국가별 맥주들/에스토니아23 Albert Le Coq Imperial Ale (알버트 르 코크 임페리얼 에일) - 5.0% 임페리얼(Imperial)이라는 말은 어느샌가 부터맥주하는 사람들에게는 Imperial Stout 나 IPA 를 통해도수 높은 고풍미 맥주를 뜻하는 표현으로 인식되었습니다. Russian Imperial Stout, 영국에서 러시아로 수출한 스타우트로동결 방지 등의 이유로 기존 스타우트보다 도수가 높은 것들이며,목적지가 러시아 황실이었기에 Russian Imperial Stout 로 명명됩니다. 러시에 제국이 멸망하고 소련의 시작, 냉전 시대로 접어들면서영국에서 러시아로 가는 스타우트의 개체수는 급격이 줄어들었지만 1980년대 이후 미국에서 생겨난 크래프트 맥주 계에서Russian Imperial Stout 를 복원하여 매니아층을 공략했고, 점차 Russian 은 지역적인 의미가 무색해졌으며,본래 의미는.. 2017. 8. 24. Saku Porter (사쿠 포터) - 6.9% 동유럽의 발트 3국에서 가장 북쪽에 자리잡고 있는에스토니아(Estonia) 출신의 사쿠(Saku) 맥주입니다. 대중적인 맥주를 주로 취급하는 사쿠(Saku)로오늘은 그곳의 다크 맥주 대표인 포터(Porter)입니다. 사쿠 포터(Porter)는 영국식 다크 에일인 포터를 본 뜬 것으로에스토니아를 비롯한 발트 3국과 폴란드, 스칸디나비아 국가 등에소재한 양조장들이 만든 것들을 발틱 포터(Baltic Porter)라고 부릅니다. 국내에서는 해당 지역의 발틱 포터가 많지 않고오히려 미국 크래프트 양조장 출신들이 더 알려졌습니다. 러시아 발티카(Baltica)이후 두 번째 현지 발틱 포터 제품이며지금까지 발트 3국의 맥주는 비루(Viru)나 볼파스엔젤맨 등의평이한 라거 맥주들만 국내에 수입되던게 현실이었지만, 흔.. 2016. 6. 11. Viru (비루) - 5.0% 비루라는 이름만 듣는다면 왠지 일본의 맥주 같겠지만, 동유럽 발트 3국들 중 가장 북쪽에 위치한 작은 나라 에스토니아에서 만들어진 맥주 비루(Viru)입니다. 에스토니아가 어디 위치했는지 들어도 기억 못할 수 있으나 '비루'의 매우 독특한 병 모양을 보면 절대 잊을 수가 없을 것이며, 병 디자인은 중세시대 에스토니아에서 발견되었던 망루(watch tower)를 본 뜬 것이라고 합니다. 우리 국어에서는 비루라는 단어의 의미가 '높은곳에 세워 사방을 볼 수 있는 누각' 이라는데 한국어의 의미와 '비루'의 병 모양이 매치가 되네요. 위로 길쭉하게 뻗은 피라미드 모양의 병이라 내용물을 많이 담을 수 있을 것 처럼 보이지만.. 실제는 불과 300ml 만을 수용가능한 디자인입니다. '비루' 맥주는 에스토니아에서 두.. 2012. 2. 16. 이전 1 ··· 3 4 5 6 다음
