2021/0315 Gouden Carolus Ambrio (구덴 카롤루스 암브리오) - 8.0% 벨기에 북부에는 메헬렌(Mehelen)이라는 도시가 있고, 메헬렌에 Het Anker 양조장이 자리잡고 있습니다. Het Anker 양조장의 대표 상품은 Gouden Carolus 로 벨기에 전통적인 에일 맥주와 크래프트 맥주 문화에 영향을 받은 새로운 맥주들까지 포함되어 있습니다. 가장 유명한 상품은 Gouden Carolus Classic 으로 벨지안 다크 스트롱 타입에 해당하는 맥주로 제 블로그에는 11년 전에 시음기가 올라왔습니다. - 블로그에 리뷰된 구덴 카롤루스(Gouden Carolus)의 맥주들 - Gouden Carolus Classic (구덴 카롤루스 클래식) - 8.5% - 2010.08.22 Gouden Carolus Cuvee Blauw (구덴 카롤루스 뀌베 블루) - 11.0% .. 2021. 3. 22. 홀리데이 브루어리 선데이 ESB - 5.5% 홀리데이 브루어리는 충북 청주에 위치한 펍(Pub)으로 업체 명칭에 양조장(Brewery)이 들어가긴 하지만, 아직 상업 양조 시설은 확충하지는 못했고, 자체적으로 만든 레시피를 면허를 가진 맥주 양조장에 위탁생산하여 제품을 유통하는 집시 브루어리 형태라 할 수 있는 곳입니다. 서울/경기나 부산권도 크래프트 맥주 문화가 대중들에게 아직 자리잡지 못했기 때문에 수도권이 아닌 청주는 더더욱 불모지일 수 밖에 없는데, 그 가운데서 자체적으로 시음회나 이벤트 등을 통해 사람들에게 재미있는 맥주 문화를 전파하고 있습니다. 선데이 ESB 는 이름처럼 영국식 ESB 스타일의 맥주로, 아마 모티브가 된 제품은 이것이 아닐까 예상해봅니다. 위탁을 맡아준 양조장은 얼마전에 바이젠복으로 소개한 적이 있는 크래머리(Kraem.. 2021. 3. 20. Alpine Hoppy Birthday (알파인 호피 버스데이) - 5.3% The world’s most celebrated beer 라고 이야기된다는 미국 알파인 양조장의 Hoppy Birthday 맥주입니다. Hoppy 는 맥주의 풍미에서 홉의 역할이 뚜렷함을 표현하는 형용사로, 홉의 쓴 맛이나 향이 강한 페일 에일이나 IPA 에서 주로 볼 수 있는 용어입니다. 스스로 세계에서 가장 유명한 Hoppy 한 맥주라는데, 정작 몇월 며칠이 생일인지는 알려주지 않습니다. - 블로그에 리뷰된 알파인(Alpine) 양조장의 맥주들 - Alpine Duet IPA (알파인 듀엣 IPA) - 7.0% - 2019.06.12 Alpine Nelson (알파인 넬슨) - 7.0% - 2020.05.21 Hoppy Birthday 맥주는 아메리칸 페일 에일로 한 때는 Session IPA 라고.. 2021. 3. 18. 끽비어 컴퍼니 꿀꺽 - 4.6% 끽비어 컴퍼니는 경기도 고양시 관산동에 위치한 크래프트 맥주 양조장으로 2018년 설립되었습니다. 한국 수제 맥주 양조장에서 양조사로 활동했거나 맥주 학원 등에서 강사를 하던 젊은 친구들이 모여 설립했으며 을지로 4가에 직영펍도 운영중에 있습니다. 젊은 느낌을 풍기는 단어인 매니아를 뜻하는 긱(Geek)과 한자어 마실 끽(喫)에서 양조장 이름을 가져왔다고 합니다. 젊은 양조장답게 코로나 이전에는 시음클래스나 서포터즈를 선발하여 운영하는 등의 활동을 했습니다. 향후 포스트 코로나시대에 더 다양한 젊고 참신한 이벤트를 기획할 곳이라 기대되는 곳입니다. 끽비어 양조장은 최근 병입생산 장비를 갖추어 대표맥주인 '꿀꺽' 을 병입 유통하기 시작했습니다. 꿀꺽은 아메리칸 스타일의 밝은 라거 맥주로 가벼움과 편안함을 .. 2021. 3. 16. 이전 1 2 3 4 다음
