Ale99 Thwaites Liberation (트웨이트스 리버레이션) - 4.9% 트웨이트스(Thwaites) 브루어리는 영국 북서부 맨체스터와 리버풀과 가까이 있는 도시 블랙번(Blackburn)에 위치하여 있습니다. 블랙번은 인구 105,000 정도의 중소규모의 도시이지만, 한국의 축구팬들에게는 블랙번 로버스(Blackburn Rovers)로 이름하나는 잘 알려진 도시라고 생각됩니다. 트웨이트스 브루어리는 1807년 다니엘 트웨이트스가 설립하였고, 현재도 블랙번시의 센터에 브루어리가 위치하여 있다고 합니다. 트웨이트스 브루어리의 상징은 말 두마리인데, 멋있고 용감한 기사(Knight) 때문이 아니라, Thwaite 라는 단어가 의미하는 뜻이 영국방언으로 개간가능한 황무지라고 합니다. 기계가 없던 시절에는 토지를 개간할 때 쟁기를 가지고 동물의 힘을 빌려서 했는데, 우리나라에서는 보.. 2010. 4. 30. Brodie's London Porter (브로디스 런던 포터) - 7.8% Brodie's(브로디스) 브루어리는 사실 영국내에서 잘 알려진 브루어리는 아닙니다. 영국 런던시 동쪽외곽에 위치한 레이턴이라는 동네에 브루어리를 두고 있는 브로디스는 소규모의 양조장입니다. 소규모양조장을 표현하는 영어로 Micro Brewery, 혹은 Craft Brewery 가 있습니다. 브로디스 브루어리는 스스로 East London 의 심장,열의로 만든 Craft Brewery 라고 표현하고 있으며, 브루어리의 역사는 채 2년도 못채운 2008년 8월부터 태동되었습니다. 2008년 6월 홈 브루잉을 하던 제이미 & 리지 브로디(부부로 보입니다)가 동런던의 Sweet William 이라는 버려진 브루어리를 인수하여 두달간의 청소와, 기계정비, 재료확충을 통해 2008년 8월 8일 처음으로 Brodi.. 2010. 4. 27. Courage Directors (커리지 디렉터스) - 4.8% 커리지 디렉터스(Courage Directors). 뜻을 직역하자면 '용기있는 지도자' 가 되겠습니다. 커리지 디렉터스는 커리지 브루어리에서 생산되는 프리미엄에일이며, 커리지브루어리는 프랑스대혁명이 일어나기 2년전인 1787년 존 커리지(John Courage)라는 사람으로부터 영국 런던 템즈강변 Bermondsey(버먼지) 지역에서 시작된 브루어리로, 이곳또한 설립자의 이름에서 비롯하여 네이밍된 곳이라는 것을 알 수 있습니다. 커리지브루어리는 1955년부터 다른 기업과의 인수합병을 겪기 시작하면서, 2007년 영국의 Wells & Young's 그룹 산하로 들어가기까지, 이곳 저곳으로 팔리고, 합병되면서 정체성을 찾기 어려웠던 적도 있지만, 지금은 Wells & Young's 그룹에 자리잡아 Wells.. 2010. 4. 24. Adnams the Bitter (애드넘스 더 비터) - 4.5% 애드넘스 (Adnams) 브루어리는 영국 런던에서 동북쪽으로 약 1시간정도 떨어진 Suffolk 주의 Southwold 라는 인구 1,500 명의 작은 항구도시를 본거지로 두고 있습니다. 설립자 조지 & 에르네스트 애드넘스의 성에서 브루어리의 이름이 비롯되었으며, 브루어리 설립연도는 1890년입니다. 기록상에는 애드넘스 브루어리가 있는 자리에서 1396년 맥주양조가 있다고 하여, 애드넘스 브루어리는 스스로 600년이 넘은 오래된 양조장이라고 표현하고 있습니다. 애드넘스 브루어리는 병맥주보다는 캐스트에일(생맥주)를 주로 취급하고 있으며, 에일이외에도 와인과 주방용품 사업에도 손을 뻗치고 있는 하나의 기업체입니다. 애드넘스 브루어리 출신의 맥주들의 라벨은 상당히 간결하며, 왼쪽 하단에서 오른쪽 상단으로 뻗쳐.. 2010. 4. 23. 이전 1 ··· 16 17 18 19 20 21 22 ··· 25 다음
