비어267 Thornbridge Halcyon (스론 브리지 할키온) - 7.7% 2005년 잉글랜드 중부 더비셔주 Great Longstone 이라는 지역에서 생겨난 소규모의 브루어리인 Thornbridge(스론브리지) 브루어리는 5년밖에 안 된 짧은 기간동안에 30개가 넘는 수상경력을 가지고 있을만큼 실력있는 양조자들과 시설, 열정등으로 무장된 브루어리입니다. 그들이 내건 슬로건은 Innovation(혁신), Passion(열정), Knowledge(지식) 세가지인데, 식품과학을 전공한 친구들이 그들의 지식을 바탕으로 브루어리를 운영하고있고, 지역에서 생산된 신선한 재료로 만든 맥주를 빠른시간내에 운송하는 접근성의 혁신과, 무엇보다도 맥주에 대한 관심,열의가 남다른 그들의 마음가짐이 5년이란 짧은기간에 많은 성과를 이룩할 수 있도록 한 원동력이라 보여집니다. Thornbridge .. 2010. 5. 12. Samuel Smith Organic Best Ale (사무엘 스미스 올가닉 베스트 에일) - 5.0% 영국의 Samuel Smith 브루어리는 잉글랜드 북중부지역 노스요크셔주의 Tadcaster 라는 인구 7,000명의 고장에 설립된 브루어리입니다. 1758년 Tadcaster 에서 요크셔지역에서 설립된 가장 오래된 브루어리를, 1847년 Leeds(리즈) 지역에서 정육업을 하던 Samuel Smith 라는 사람이 매입하여 맥주를 만든데서 브루어리의 역사가 시작됩니다. 영국에서 가장 성공하고 규모가 큰 '마이크로 브루어리(소규모 양조장)'이며, 각 지역에 Samuel Smith 맥주를 취급하는 전문 펍들이 200곳이 넘을 정도로 그 위세가 대단합니다. 하지만 제가 Samuel Smith 에게 받은 느낌은, 그들은 오히려 소규모라는 점을 강조하려는 것 같았습니다. 여러모로 미국의 Samuel Adams 브.. 2010. 5. 11. Ostravar Premium (오스트라바 프리미엄) - 5.0% 체코의 맥주 오스트라바(Ostravar)는 체코 동북쪽 끝 폴란드와 국경을 접한지역에 위치한 오스트라바(Ostrava)라는 도시 출신의 맥주입니다. 1897년 오스트라바 시에서 설립된 브루어리는 총 두가지 종류의 맥주의 라거맥주를 생산하는데, 오리지널 오스트라바 맥주와 프리미엄 오스트라바 입니다. 오스트라바는 체코에서 3번째로 큰 규모의 도시이고, 도시 중심으로 묶여진 광역권으로는 프라하 다음인 곳입니다. 오스트라바 맥주의 문양은 오스트라바 시의 문양과 동일한 앞발을 들고 서있는 말의 모습을 하고 있습니다. 오스트라바 시는 체코의 철강,광업,산업의 중심도시인데, 체코지도에서 오스트라바를 찾아보면 폴란드와 국경을 접한 체코 동북쪽 끝에 자리잡고 있습니다. 오스트라바 시가 포함된 지역은 슐레지엔이라 불리는 .. 2010. 5. 10. Fuller's Discovery (풀러스 디스커버리) - 4.5% 제 블로그에서 여섯째 순서로 소개되어지는 Fuller's Brewery (풀러스 브루어리) 출신의 Discovery (디스커버리) 맥주입니다. - 풀러스 브루어리의 다른 맥주들 - Fuller's London Pride (런던 프라이드) - 4.7% - 2009.11.13 Fuller's Organic Honeydew (풀러스 오가닉 허니듀) - 5.0% - 2010.03.05 Fuller's ESB (풀러스 ESB) - 5.9% - 2010.03.17 Fuller's Chiswick Bitter (풀러스 치스윅 비터) - 3.5% - 2010.04.02 Fuller's Golden Pride (풀러스 골든 프라이드) - 8.5% - 2010.04.17 Discovery 는 '발견' 이라는 뜻으로 풀러스.. 2010. 5. 9. 이전 1 ··· 10 11 12 13 14 15 16 ··· 67 다음
