2021/0816 Great Notion After Party (그레이트 노션 애프터 파티) - 11.0% 그레이트 노션(Great Notion)은 미국 오레건 주 포틀랜드에 위치한 크래프트 맥주 양조장입니다. 2016년 1월 세명의 친구-이웃 등이 모여 창업했고 핵심 모토가 Fruit-Forward Hazy IPAs and “Culinary-inspired” Sours and Stouts 로 우리말로 옮기면 홉의 과일 느낌이 팡팡 터지는 헤이지 IPA 류와 요리/식재료 등에서 영감을 얻은 Sour 맥주들과 스타우트 등입니다. 최근 미국을 위시한 크래프트 맥주 계에서 가장 각광받고 인기 많은 스타일 맥주들에 부재료가 가미된 트렌디한 맥주들이 주력인 양조장입니다. 근래 국내에도 Great Notion 양조장의 맥주들이 정식으로 수입되었고 오늘은 After Party 를 시음합니다. 알콜 도수가 11.0% 에 이.. 2021. 8. 23. 화수 아메리칸 라거 - 5.0% 울산광역시의 수제 맥주 양조장인 화수에서 아메리칸 라거라는 제품을 마셔보려 합니다. 미국산 맥아와 미국산 홉(Hop) 그리고 미국산 라거 효모로 발효해서 만든 금색 라거가 컨셉입니다. 아마도 홉의 느낌이 강렬하고 씁쓸한 크래프트 필스너와 버드와이저/밀러 등으로 대변되는 대기업 아메리칸 라거의 중간정도에 위치한 편한 라거가 아닐까 짐작해봅니다. - 블로그에 리뷰된 화수 브루어리의 맥주 - 화수 간절한 켈슈 - 5.0% - 2021.05.25 화수 양조장은 지난 봄 서울에서 열렸던 맥주 박람회들에 참가하여 관람객들에게 그들의 맥주를 소개했습니다. 마치 부탄가스의 외관과 닮은 캔맥주들로 눈길을 끌었는데, 오늘의 아메리칸 라거와 불멍이라는 가벼운 IPA 가 그랬습니다. 캠핑에서 편하게 마시기 좋은 컨셉이라고 설.. 2021. 8. 21. Omnipollo Sacho (옴니폴로 사초) - 4.5% 이름이 길어 자체적으로 줄여 부르기로 했지만, 오늘 마시게 될 스웨덴 옴니폴로 맥주의 풀네임은 Sacho Dry Crush Raspberry Sour 입니다. 이름에 특별한 의미가 담겨져 있다기보다는 맥주의 부재료와 경향, 사용된 형태 등등을 나열한 것이 이름이 되었다 볼 수 있습니다. 스웨덴의 옴니폴로(Omnnipollo)가 늘 그랬듯 이 맥주 또한 다른 양조장에서 생산되었는데, 벨기에에서 크래프트 맥주 위탁 생산의 산실인 Proefbrouwerij 양조장에서 만들어졌습니다. - 블로그에 리뷰된 옴니폴로(Omnipollo)의 맥주들 - Omnipollo Leon (옴니폴로 레옹) - 6.5% - 2017.05.05 Omnipollo Bianca Mango Lassi Gose (옴니폴로 비앙카 망고 라씨.. 2021. 8. 19. 인천맥주 몽유병 - 8.0% 인천광역시를 대표하는 수제 맥주 양조장인 인천 맥주는 2018년에 문을 연 업체입니다. 홈브루잉부터 시작한 오너가 창업한 곳으로 본래 칼리가리 브루잉, 칼리가리 박사의 밀실 등 다소 난해하고 이세계적인 명칭으로 시작했지만, 고향 인천에 대한 애정과 지역 대표라는 자부심을 위해, 양조장의 공식 명칭을 인천 맥주로 변경했다 합니다. 양조장 이외에 맥주를 판매하는 매장들도 운영중인데, 이곳들은 칼리가리 박사의 밀실로 운영중에 있습니다. 인천 맥주는 '칼리가리 브루잉' 시절부터 맥주들을 정식 병에 담아 마트에 유통했기 때문에 수제 맥주를 찾아서 즐기던 사람들에게는 낯선 브랜드가 아닙니다. 당시에 판매했던 바나나 위트나 사브작 IPA 등의 제품들이 인천 맥주라는 새로운 업체명아래 달라진 패키징으로 나오고 있고, .. 2021. 8. 17. 이전 1 2 3 4 다음
