국가별 맥주들/캐나다28 Four Winds Mélange (포 윈즈 멜란지) - 6.2% 캐나다에 소재한 크래프트 맥주 양조장 Four Winds 는2019년부터 매년 Mélange 라는 맥주를 출시합니다. 벨기에 세종에서 영감을 얻은 팜하우스 에일을 만든 후,배럴 에이징을 통해 Sour/Wild Beer 로 변모시켰습니다. 이후 하나의 발효로 끝나는 것이 아닌, 여러 Sour Ale 을발효-숙성한 배럴들의 맥주들을 섞어서 완성시킵니다. - 블로그에 리뷰된 포 윈즈(Four Winds) 양조장의 맥주 -Four Winds Nectarous (포 윈즈 넥터러스) - 5.5% - 2020.08.02Four Winds Hüftgold (포 윈즈 휘프트골드) - 5.0% - 2024.08.20 프랑스어로 Mélange 는 다양한 요소들이 섞여있는 상태나그렇게 완성된 혼합물을 뜻하는 단어라고 합니다.. 2025. 7. 14. Dunham Lord Sinensis (던햄 로드 시넨시스) - 5.0% 캐나다 퀘벡주에 소재한 크래프트 맥주 양조장던햄(Dunham)은 Lord Sinensis 라는 콜라보 맥주를 같은 퀘벡주에서 활동하는 Camelia Sinesis 와 함께했고,이곳은 차를 전문적으로 유통하고 교육하는 업체입니다. 오늘의 Lord Sinensis 이전에 둘은 이미 협업한 적이 있는데,얼그레이, 잉글리쉬 브랙퍼트스, 베르가못 등이 들어간IPA 를 이곳의 도움을 받아 Dunham 이 양조한적이 있다 합니다. - 블로그에 리뷰된 던햄(Dunham) 양조장의 맥주 -Dunham Funk Royal (던햄 펑크 로얄) - 5.2% - 2021.02.22 Lord Sinensis 는 Camelia Sinesis 가 회사 25주년 기념으로Dunham 에게 맥주를 만들어 줄 것을 요청한데서 시작했습니다.. 2025. 3. 18. Unibroue Maudite (유니브루 모디테) - 8.0% 캐나다를 대표하는 크래프트 맥주 양조장인 Unibroue 는프랑스어를 사용하는 퀘벡(Quebec)에 소재하였습니다. 오늘 시음할 모디테(Maudite)라는 제품은 꽤 오래전인1992년에 처음 출시된 벨기에식 두벨(Dubbel)스타일로, 트리펠(Tripel)인 'La Fin Du Monde' 와 함께Unibroue 에서 가장 잘 알려진 제품이라 할 수 있습니다. - 블로그에 리뷰된 유니브루(Unibroue)의 맥주 -Unibroue La Fin Du Monde (유니브루 라 팽 뒤 몽드) - 9.0% - 2018.10.03 모디테(Maudite)의 라벨에는 여러 사람이 탑승한하늘을 나는 카누가 그려져있는데, 이는 퀘벡 전설이라 하는갤러리 헌트의 상징적인 장면을 디자인에 넣은 것입니다. 퀘벡 지역의 벌목꾼.. 2024. 10. 2. Four Winds Hüftgold (포 윈즈 휘프트골드) - 5.0% 4년 전에 블로그에 캐나다 포 윈즈 양조장의 맥주를처음으로 시음기를 올렸을 때 소개했던 부분이, 미국 서부식 크래프트 맥주와 유럽식 전통 맥주를넘나드는 넓은 범위를 다루는 양조장이라 했습니다. 아무래도 Four Winds 양조장에 대한 개인적인 이미지가트렌디한 맥주들 위주로 만드는 곳으로 박혀져 있는데,이번에 시음하는 맥주는 정직한 독일식 필스너 타입입니다. - 블로그에 리뷰된 포 윈즈(Four Winds) 양조장의 맥주 -Four Winds Nectarous (포 윈즈 넥터러스) - 5.5% - 2020.08.02 Four Winds 양조장에서도 해당 맥주에 대한 설명을심플하게 마시기 편한 독일식 필스너로 마무리지었습니다. 홈페이지에서 Four Winds의 맥주 아카이브를 살피니,트렌디한 크래프트.. 2024. 8. 20. 이전 1 2 3 4 ··· 7 다음
