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영국 맥주42

Black Death (블랙 데스) - 5.2% 오늘은 매우 희한한 맥주하나를 소개하려고 합니다. 영국의 'Fallen Angel (타락천사)브루어리'라는 작은브루어리 출신의 Black Death (흑사병) 맥주입니다. 브루어리 & 맥주의 이름부터가 심상치 않은 맥주의 정체는 '매운 맥주' 입니다. 단 맥주, 쓴 맥주, 상큼한 맥주, 고소한 맥주는 들어봤어도 매운 맥주는 처음접해보는데, 기본 귀리 스타우트 베이스에 세계에서 가장 맵다고 알려진 '나가 졸로키아' 라는 고추를 첨가하여 만들었다고 설명되어지고 있는 맥주입니다. 맥주에 고추를 첨가하는것은 한국에서 벌주를 만들 때, 맥주에 고추냉이를 넣는 맛과 비슷할까??? 라는 의문이 드는데, 맥주의 전면 하단에 적여있는 주의(Warning) 를 읽어보면, ' 이 맥주는 익스트림한 맥주로 세계에서 가장 매운.. 2010. 6. 24.
Brakspear Triple (브랙스피어 트리플) - 7.2% 영국 옥스퍼드셔(Oxfordshire)주 출신 브랙스피어(Brakspear) 브루어리의 Triple 입니다. Triple은 브랙스피어 브루어리의 3가지 제품군 Oxford Gold, Bitter, Triple 중에 가장 높은 도수와 복잡하고 풍부한 맛을 자랑하고 있습니다. 브랙스피어에서 트리펠을 상당히 아끼는지 몰라도 다른 두 제품과는 다르게 라벨 왼쪽하단에 헤드브루어(브루어리 짱)의 서명과 병(Bottle)의 일련번호가 매겨져 있는 것이 보입니다. 제가 마시게 될 제품은 1007038 번이라고 제품번호가 매겨져있네요. 그렇다고 해서 Brakspear Triple 이 한정판매맥주이거나 빈티지 형식의 맥주는 아닙니다. 어지간한 규모의 대형마트에서는 어렵지 않게 구할 수 있지요. 헤드브루어의 친필사인과 병 .. 2010. 6. 8.