 와인, 버번, 럼 배럴들을 이용하여 Wild Beer 를 비롯한 배럴 에이징 맥주와 사이더 등을 만듭니다. 오늘 시음하는 맥주는 Farmhouse Ale Saison 으로 살짝 '역전 앞' 과 같은 뉘앙스의 이름 같긴 합니다. 벨기에 세종의 전형을 따르되 미국 홉으로 맛을 냈는데, Untapped 에선 치눅(Chinook)과 윌라멧(Willamette)이라 합니다. 두 홉 모두 크.. 2020. 2. 28. Nøgne Ø Imperial Rye Porter (뇌그너 욀 임페리얼 라이 포터) - 9.0% 노르웨이의 대표 크래프트 맥주 양조장 뇌그너 욀(Nøgne Ø)의 임페리얼 라이 포터(Imperial Rye Porter)를 시음합니다. 호밀(라이,Rye)이라는 재료가 맥주에 포함되면 진득하고 끈적한 질감-무게감이 상승함과 동시에 약간의 맵싸한 맛을 부여한다고 여러 번 블로그에 언급했는데, 호밀이 많이 쓰이는 맥주들로는 독일의 로겐비어(Roggenbier)나 미국 크래프트 쪽의 Rye IPA, Pale Ale 등이 대표적 사례입니다. - 블로그에 리뷰된 뇌그너 욀(Nøgne Ø) 양조장의 맥주들 - Nøgne Ø India Saison (뇌그네 욀 인디아 세종) - 7.5% - 2012.10.03 Nøgne Ø Global Pale Ale (뇌그네 욀 글로벌 페일 에일) - 4.5% - 2014.08... 2019. 12. 29. 이전 1 2 3 다음
