Ale99 Badger Tangle Foot (뱃저 탱글 풋) - 5.0% 영국의 Hall & Woodhouse 브루어리는 1777년 찰스 홀 이라는 사람에 의해서 설립된 브루어리로써 영국남부에 250개가 넘는 펍을 경영하고 있는 기업입니다. 브루어리의 이름은 Hall 과 Woodhouse 라는 사람이 본격적으로 사업에 매진하여 성공을 거둠으로서 Hall & Woodhouse 라는 이름을 명명하였고, Hall & Woodhouse 에서 생산된 맥주는 Badger (뱃저)라는 이름아래에서 시장에 출품되고 있다고 합니다. Badger 라는 단어를 검색해보니 동물인 '오소리'라는 뜻을 가지고 있더군요. 1875년 그들은 브루어리의 로고로써 오소리를 채택하였고, 본래 Hall & Woodhouse 라는 이름보다 오소리 브루어리로 더 많이 불리었는지, 1900년대에 들어서 'Badger.. 2010. 3. 27. Brakspear Oxford Gold (브랙스피어 옥스퍼드 골드) - 4.6% 영국 옥스퍼드셔 주에 위치한 헨리 온 템즈라는 타운에 양조장을 두고있는 브랙스피어(Brakspear)양조장에서 만들어진 Oxford Gold (옥스퍼드 골드)라는 에일맥주 입니다. 브랙스피어 브루어리에서는 총 3가지 종류의 맥주를 생산하고 있는 기업인데, 옥스퍼드 골드를 비롯하여, 비터(Bitter), 트리펠(Tripel)이 있습니다. '옥스퍼드 골드' 라는 이름에서 옥스퍼드는 대학으로 유명한 도시의 이름이자 지역의 이름을 본 따서 그 출신이라 밝히는 것이고, Gold는 골딩(Golding) 홉을 사용하여 만든 골든에일을 뜻하는 단어입니다. 이 옥스퍼드의 골든에일은 또한 Organic Beer 로써 유기농을 사랑하는 소비자들에게 맞추어 나온 제품이기도 합니다. '올가닉 비어'가 필스너, 바이젠처럼 맥주를.. 2010. 3. 25. Wells Banana Bread Beer (웰스 바나나 브래드 비어) - 5.2% 오늘은 조금 독특한 맥주를 하나 소개하려고 합니다. 영국의 Well & Young's 브루어리에서 생산되는 바나나 브래드 비어 (Banana Bread Beer)라는 제품입니다. 바나나가 맥주에 원료로서 첨가되는 품목은 흔하지는 않지만, 벨기에에서는 자연발효맥주인 람빅(Lambic)을 만들 때 바나나를 넣어 발효시켜 만드는 바나나맥주가 있다고 하며, 직접적으로 맥주에 재료로써 함유되는 것은 아니지만, 우리가 흔히들 바이스비어(바이젠:밀맥주)의 맛을 설명할 때 과일에 빗대어 자주 표현하는데, 그 중 가장 많이 비유되는 맛의 과일 또한 바나나입니다. 바나나와 맥주는 따로 놓고 본다면 매우 어울리지 않을 것 같은 조합이지만, 이미 다양한 종류의 맥주를 접해 보신 분들이거나, 아니면 달달하고 상큼한 부류의 맥주.. 2010. 3. 22. Ringwood Old Thumper (링우드 올드 떰퍼) - 5.6% 작년 말부터 한국에서는 짐승남이 유행하기 시작했는데, 오늘 마시는 Ringwood 브루어리의 Old Thumper(올드 떰퍼)는 A Beast of a beer 즉 짐승맥주입니다. Old Thumper 를 직역하면 '오랜 타격자' 라는 의미인데, 이런 이름이 붙여진 경위는 Ringwood 브루어리가 위치한 지역과 아주 큰 연관이 있다고 합니다. Ringwood는 영국 남부 햄프져 지역과 도저지역 경계에 위치한 New Forest 의 가장자리지역에 위치한 작은 규모의 양조장입니다. New Forest 는 옛 부터 영국에서 손꼽히는 사냥터로 알려진 곳이였으며, 특히 멧돼지를 많이 수렵했다고 합니다. 영국의 국왕들도 이곳을 찾아와 사냥대회를 펼쳐 상을 줌과 동시에, 축제를 즐겼던 곳이었습니다. 'Thumper.. 2010. 3. 19. 이전 1 ··· 19 20 21 22 23 24 25 다음
