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Cascade Premium Lager (캐스케이드 프리미엄 라거) - 5.0% 1824년 영국 이민자 Peter Degraves에 의해서 설립된 Cascade 브루어리는 그들의 홈페이지에서 설명하기로는 호주에서 가장 오래된 양조장이라고 합니다. 캐스케이드 브루어리가 설립된 지역은 호주 동남부의 태즈매이니아라는 섬으로 수려한 자연풍경으로 관광지로서 유명한 곳입니다. 태즈매이니아섬 내에서도 동남쪽에 위치한 가장 큰 도시이자 주도인 호바트(Hobart) 시티가 정확한 이 맥주의 탄생지인데, 지역별로 사랑받는 맥주가 뚜렷한 곳이 호주인데, 태즈매이니아섬에서는 Cascade 맥주가 가장 많은 인기를 구가하고 있다고 합니다. 한국의 맥주 Cass의 뜻이 폭포를 뜻하는 Cascade라는 영어 단어의 줄임말이라는 이야기가 있듯이, Cascade 맥주는 왜 네이밍을 폭포라고 했는지는 모르겠으나 브.. 2010. 2. 22.
Mariestads Export (마리에스타드 엑스포트) - 5.3% 마리에스타드(Mariestads)는 북유럽 스칸디나비아반도에 위치한 국가 스웨덴의 맥주입니다. 스웨덴의 가장 큰 호수인 베네른호수 동쪽에 있는 인구 15,000명의 소도시 마리에스타드(Mariestad) 지명의 뒤에 -s 만 붙여서 만들어진 이름이지요. Mariestad의 뜻을 영어로 풀이하면 Mary's city라는 의미라고 합니다. 1583년 당시 공작이었던 찰스공에 의해서 세워졌고, 훗날 그가 스웨덴 왕 카를9세가 되었는데, 왕비의 이름이 Marie 였다고 합니다. 카를9세가 사랑하는 왕비의 이름을 본 따서 이 도시를 명명하였다고 하는군요. Mariestads 맥주가 도시의 이름을 빌려온 것이엇고, Mariestad 도시 또한 왕비의 이름으로 부터 지어진 물고 물리는 관계에 있네요 ~ 보기 드문 이.. 2010. 2. 18.
Kaiser Bier (카이저 비어) - 5.0% 오스트리아 북부 비젤부르크 출신의 카이저(Kaiser)맥주입니다. 이 맥주는 황제라는 이름을 지니고 있는데, 독일어권에서 맥주이름들중 카이저나 쾨니히(왕)이라는 단어가 들어간 맥주가 가만히 살펴보니 은근히 많은 것 같네요 ㅋ 오스트리아에는 Brau Union Austria 라는 이름의 거대 맥주 그룹이 있는데, 오스트리아 내에서는 가장 규모가 큰 맥주그룹으로서 우리나라에도 수입되고 있는 맥주인 Zipfer(치퍼)와 Edelweiss(에델바이스) 맥주들도 오스트리아 Brau Union 출신이더군요. (du) Hast ein Kaiser ! - (du) Bist ein Kaiser ! 너가 카이저를 가진다면 ! - 너는 황제이다 ! 카이저맥주를 소개하는 카피문구입니다. 맥주를 마신다고 해서 황제까지 진짜로 .. 2010. 2. 17.
Yanjing Beer 黑 (연경:옌징맥주 흑) - 4.3% 연경:옌징맥주는 북경을 대표하는 맥주로서 칭다오와 함께 2008 올림픽 공식지정 맥주일 만큼 중국을 대표하며, 특히 황하 이북지역에서 높은 점유율을 차지하고 있는 맥주라고 합니다. 오늘 리뷰하는 맥주는 연경맥주의 흑맥주 버전인 黑입니다. 북경의 일반 소매점에서 구매한 제품인데, 가격은 중국돈 3.5원이었습니다. 현재 중국돈 1원이 한국 원화 170원 정도이니 약 600원 정도 하는 가격에 구매한 것이죠. 오늘의 연경맥주 黑은 330ml 제품이고, 500ml 일반규격의 제품같은 경우는 5원정도 했던것으로 기억합니다. 우리나라돈 약 900원 하는 셈입니다. 한국에 비교하면, 중국의 자국맥주 가격이 좀 더 저렴하다는 사실을 확인 할 수 있었죠. Yanjing Beer (연경맥주:옌징맥주) - 3.6 % 연경맥.. 2010. 2. 16.
DAB Export (디에이비 엑스포트) - 5.0% 새해 첫날 명절연휴여서 기쁘고, 일본원정에서 3-1로 홈팀 일본을 눌러 더 즐거운 일요일 밤입니다. 오늘 소개 할 맥주는 독일 도르트문트 출신의 DAB 라는 맥주입니다. DAB 는 Dortmunder Actien Brauerei의 약자로 '도르트문트의 악치엔 양조장' 이라는 의미입니다. 맥주의 이름이 양조장의 약자인 셈이죠. 도르트문트는 쾰른, 뒤셀도르프, 뮌헨처럼 Export 라는 그들만의 스타일의 맥주를 생산하는 도시로 유명합니다. 체코 필젠에서 탄생한 황금빛 필스너에 영향을 받아 1873년 도르트문트의 몇몇의 양조장이 프릿츠 브린크호프라는 브로이마이스터의 지휘하에 기존의 밀로 만든 맥주, 어두운 색깔의 맥주에서 탈피하여 그 당시 최신유행하던 금색맥주를 만들기 시작하였다고 합니다. 여러 양조장이 연합.. 2010. 2. 14.
Suntory Malt's (산토리 몰츠) - 5.0% Suntory Premium Malt's (산토리 프리미엄 몰츠) - 5.5% Suntory 金麦 (산토리 Kinmugi :금색보리) - 5.0% 위의 맥주들에 이어 제 블로그에서 세번째로 다루는 일본 산토리그룹의 맥주 Suntory Malt's 입니다. Malt = 맥아라는 뜻으로서 부제로 All Malt's Beer 라 적혀있는 것을 보아서는 이 맥주가 100% 맥아로 만든 맥주라는 것을 알 수가 있습니다. 일본맥주시장에 있어서는 맥아함량에 따라 발포주, 제 3의맥주로 구분되고, 맥주,발포주, 제 3의맥주는 일본주세법에 의해 매겨지는 세금이 맥아함량이 많을 수록 높은 세금이 부과가 되기 때문에, 가격형성면에 있어서 맥아의 함량문제는 일본맥주에서는 민감한 문제가 될 수 밖에 없습니다. 제가 알기로는 우.. 2010. 2. 12.

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