국가별 맥주들/오스트리아14 Zipfer (치퍼 메르젠) - 5.4% 오스트리아 잘츠부르크(Salzburg) 근교 Zipf 라는 작은마을에서 시작된 맥주 Zipfer(치퍼)입니다. 치퍼는 에델바이스(Edelweisse)와 함께 Brau Union össterreich AG에 속한 맥주로 잘츠부르크에 여행하시게 되면 Stiegl(스티글),Edelweisse(에델바이스)와 함께 가장 많이 접할 수 있는 맥주가 치퍼입니다. Märzen(메르젠)비어 본디 März 라는 단어는 독일어로 3월을 뜻하는 말이지만.. 맥주종류에 있어서 메르젠이란 9월 29일 부터 다음해 4월 23일 사이에 만든 맥주를 칭합니다. 하절기를 제외한 때에 만든 맥주라고 보면 되는데 남부독일과 오스트리아 지역에서 주로 쓰이는 말입니다. 여름에는 무더운 날씨때문에 기후상 질 좋은 맥주를 만들기에 적합하지 못하였.. 2009. 8. 24. Edelweiss Weissbier Snowfresh (에델바이스 바이스비어:밀맥주) - 5% 일명 향수맥주라고도 불리는 오스트리아 출신의 바이스비어 에델바이스(Edelweiss)입니다. 제가 독일체류시절 바이에른티켓을 끊고 오스트리아-독일 국경의 도시 잘츠부르크에 여행을 간 적이 있었습니다. 하필이면 도착당일 갑작스런 많은 비가내려 잘츠부르크 야경코스를 포기하고 홀딱 젖은 몸으로 편의점(Kiosk)에서 오스트리아 맥주를 사다가 유스호스텔에 돌아가 일행들과 함께 방안에서 맥주를 즐겼죠~ 그 때 제가 마신 맥주가 치퍼(Zipfer)였는데, 상쾌한 맛이 마음에 들어서 잘 마시고 있었습니다. 술자리가 시작된지 5분이 지났을까, 향긋하고 아름다운 꽃과같은 향기가 남정네들 밖에 없어 퀴퀴했던 방냄새를 대신하여 향기롭게 퍼지는 것이었죠. 우리는 향기의 근원이 다른 일행이 마시던 에델바이스맥주 병에서 나온 것.. 2009. 8. 6. 이전 1 2 3 4 다음
