국가별 맥주들/스웨덴14 Omnipollo Sacho (옴니폴로 사초) - 4.5% 이름이 길어 자체적으로 줄여 부르기로 했지만, 오늘 마시게 될 스웨덴 옴니폴로 맥주의 풀네임은 Sacho Dry Crush Raspberry Sour 입니다. 이름에 특별한 의미가 담겨져 있다기보다는 맥주의 부재료와 경향, 사용된 형태 등등을 나열한 것이 이름이 되었다 볼 수 있습니다. 스웨덴의 옴니폴로(Omnnipollo)가 늘 그랬듯 이 맥주 또한 다른 양조장에서 생산되었는데, 벨기에에서 크래프트 맥주 위탁 생산의 산실인 Proefbrouwerij 양조장에서 만들어졌습니다. - 블로그에 리뷰된 옴니폴로(Omnipollo)의 맥주들 - Omnipollo Leon (옴니폴로 레옹) - 6.5% - 2017.05.05 Omnipollo Bianca Mango Lassi Gose (옴니폴로 비앙카 망고 라씨.. 2021. 8. 19. Omnipollo Hypertropikal (옴니폴로 하이퍼트로피칼) - 7.2% '상당한 열대과일' 이라고 의역할 수 있는 이름인 Hypertropikal 은 스웨덴 옴니폴로의 맥주입니다. 위탁양조를 통해 맥주를 만드는 곳이기에 이 맥주는 스웨덴의 Dugges 라는 양조장에서 제작되었고, 스타일은 아메리칸 IPA 로 분류되며 사용된 홉은 Citra, Simcoe, Amarillo 에 Tomahawk 등입니다. - 블로그에 리뷰된 옴니폴로(Omnipollo)의 맥주들 - Omnipollo Leon (옴니폴로 레옹) - 6.5% - 2017.05.05 Omnipollo Bianca Mango Lassi Gose (옴니폴로 비앙카 망고 라씨 고제) - 3.5% - 2017.09.05 Omnipollo Texas Pecan Ice Cream (옴니폴로 텍사스 피칸 아이스크림) - 10.0%.. 2020. 11. 29. Omnipollo Space Food (옴니폴로 스페이스 푸드) - 8.0% 스웨덴의 크래프트 맥주 업체 옴니폴로(Omnipollo)와 미국의 크래프트 맥주 양조장 Tired Hand, Monkish 셋이 콜라보레이션으로 기획한 Space Food 라는 맥주입니다. 세 업체가 하나의 맥주를 집중해서 만들었다기보다는 각각의 Space Food 가 존재하며, 오늘은 옴니폴로의 것입니다. 스타일은 Milkshake IPA 라고 표기되지만 정식 인증된 타입이라기보다는 트렌디한 스타일의 IPA 맥주로, Hazy IPA 가 부재료로 달콤해진 결과물이라 보면 쉽습니다. - 블로그에 리뷰된 옴니폴로(Omnipollo)의 맥주들 - Omnipollo Leon (옴니폴로 레옹) - 6.5% - 2017.05.05 Omnipollo Bianca Mango Lassi Gose (옴니폴로 비앙카 망고 .. 2020. 8. 14. Brewski Creamy Carousel (브뤼스키 크리미 캐러셀) - 4.7% 브뤼스키(Brewski)는 스웨덴 출신 크래프트 맥주 양조장으로 덴마크 국경과 가까운 헬싱보리라는 도시에 위치했습니다. Marcus Hjalmarsson 의 인터뷰에 따르면 2013년에 열린 드 몰렌(De Molen)의 맥주 페스티벌을 다녀온 후에 양조장 설립을 결심했다하니 오픈은 5년 내에 되었겠네요. 맥주에 있어서 개성을 상당히 추구하는 곳으로, 맥주에 한계가 없다고 생각하며 남들이 가지 않은 길을 가려고 하는 설립자 인터뷰기사가 인상적이었습니다. Brewski 라는 이름은 북미지역에서 맥주를 부르는 은어이며, 설립자가 캐나다 펍에 갔을 때 들었던게 뇌리에 남았다 합니다. 주로 만드는 맥주들은 베를리너 바이세를 비롯한 Sour/Wild Ale 과 임페리얼 스타우트, IPA 등의 크래프트에서 많이 다루.. 2020. 3. 20. 이전 1 2 3 4 다음 more
