국가별 맥주들/대한민국286 서울 브루어리 골드 러쉬 - 5.3% 지난 3월 서울 브루어리의 맥주를 블로그에 처음으로 다뤘을 때 제가 언급했던 부분이, 이곳은 다른 수제 맥주 양조장들과 다르게 비주류 맥주들도 많이 다룬다는 것이었습니다. 오늘 시음하는 '골드 러쉬' 라는 제품이 대표적이며, 캘리포니아 커먼(Californais Common)이라는 스타일로 수입 맥주가 범람하는 현재에도 적당한 표본이 국내에 없는, 서울브루어가 안 만들었으면 이 스타일은 국내 전멸입니다. - 블로그에 리뷰된 서울 브루어리의 맥주 - 서울 브루어리 브라우니 임페리얼 스타우트 - 10.0% - 2021.03.12 캘리포니아 커먼을 대표 맥주는 샌프란시스코에 위치한 앵커(Anchor) 브루잉의 스팀 비어(Steam Beer)입니다. 몇 년전 잠깐 국내에도 정식 수입되던 제품이었죠. 샌프란시스코.. 2021. 9. 18. 플레이그라운드 젠틀맨 라거 - 7.6% "Play Better" 는 고양시에 위치한 수제 맥주 양조장 플레이그라운드의 정규 맥주들이 가진 기본 모토입니다. 플레이그라운드에서는 더 즐기면서 사는 삶의 모티브를 조선시대 서민들이 즐기던 하회별신굿탈놀이에서 얻었습니다. 그래서 각각의 맥주들마다 각기 다른 하회탈이 연결되었고, 탈마다 가진 스토리와 이미지를 맥주와 관련지었습니다. - 블로그에 리뷰된 플레이그라운드 양조장의 맥주 - 플레이그라운드 黑白 - 10.0% - 2021.02.12 오늘 시음하는 젠틀맨 라거는 플레이그라운드 양조장의 초창기부터 지금까지 함께한 대표적인 라거 맥주입니다. 플레이그라운드는 라거 맥주들이 지닌 부드러움은 양반계층의 넉넉함에서 오는 여유와 닮았다고하여 양반탈→ 젠틀맨 라거와 연관시켰다고 설명합니다. 젠틀맨 라거는 체코식.. 2021. 9. 14. 고릴라 ESB - 5.4% ESB 라는 스타일은 영국식 페일 에일의 한 종류로 대체로 낮은 도수에 머무는 영국 페일 에일들 가운데, 가장 진하고 강한 페일 에일에 속하는 타입입니다. 영국에서는 페일 에일을 비터(Bitter)라고도 부르며, 강한 타입의 페일 에일을 Strong Bitter 라고 합니다. ESB 의 대표 상품은 영국 풀러스(Fuller's)사의 ESB 라는 제품으로 Extra Special Bitter 의 약자이며, ESB 가 한 때는 스타일 명칭으로 불린적도 있지만 한 회사 맥주의 브랜드 네임이기에, 스타일 명칭을 ESB 보다는 Strong Bitter 로 바꿔 부르는 편입니다. - 블로그에 리뷰된 고릴라 양조장의 맥주들 - 고릴라 브루잉 팝시클 IPA - 6.6% - 2021.03.04 고릴라 x 비어룸 홉 밤 .. 2021. 9. 10. 버드나무 즈므 블랑 - 5.3% 강릉을 대표하는 수제 맥주 양조장이라 할 수 있는 버드나무 브루어리의 대표 맥주들 가운데 하나인 '즈므 블랑'이 오늘 시음하게 될 맥주입니다. 강릉에는 저무는 마을이라는 뜻을 가진 이름의 즈므 마을이 있고, 맥주 이름은 거기서 유래했습니다. '즈므 블랑' 에는 독특한 부재료가 첨가되는데, 국화와 산초 열매가 들어간다고 합니다. - 블로그에 리뷰된 버드나무 브루어리의 맥주 - 버드나무브루어리 하슬라 IPA - 6.1% - 2021.02.18 즈므 블랑의 맥주 스타일은 밀맥주이기 때문에 블랑이라는 프랑스식 표기가 즈므 뒤에 따라옵니다. 블랑 혹은 블랑쉬라고 불리는 맥주들은 벨기에나 프랑스에서 취급하는 밀맥주들을 일컫는 용어이며, 특히 유명한 제품으로 크로넨부르 1664 블랑이 있습니다. 맥주 순수령으로인해 .. 2021. 9. 6. 이전 1 ··· 53 54 55 56 57 58 59 ··· 72 다음
