국가별 맥주들/스페인23 La Sagra Bohío (라 사그라 보히오) - 10.4% 오늘 시음할 '라 사그라 보히오' 는 탄생 배경이같은 스페인의 '에스트레야 이네딧' 과 유사합니다. 맥주 양조사와 유명 레스토랑의 셰프가음식에 알맞을 맥주를 공동으로 고안한 것입니다. 다만 이네딧은 가볍고 산뜻한 벨지안 화이트 스타일이고,오늘의 '라 사그라 보히오' 는 발리 와인 타입입니다. - 블로그에 리뷰된 라 사그라(La Sagra)의 맥주 -La Sagra Blanca de Trigo (라 사그라 블랑카 데 트리고) - 5.2% - 2017.04.09 라 사그라의 브루마스터와 톨레도에 소재한미슐랭에 등재된 Restaurant El Bohio 가 디저트에 동반할 맥주로 제작한 것이레스토랑의 이름과 동일한 Bohio 입니다. 단 속성이 많을 것이라 판단되는 디저트류라맥주도 단 속성을 지니게 되는데 맥.. 2017. 9. 1. La Sagra Blanca de Trigo (라 사그라 블랑카 데 트리고) - 5.2% 스페인 수도 마드리드(Madrid)와 톨레도(Toledo) 중간우리나라로 따지만 서울과 수원 사이의 안양쯤 되는 위치에크래프트 맥주 양조장 La Sagra 가 자리잡고 있습니다. 최근 국내에 모습을 드러내기 시작한 맥주 브랜드로독일식 라거, 벨기에식, 영국 에일, 미국식 에일들 까지 종합적으로 많은 맥주들을 다루는 양조장입니다. 오늘 시음할 맥주는 Blanca de Trigo 라는 맥주로스페인어는 잘 모르긴하지만 단어 Blanca 는 아는데, 이는 영어의 White 에 해당하는 단어로맥주에서 White 가 나오는 순간, 맥주 쪽에선이것이 밀맥주를 가르키겠구나 유추가 가능합니다. 독일식이나 벨기에식이냐는 갈림길에서는뒷 면 재료 설명에 고수 & 오렌지 껍질이적혀져 있기 때문에 벨기에 식인 것을 알 수 있으나.. 2017. 4. 9. Moritz Epidor (모리츠 에피도르) - 7.2% 바르셀로나 출신 모리츠(Moritz) 양조장은 블로그에서이미 '모리츠 바르셀로나' 로 설명한 적 있는 브랜드로,오늘은 그곳의 다른 제품인 에피도르(Epidor)를 시음합니다. 7.2%의 강한 알코올 도수를 가진 라거 맥주라서첫 시음에 살짝 불안한 감도 없지않아 있지만나름 1933년의 레시피를 복원한 제품이라 합니다. 홈페이지에 정식으로 소개된 맥주는 많지 않지만그래도 에피도르(Epidor)가 나름 4 종류 가운데서가장 도수가 높은 제품으로 깊은 맥주 컨셉을 가졌습니다. - 블로그에 리뷰된 모리츠(Moritz) 맥주 -Moritz Barcelona (모리츠 바르셀로나) - 5.4% - 2015.12.04 알코올 도수가 높은 편이기에 맥주 스타일 설명은스트롱 페일 라거(Strong Pale Lager)로 되.. 2016. 6. 6. Moritz Barcelona (모리츠 바르셀로나) - 5.4% 모리츠(Moritz)는 스페인 바르셀로나(Barcelona)소재 양조장으로,Louis Moritz 라는 인물에 의해 19세기 중반에 설립되었습니다. 스페인식 이름이 아닌 독일식 명칭을 지녔기에 알아봤더니,Louis Moritz 는 이민자 출신으로 스페인에 오기 전에는프랑스와 독일의 접경지인 알자스 지역에 살았다고 합니다. 실제로 Louis Moritz 가 스페인으로 이주하고 얼마 지나지 않아프랑스와 독일(프로이센)간의 보불전쟁이 발발했습니다. 아무튼 이 맥주는 프랑스-독일과는 관련이 없는스페인의 맥주로 특히 까딸루냐의 맥주라고 할 수 있습니다. 모리츠(Moritz) 양조장의 홈페이지에 접속하면 선택가능한언어는 총 3가지로 영어와 스페인어, 그리고 까딸루냐 어 입니다. 모리츠에서 생산하는 맥주는 홈페이지에.. 2015. 12. 4. 이전 1 2 3 4 5 6 다음 반응형
