국가별 맥주들2965 맥파이 탄내 - 5.4% 일반적으로 우리가 먹는것에서 탄내가 나온다면부정적으로 인식하지만, 몇몇 음식들이나 주류에서는 훈연하는 기법을 사용하여 탄내를 입히기도 하는데,대표적인 음식으로는 바베큐라고 할 수 있습니다. 국내 크래프트 맥주 양조장인 맥파이 브루잉에서는경리단 본점에서 가까운 이웃인 바베큐로 유명한 이태원 라이너스 바베큐의 스모크 하우스에서참나무로 훈연한 맥아를 사용하여 만든 것이오늘 시음하는 '탄내' 맥주의 기본컨셉입니다. - 블로그에 리뷰된 맥파이 양조장의 맥주들 -맥파이 겨울산행 - 5.0% - 2021.02.14맥파이 봄마실 - 4.0% - 2021.04.07맥파이 여름회동 - 6.0% - 2021.07.28맥파이 가을가득 - 5.5% - 2021.10.04맥파이 겨울방학 - 7.2% - 2022.01.07맥파이 .. 2024. 6. 10. Gouden Carolus Whisky Infused (구덴 카롤루스 위스키 인퓨즈드) - 11.7% 몇몇 맥주 양조장들은 메인은 맥주를 만드는 브루어리이지만,사이드 프로젝트로 증류소를 운영하며 증류주도 취급하곤 합니다. 특히 맥주와 맥아(Malt)라는 공통 분모를 가진 위스키를생산하는 맥주 양조장들도 이따금씩 존재하기도 하는데, 오늘 시음할 맥주의 주인공인 벨기에 전통 맥주 양조장Het Anker 또한 그런 곳으로, 메인 브랜드인 Gouden Carlous 하에싱글몰트 증류소를 2013년부터 운영중에 있다는 정보입니다. - 블로그에 리뷰된 구덴 카롤루스(Gouden Carolus)의 맥주들 -Gouden Carolus Classic (구덴 카롤루스 클래식) - 8.5% - 2010.08.22Gouden Carolus Cuvee Blauw (구덴 카롤루스 뀌베 블루) - 11.0% - 2010.12.2.. 2024. 6. 8. Elysian Night Owl (엘리시안 나이트 아울) - 6.7% 미국 서부 워싱턴주에 소재한 엘리시안(Elysian)은한 때 크래프트 맥주 양조장이었으나, 지금 현재는전세계에서 가장 큰 맥주 기업인 AB InBev 소속입니다. American IPA 나 Imperial Stout 등의 기본적인크래프트 맥주들의 라인업도 탄탄히 갖춘 곳이지만, 오늘 시음하는 제품은 미국 크래프트 맥주 양조장을대표하는 가을 시즈널 맥주인 Pumpkin Ale 입니다. - 블로그에 리뷰된 엘리시안(Elysian) 양조장의 맥주 -Elysian The Immortal IPA (엘리시안 더 이모탈 IPA) - 6.3% - 2017.02.06 가을시즌에 잠깐 등장하고 1년 내내 소식이 잠잠한펌킨 에일이라 보통은 한 제품 정도가 꾸준히 생산되지만, 엘리시안(Elysian)은 생각보다 펌킨 에일에.. 2024. 6. 6. 크래프트월명 월컴 투 군산 라거 - 4.6% 국내에서 많은 지방자치단체에서 지역 시장 살리기,구도심 활성화, 청년 고용, 지역 특산물 활용 등등으로수제맥주에 관련된 컨텐츠에 투자하는 곳들이 꽤 있는데, 많은 곳들 가운데서 가장 많은 투자가 이뤄진 곳이라면아무래도 전라북도 군산을 꼽을 수 밖에 없습니다. 지역맥주의 이름을 달고있으나 맥주는 타지역 양조장에서 위탁,혹은 맥주 양조장은 예산을 들여 건설했으나 이후 운영이 아쉬운 곳 등이 대한민국의 지방자치단체와 연계된 수제맥주 양조장과 시장의 현실로,그래도 가장 고차원의 단계까지 수제맥주에 들어온 곳이 군산입니다. 왜냐 군산은 지역에서 재배한 보리를 직접 맥아화하는 공장이 있고,이것을 바탕으로 직접 맥주를 만드는 양조장도 영내에 설립하였습니다. 맥주를 잘 모르는 사람들은 그냥 보리를 사용하여 맥주를 만.. 2024. 6. 4. 이전 1 ··· 22 23 24 25 26 27 28 ··· 742 다음
