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국가별 맥주들/미국856

Stillwater Stateside Saison (스틸워터 스테이트사이드 세종) - 6.8% 타인이 소유한 양조장에서 위탁으로 맥주를 만드는집시(Gypsy) 양조장의 미국 대표 스틸워터(Stillwater)의스테이트사이트 세종(Stateside Saison)입니다. 개인적으로는 이 제품보다 또 다른 덴마크의집시 양조 그룹이자 국내에서도 이름이 알려진 미켈러(Mikkeller)와 스틸워터가 합작해서 제작한 Two Gypsy Our Side 라는 세종 맥주를 먼저 알았는데,훗날 알고보니 Stateside 가 스틸워터의 대표 세종이었더군요. - 블로그에 리뷰된 스틸워터(Stillwater)의 맥주들 -Stillwater Cellar Door (스틸워터 셀라 도어) - 6.6% - 2016.04.05Stillwater Contemporary Works Surround (스틸워터 컨템포러리 웍스 서라운드.. 2017. 1. 11.
Jolly Pumpkin Calabaza Blanca (졸리 펌킨 칼라바자 블랑카) - 4.8% 미국에서 장인적인(Artisan) 맥주를 만드는 것으로 유명한 졸리 펌킨(Jolly Pumpkin) 양조장 제품군에서, 라벨 디자인으로 가장 잘 알려진 맥주들 중 하나인칼라바자 블랑카(Calabaza Blanca)입니다. 졸리 펌킨에서 라벨에 이르길 칼라바자 블랑카는Artisan White Ale 로 RB 나 BA 등의 사이트에서는 이를 벨기에식 밀맥주인 Witbier 로 설정해놨습니다.즉 호가든과 셀리스 화이트, 블루문 등과 같은 셈이죠. - 블로그에 리뷰된 졸리 펌킨(Jolly Pumpkin) 양조장의 맥주 -Jolly Pumpkin Oro De Calabaza (졸리 펌킨 오로 데 칼라바자) - 8.0% - 2015.06.25 칼라바자 블랑카에도 코리엔더와 오렌지 껍질이 들어갔으며4.8%라는 알코올.. 2017. 1. 8.
Blue Point Toasted Lager (블루 포인트 토스티드 라거) - 5.5% 미국 뉴욕주에 위치한 블루 포인트(Blue Point)의대표 맥주인 토스티드 라거(Toasted Lager)입니다. 토스티드(Toasted)는 맥주에 있어서 자주 등장하는맛 표현으로 특히 맥아(Malt)와 관련된 맛입니다. 마치 Citrus Ale 이나 Smokey Stout 같은 뉘앙스로Toasted 와 결합된 스타일은 맥아 맛이 어느정도 있는 American Amber Lager 입니다. Blue Point 양조장에서 Toasted 라는 이름을 붙인건직화로 맥즙을 끓이는 양조장비 때문이라 합니다. 기본적으로 빵이나 비스킷과 같은 속성의 맥아를 쓰면서카라멜과 같은 당분이 직화 열에 의해 늘러붙거나 갈변되기에 이를 Toasted 라 부르기 시작한 것입니다. 위스키 배럴을 만들 때 통 내부를 굽는 과정을토.. 2017. 1. 2.
Brooklyn Local 1 (브루클린 로컬 1) - 9.0% 미국 브루클린(Brooklyn)의 로컬(Local)시리즈는양조장의 Big Bottle 제품으로 잘 알려져있습니다. Local 이라는 이름을 지니고 나오는 맥주는오늘 시음하는 1 과 그리고 나머지 2 두 종류며,두 제품 모두 현재 국내에서 구할 수 있습니다. 개인적으로 Brooklyn Local 에 관한 추억이 있는데,오래 전 외국 홈브루어 친구들과 맥주를 마실 때면그들이 근사한거 있다고 가져오던게 이것이었습니다. 당시에는 멀게만 느껴졌던 특별 맥주였으나이제는 늘 곁에 있어도 자주 사마시게 되진 않네요. - 블로그에 리뷰된 브루클린(Brooklyn) 양조장의 맥주들 -Brooklyn East India Pale Ale (브룩클린 이스트 인디아 페일에일) - 6.9% - 2010.02.04Brooklyn B.. 2016. 12. 27.

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