최근 마트에 보이기 시작한 독일 출신의 맥주로
브랜드네임은 호프예거(Hofjäger)라고 합니다.
국내 수입 제품 표기명에는 호프야거라고 하네요.
제 눈으로 확인된 바로는 바이젠(밀맥주)와
오늘 시음할 필스너(Pilsener)가 들어온 걸로 알려집니다.
독일 맥주 브랜드 답게 호프예거(Hofjäger)는
바이젠,둔켈바이젠,슈바르츠비어,헬레스 라거 등등
독일식 맥주 스타일에 전념하는 모습을 보여줍니다.
호프예거(Hofjäger)는 데닝호프(Denninghof)라고 하는
유한 책임 회사(GmbH)인 맥주 회사 내 브랜드입니다.
데닝호프 맥주 또한 국내에 수입되어 있으며,
이미 블로그에는 이 제품으로 소개한 적 있네요.
독일 내에는 하이네켄이나 버드와이저 급으로
전 세계적으로 여러 브랜드를 가진 맥주 기업은 적은 편이나,
이래 저래 군소 맥주 브랜드를 거느린 기업은 많습니다.
대표적으로 아이히바움(Eichbaum)도 그런 경우인데,
'아포스텔' 도 아이히바움의 소속으로 있으며,
지금은 없지만 게르마니아 맥주도 아이히바움 소속입니다.
얼핏 보면 라벨이 다르기 때문에 연관성을 찾기 어렵습니다.
필스너 라거 치고는 약간 탁한 느낌은 있지만
그래도 맑은 축에 속하며 색상은 옅은 금색입니다.
독일 홉에서 나오는 은은한 허브나 꽃이 있고
구수한 곡물과 같은 향이 더 비중있었다고 봅니다.
탄산은 생각보다는 강하지 않아 청량하지 않았고,
살짝 보드라운 질감을 가졌다고 파악했지만
그래도 마시기 편한 상태는 쭉 유지하고 있었습니다.
Hofjäger pilsener 에 관한 결론부터 얘기하자면
크게 튀는 것 없이 무난한 특징을 가졌습니다.
홉에서 나오는 쓴 맛은 그리 많지 않았고
적당한 풀 느낌이 입안에 퍼지는 듯 했습니다.
그리고 홉(Hop)보다는 필스너 맥아와 같은
밝은 맥아에서 나오는 약간의 단 맛과 함께
고소한 곡물 맛이 더 위주가 된 것 같았네요.
이 부분은 향에서 느낀 점과 동일하게 다가옵니다.
각 잡고 시음하는 상황보다는 편하게 생각없이
마실 때 훨씬 더 적합할거라 보는 맥주입니다.
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