국가별 맥주들/스웨덴13 Omnipollo Texas Pecan Ice Cream (옴니폴로 텍사스 피칸 아이스크림) - 10.0% 스웨덴의 크래프트 맥주 업체 옴니폴로(Omnipollo)에는 '아이스 크림' 이라 불리는 맥주 시리즈가 있습니다. 정보를 모르는 상태에서 보면 라벨 그림을 변으로 오해할 수도 있겠지만, 아이스크림 콘 상단의 모습입니다. 쉽게 설명하면 다양한 맛의 아이스크림들을 맥주에 담아내고 표현한 시리즈라 볼 수 있으며, 블루베리 프로즌 요거트, 더블 바닐라 아이스크림, 라즈베리 머랭 아이스크림 등 다양한 컨셉이 존재합니다. - 블로그에 리뷰된 옴니폴로(Omnipollo)의 맥주들 - Omnipollo Leon (옴니폴로 레옹) - 6.5% - 2017.05.05 Omnipollo Bianca Mango Lassi Gose (옴니폴로 비앙카 망고 라씨 고제) - 3.5% - 2017.09.05 오늘 시음할 맥주는 '텍.. 2019. 5. 25. Omnipollo Bianca Mango Lassi Gose (옴니폴로 비앙카 망고 라씨 고제) - 3.5% 심플하지만 아름다운 디자인을 가진스웨덴의 맥주 브랜드 옴니폴로(Omnipollo)로,오늘 시음 맥주는 '비앙카 망고 라씨 고제' 입니다. 비앙카(Bianca) 시리즈는 과일 무첨가 고제(Gose)를 기반으로망고, 라즈베리, 블루베리 등을 첨가한 맥주를 보유했으며, 영국의 크래프트 맥주 양조장 벅스턴(Buxton)에서 양조,특히 오늘의 망고 라씨 고제는 배치에 따라 도수가 다른데,6.0% 의 제품이 있는가 하면 오늘 처럼 3.5% 도 존재합니다. - 블로그에 리뷰된 옴니폴로(Omnipollo) 브랜드의 맥주 -Omnipollo Leon (옴니폴로 레옹) - 6.5% - 2017.05.05 라씨(Lassi)는 두산 백과의 설명에 따르면 인도 전통 음료로요구르트에 물, 소금, 향신료 등을 섞어 만들었다 합니다.. 2017. 9. 5. Omnipollo Leon (옴니폴로 레옹) - 6.5% 옴니폴로(Omnipollo)는 스웨덴인 Henok Fentie 과 Karl Grandin 이 설립한 크래프트 맥주 업체입니다. 유명한 집시 양조장의 하나로 다른 양조장에서위탁양조를 통해 자신들의 맥주를 선보입니다. 집시 양조자들의 고향인 벨기에의 De Proef 를 비롯네덜란드의 De Mollen, 스웨덴이나 미국, 영국 등의각지의 양조장에서 맥주를 제작하고 있습니다. 오늘 시음할 제품은 레옹(Leon)이라 불리는 제품으로벨기에의 De Proef 양조장에서 만들어졌기 때문에원산지는 벨기에로 표기되어 있는게 확인됩니다. 정식 스타일은 벨기에식 페일 에일이라 소개되며,특이한 사항은 샴페인 효모로 발효했다는 것입니다. 샴페인 효모 단독인지 벨기에 효모와 섞었는지는개인적으로는 확인된 바가 없습니다. 미국 아마릴.. 2017. 5. 5. Pripps Bla (프립스 블러) - 3.5% 스웨덴의 남서쪽 해안의 항구도시 괴테보리에 위치한 오늘의 맥주 '프립스 블러' 를 양조한 프립스(Pripps) 양조장은 Johan Albrecht Pripp 에 의해 1828년 세워졌습니다. 프립스(Pripps)는 맥주 뿐 아니라 생수사업도 겸하고 있으며, 한 때는 스웨덴에서 손 꼽히는 맥주 양조회사였었지만 덴마크의 칼스버그 그룹에게 인수되어 현재는 그곳의 일원입니다. 이번에 리뷰하는 '프립스 블러(Bla)' 에서 Bla 는 스웨덴어로 파란색을 뜻하는 단어라고 하는데, 그 때문인지 파란색은 프립스 블러의 상징이나 다름없군요. 3.5%의 라이트(Light) 라거 스타일인 프립스 블러(Pripps Bla)는 프립스 양조장의 주축 브랜드로 1959년 선보여진 맥주입니다. '프립스 블러' 에는 맥주에 있어서 가.. 2012. 1. 28. 이전 1 2 3 4 다음
