국가별 맥주들/스웨덴11 Brewski Creamy Carousel (브뤼스키 크리미 캐러셀) - 4.7% 브뤼스키(Brewski)는 스웨덴 출신 크래프트 맥주 양조장으로 덴마크 국경과 가까운 헬싱보리라는 도시에 위치했습니다. Marcus Hjalmarsson 의 인터뷰에 따르면 2013년에 열린 드 몰렌(De Molen)의 맥주 페스티벌을 다녀온 후에 양조장 설립을 결심했다하니 오픈은 5년 내에 되었겠네요. 맥주에 있어서 개성을 상당히 추구하는 곳으로, 맥주에 한계가 없다고 생각하며 남들이 가지 않은 길을 가려고 하는 설립자 인터뷰기사가 인상적이었습니다. Brewski 라는 이름은 북미지역에서 맥주를 부르는 은어이며, 설립자가 캐나다 펍에 갔을 때 들었던게 뇌리에 남았다 합니다. 주로 만드는 맥주들은 베를리너 바이세를 비롯한 Sour/Wild Ale 과 임페리얼 스타우트, IPA 등의 크래프트에서 많이 다루.. 2020. 3. 20. Omnipollo Yellow Belly (옴니폴로 옐로우 밸리) - 11.0% 스웨덴의 옴니폴로와 영국의 벅스턴 양조장이 콜라보하여 2014년부터 선보인 Yellow Belly 입니다. 병 전체가 하얀 종이로 감싸져있고 구멍이 두 개 나있어 마치 하얀 복면에 눈만 뚫린 것 처럼 보이기도 합니다. 사실 이 맥주는 인종차별에 반대하는 메시지를 가졌으며, 미국의 KKK 단을 겁쟁이(Yellow Belly)라 칭하면서 그들의 상징 의상인 눈 뚫린 하얀 복면을 형상화했습니다. - 블로그에 리뷰된 옴니폴로(Omnipollo)의 맥주들 - Omnipollo Leon (옴니폴로 레옹) - 6.5% - 2017.05.05 Omnipollo Bianca Mango Lassi Gose (옴니폴로 비앙카 망고 라씨 고제) - 3.5% - 2017.09.05 Omnipollo Texas Pecan Ice.. 2020. 2. 24. Omnipollo Texas Pecan Ice Cream (옴니폴로 텍사스 피칸 아이스크림) - 10.0% 스웨덴의 크래프트 맥주 업체 옴니폴로(Omnipollo)에는 '아이스 크림' 이라 불리는 맥주 시리즈가 있습니다. 정보를 모르는 상태에서 보면 라벨 그림을 변으로 오해할 수도 있겠지만, 아이스크림 콘 상단의 모습입니다. 쉽게 설명하면 다양한 맛의 아이스크림들을 맥주에 담아내고 표현한 시리즈라 볼 수 있으며, 블루베리 프로즌 요거트, 더블 바닐라 아이스크림, 라즈베리 머랭 아이스크림 등 다양한 컨셉이 존재합니다. - 블로그에 리뷰된 옴니폴로(Omnipollo)의 맥주들 - Omnipollo Leon (옴니폴로 레옹) - 6.5% - 2017.05.05 Omnipollo Bianca Mango Lassi Gose (옴니폴로 비앙카 망고 라씨 고제) - 3.5% - 2017.09.05 오늘 시음할 맥주는 '텍.. 2019. 5. 25. Omnipollo Bianca Mango Lassi Gose (옴니폴로 비앙카 망고 라씨 고제) - 3.5% 심플하지만 아름다운 디자인을 가진스웨덴의 맥주 브랜드 옴니폴로(Omnipollo)로,오늘 시음 맥주는 '비앙카 망고 라씨 고제' 입니다. 비앙카(Bianca) 시리즈는 과일 무첨가 고제(Gose)를 기반으로망고, 라즈베리, 블루베리 등을 첨가한 맥주를 보유했으며, 영국의 크래프트 맥주 양조장 벅스턴(Buxton)에서 양조,특히 오늘의 망고 라씨 고제는 배치에 따라 도수가 다른데,6.0% 의 제품이 있는가 하면 오늘 처럼 3.5% 도 존재합니다. - 블로그에 리뷰된 옴니폴로(Omnipollo) 브랜드의 맥주 -Omnipollo Leon (옴니폴로 레옹) - 6.5% - 2017.05.05 라씨(Lassi)는 두산 백과의 설명에 따르면 인도 전통 음료로요구르트에 물, 소금, 향신료 등을 섞어 만들었다 합니다.. 2017. 9. 5. 이전 1 2 3 다음
