2021/0915 버드나무 즈므 블랑 - 5.3% 강릉을 대표하는 수제 맥주 양조장이라 할 수 있는 버드나무 브루어리의 대표 맥주들 가운데 하나인 '즈므 블랑'이 오늘 시음하게 될 맥주입니다. 강릉에는 저무는 마을이라는 뜻을 가진 이름의 즈므 마을이 있고, 맥주 이름은 거기서 유래했습니다. '즈므 블랑' 에는 독특한 부재료가 첨가되는데, 국화와 산초 열매가 들어간다고 합니다. - 블로그에 리뷰된 버드나무 브루어리의 맥주 - 버드나무브루어리 하슬라 IPA - 6.1% - 2021.02.18 즈므 블랑의 맥주 스타일은 밀맥주이기 때문에 블랑이라는 프랑스식 표기가 즈므 뒤에 따라옵니다. 블랑 혹은 블랑쉬라고 불리는 맥주들은 벨기에나 프랑스에서 취급하는 밀맥주들을 일컫는 용어이며, 특히 유명한 제품으로 크로넨부르 1664 블랑이 있습니다. 맥주 순수령으로인해 .. 2021. 9. 6. Karlsbräu Urpils (카를스브로이 우어필스) - 4.8% 오늘 시음하는 맥주는 독일 Karlsberg 양조장의 우어필스(Ur-Pils)이며, 대형마트에서 판매합니다. 본토 독일에서는 Karlsberg 라는 이름으로 나오고, 수출하는 캔 맥주에는 Karlsbräu 로 적혀있는데, 아무래도 세계적인 맥주 기업이자 덴마크 출신인 Carlsberg 와 발음에서 겹치는 부분이 있기 때문에 뒷부분을 berg 에서 bräu 로 변경한 듯 보입니다. - 블로그에 리뷰된 Karlsbräu 의 맥주 - Karlsbrau Weizen (카를스브라우 바이젠) - 5.3% - 2015.02.21 2015년에서 올린 시음기만 보더라도 국내에 들어온지는 최소 7년은 된 제품으로, 4캔 만원에 항상 포함되었습니다. 실제 독일 양조장 홈페이지를 방문해서 맥주 목록을 살피면 독일 국민들도 쉽.. 2021. 9. 4. 어메이징브루잉 김포 금쌀 에일 - 7.5% 서울 성수동에 본사가, 경기도 이천에 양조장이 있는 수제 맥주 양조장 어메이징 브루잉 컴퍼니에서는 김포 금쌀 네트워크 사업단과 함께 협업하여 김포 금쌀이 들어간 두 종류의 맥주를 개발했습니다. 먼저, 김포 금쌀 현미를 튀밥 형태로 만들어 누룽지 같은 느낌을 포터(Porter) 맥주에 결합시켜 만든 김포금쌀 현미 포터가 있습니다. - 블로그에 리뷰된 어메이징 브루잉 컴퍼니의 맥주 - 어메이징브루잉 첫사랑 IPA - 6.5% - 2021.03.08 다른 하나로 김포 금쌀을 벨지안 스트롱 에일에 첨가하여 위의 설명대로 벨기에 에일 효모에서 나오는 꽃/과일 향에 쌀에서 오는 풍미를 더한 것이 오늘의 김포 금쌀 에일입니다. 맥주의 색상이 밝은 것으로 볼 때, 벨지안 스트롱 에일에서도 골든 스트롱 계열인 듀벨이나 .. 2021. 9. 2. 이전 1 2 3 4 다음
