2019/1015 Firestone Walker Mind Haze IPA (파이어스톤 워커 마인드 헤이즈 IPA) - 6.2% 미국 캘리포니아에 소재한 '파이어스톤 워커' 양조장이 미국 영토에서 캘리포니아로부터 완전 반대쪽에서 유래한 New England IPA 에 관한 응답이라고 할 수 있는 제품인 Mind Haze IPA 는 New England IPA 스타일이 본래 외관이 탁하여 Hazy IPA 라고도 불리기에 Mind Haze 라는 이름을 붙인 것이라 생각됩니다. 파이어스톤 워커에서는 이 IPA 맥주를 오로지 캔으로만 취급하고 있으며, 국내에서도 Hazy IPA 스타일 치고 나름 합리적 가격대에 판매되는 제품이라 접근성도 좋습니다. - 블로그에 리뷰된 파이어스톤 워커(Firestone Walker)의 맥주들 - Firestone Walker Union Jack IPA (파이어스톤 워커 유니언 잭 IPA) - 7.5% - .. 2019. 10. 5. Moa Sour Blanc (모아 사워 블랑) - 6.7% 뉴질랜드의 크래프트 맥주 양조장 모아(Moa)는 Sour Series 라는 항목의 빈티지 맥주들을 취급합니다. 오늘 시음하는 Sour Blanc 이 여기 소속으로, Sour Series 는 벨기에 람빅(Lambic) 계열의 맥주들로부터 영향을 받아 만들었다 합니다. 포도나 체리 등을 넣어 만든 람빅은 벨기에 본토에도 존재하나 눈에 띄는 것은 키위를 넣은 람빅으로 람빅과 결합되는 것을 처음 보며, 뉴질랜드의 별명을 키위라고 부를 만큼 상징적 과일을 넣은 것이 흥미롭네요. - 블로그에 리뷰된 모아(Moa) 양조장의 맥주들 - Moa South Pacific I.P.A (모아 사우스 퍼시픽 I.P.A) - 5.0% - 2016.07.15 Moa Southern Alps (모아 서던 알프스) - 6.4% - 2.. 2019. 10. 3. Three Weavers Cashmere (쓰리 위버스 캐시미어) - 5.5% 부드러운 모직인 캐시미어(Cashmere)와 동일한 이름을 가진 Three Weavers 의 Cashmere 입니다. 이름이 이렇게 지어진 까닭은 맥주의 재료 중 하나인 홉(Hop)의 품종 가운데 Cashmere 라는 종류가 있는데, 2013년 처음 시중에 공개된 신생 홉으로 레몬, 멜론, 라임 등의 맛을 자아낸다 합니다. - 블로그에 리뷰된 Three Weavers 양조장의 맥주들 - Three Weavers Knotty DIPA (쓰리 위버스 노티 더블 IPA) - 8.6% - 2019.01.26 Three Weavers Return of Sassy (쓰리 위버스 리턴 오브 쎄시) - 7.2% - 2019.08.05 크래프트 맥주 양조장에서 Cashmere 라는 신입생을 꽤 많은 양조장에서 사용해보고.. 2019. 10. 1. 이전 1 2 3 4 다음
