Ale99 Duechars IPA (듀카스 아이피에이) - 4.4% 매우 깔끔하고 부드러운 라벨을 가진 Deuchars IPA (듀카스 IPA)는 이름에서 알 수 있다시피 인디안 페일 에일(IPA) 맥주이며, 출신지는 스코틀랜드의 에딘버러입니다. 에딘버러에 위치한 칼레도니안 브루어리 소속맥주로, 칼레도니안 브루어리 내에서는 가장 유명하고, 인기있는 제품입니다. 칼레도니안 브루어리를 창설한 인물은 George Lorimer 라는 사람으로, 창설당시 그의 나이는 불과 22살의 나이었고, 1869년이었습니다. 1865년 그의 아버지가 사망하여, 유산을 물려받은 그는 골프에 재능이 있어서, 골프클럽에 참여하여 동호회원들과 골프를 즐겼다는데, 운동 좋아하는 혈기넘치는 남성들이 으레 그렇듯, 운동후에는 선술집으로 가서 맥주를 마시는 코스를 매번 밟았다고 합니다. 선술집에서 보내는 .. 2010. 4. 19. Fuller's Golden Pride (풀러스 골든 프라이드) - 8.5% 풀러스 브루어리(Fuller's Brewery)에서 만들어지는 맥주들 중 가장 가격이 높고, 가장 알콜 도수가 강한 녀석인 골든 프라이드(Golden Pride) 입니다. 익히 알고있는 런던 프라이드에서 '런던' 대신에 '골든'이 대체되어 처음에는 영국식 골든에일이라고 생각했었지만, 사실 골든 프라이드는 발리 와인(Barley Wine)이라는 종류의 맥주입니다. 발리 와인은 단어 그대로 보리를 뜻하는 Barley 와 와인을 뜻하는 Wine 이 합쳐져서 만들어진 이름인데, 와인처럼 도수가 높고, 저장해 놓고 오래 마실 수 있는것이 와인과 닮아서 붙여진 이름이라고 합니다. 발리와인의 알코올도수는 8% ~ 12% 정도에 이르는데, 풀러스의 골든 프라이드가 브루어리내에서는 가장 높은 알콜도수를 자랑할지는 몰라도.. 2010. 4. 18. Theakston Old Peculier (식스턴 올드 피큘리어) - 5.6% 잉글랜드 북부 North Yorkshire 주의 Masham 이라는 인구 1,200명 남짓되는 마을에 위치한 브루어리 Theakston (식스턴)은 1827년 로버트 식스턴이란 사람에 의해서 설립되었습니다. 식스턴 브루어리의 Old Peculier (올드 피큘리어)는 브루어리를 대표하는 맥주로써, 1890년즈음 부터 생산되기 시작했다고 합니다. 2000년에는 영국의 캄라(CAMRA)가 주최하는 '영국의 챔피언 겨울맥주' 대회에서 은메달을 수상한 경력이 있습니다. Peculier 는 노르만어로 영어의 Particular 를 뜻하는 단어라 하며, 이름에 담겨진 뜻을 풀이하면 '오래된 특별한 것 혹은 오래된 명물' 이라 보면 될 것 같습니다. 영국 맥주 앞에 '올드' 가 붙으면 올드에일이라는 종류의 에일인데,.. 2010. 4. 16. Badger Golden Glory (뱃저 골든 글로리) - 4.5% 오늘은 매우 예쁜 맥주를 하나 들고 찾아왔습니다. 영국 Badger (뱃저:오소리) 브루어리에서 출품 된 Golden Glory ; 골든글로리 라는 에일맥주입니다. 노란색 라벨 좌우에 꽃 그림이 그려져있어 아름다움운 분위기를 연출하는 이 맥주의 가장 큰 특징은 복숭아와 멜론의 향을 간직한 맥주라는 것입니다. 벌써 이쯤만 설명드려도 골든글로리의 맛에대한 짐작이 어느정도 오시는 분들도 계실것 같은데, 뱃저 브루어리에서도 골든글로리와 궁합이 잘 맞는 안주로는 치즈케이크와, 패스츄리를 추천하고 있었습니다. '여름용 에일' 이라며 뱃저 브루어리에서 설명하고 있으며, 맥주임에도 불구하고 영국의 사이더들과도 (Cider: 영국,아일랜드등의 과일맛나는 사이다, 알콜도수가 맥주와 비슷) 같은 카테고리에 묶여서 경쟁 할 .. 2010. 4. 15. 이전 1 ··· 17 18 19 20 21 22 23 ··· 25 다음
