2019/0116 Einstök Icelandic White Ale (아인스톡 아이슬란딕 화이트 에일) - 5.2% 아이슬란드의 크래프트 맥주 양조장인아인스톡(Einstök)은 White Ale 을 만들 때다음과 같은 목표를 가지고 제작을 했습니다. "우리가 지금까지 마셔봤던 White Ale(Witbier) 중가장 최고의 것을 만들어 보자" 라고 말이죠. 그런 염원이 통했는지 밑의 이미지에도 나와있는뉴욕 인터내셔널 비어 컴패티션 2018 에서해당부분 골드 위너 맥주로 선정되기도 했습니다. - 블로그에 리뷰된 아인스톡(Einstök) 양조장의 맥주들 -Einstök Toasted Porter (아인스톡 토스티드 포터) - 6.0% - 2013.02.22Einstök Icelandic Wee Heavy (아인스톡 아이슬랜딕 위 헤비) - 8.0% - 2018.11.26 아인스톡의 White Ale 은 벨기에식 Witbi.. 2019. 1. 16. New Holland Black Tulip (뉴 홀란드 블랙 튤립) - 8.8% 뉴 홀란드(New Holland) 양조장의 '블랙 튤립' 은벨기에식 트리펠 스타일의 맥주입니다. 미국식으로 재해석한 크래프트적인 트리펠은 아니고매우 정석적인 타입의 트리펠을 추구했습니다. 1600년대 네덜란드에서는 꽃 튤립에 관한과열 구매경쟁이 발생했고 품종 개량 등을 통해더 독특하고 더 가치있는 튤립을 가지려 애썼습니다. - 블로그에 리뷰된 뉴 홀란드(New Holland) 양조장의 맥주들 -New Holland Dragon’s Milk (뉴 홀란드 드래곤스 밀크) - 11.0% - 2015.10.19New Holland The Poet (뉴 홀란드 더 포엣) - 5.2% -2015.12.30New Holland Full Circle (뉴 홀란드 풀 서클) - 4.9% - 2016.05.08New Ho.. 2019. 1. 14. Sapporo White Belg (삿포로 화이트 벨지) - 5.0% 국내의 양조장이 호가든(Hoeggarden)을 라이센스 생산했고,일본의 삿포로는 벨지안 화이트를 자체생산하였습니다. 오늘 시음하는 White Belg 라는 벨기에식 밀맥주는삿포로 브랜드에서는 메인 맥주라고 하기는 어렵지만, 젊은 소비층이 크래프트를 위시한 독특한 맥주에눈길을 돌리고 소비함에 따라 삿포로도 그런 소비자들에게 어필하고자 출시한 듯 보입니다. - 블로그에 리뷰된 삿포로(Sapporo) 양조장의 맥주들 -Sapporo Draft One (삿포로 드래프트 원) - 5.0% - 2009.08.31Sapporo Premium (삿포로 프리미엄) - 5.0% - 2011.02.09Sapporo Migaki Kölsch (삿포로 미가키 쾰쉬) - 5.0% - 2015.09.04Sapporo Fuyumon.. 2019. 1. 12. Spencer India Pale Ale (스펜서 인디아 페일 에일) - 6.3% 미국 메사추세츠 주에 위치한 트라피스트 수도원은2013년부터 맥주를 생산하는 미국 유일의 트라피스트입니다. 그간 트라피스트 수도원 맥주는 벨기에와 네덜란드 등의유럽 수도원에서 만들어지는 맥주의 이미지가 강했지만미국에서 트라피스트가 나온다는 소식은 나름 신선했으며, 존재 뿐만아니라 다른 부분에서도 스펜서(Spencer)는유럽의 트라피스트와는 차별화를 보이고 있습니다. - 블로그에 리뷰된 스펜서(Spencer) 트라피스트 맥주 -Spencer Trappist Ale (스펜서 트라피스트 에일) - 6.5% - 2017.10.03 미국 크래프트 맥주의 영향을 받아 트라피스트 수도원에서인디아 페일 에일(India Pale Ale)을 만든 것이 눈에 띕니다. 사실 트라피스트 맥주가 벨지안 두벨이나 트리펠류를만들어야.. 2019. 1. 9. 이전 1 2 3 4 다음
