국가별 맥주들/이탈리아32 Baladin Super (발라딘 수퍼) - 8.0% 이탈리아 발라딘(Baladin) 양조장의 Super 맥주는벨기에 Abbey Ale Style 가운데서 구릿빛을 띈다 하니대략 Belgian Dubbel 에서 Dark Strong 의 어딘가 되겠습니다. 벨기에 맥주 스타일들이라서 받는 오해도 그렇고,부재료 마스터 이미지의 발라딘이라 생기는 편견도 있고,뭔가 독특한 부재료가 들어갔을 것 같아 보였지만 실제로는 스타일상 당연한 설탕이외에는 없습니다.나름 이곳 양조장에서는 무난하고 정석적인 맥주입니다.그래서 홈페이지 기준 맥주 분류도 Pure Malt Beer 에 있네요. - 블로그에 리뷰된 발라딘(Baladin) 양조장의 맥주들 -Baladin Elixir (발라딘 일릭서) - 10.0% - 2010.12.08Baladin Open Rock'n'Roll (발.. 2018. 5. 8. Amarcord Midòna (아마르코드 미도나) - 6.5% 우리말로 '내 여자' 쯤으로 직역이 되는 의미의이름인 미도나(Midòna)는 이탈리아의 크래프트 맥주양조장인 아마르코드(Amarcord)의 제품입니다. 맥주 스타일은 단순하게 Golden Ale 이라고 되어있어벨기에인지, 영국인지, 미국 쪽인지는 알 수 없으나.. 벨기에 골든 에일 마냥 효모 발효에 의한 맛이맥주 설명에 언급이 없다는 부분을 참작하고 홉의 향을 가미하는 과정인 Dry Hopping 에미국 대표홉인 Cascade 가 사용되었음을 보면 미국식이라고 딱 잡아서 얘기하기는 어렵지만벨기에나 영국 쪽 골든 에일은 아닌 듯 합니다. - 블로그에 리뷰된 아마르코드(Amarcord)의 맥주들 -Amarcord Gradisca (아마르코드 그라디스카) - 5.2% - 2014.07.31Amarcord Ta.. 2018. 3. 12. Baladin Mielika (발라딘 미엘리카) - 9.0% 오늘은 기분이 통상적이지 않은 맥주를 마시고 싶었습니다. 그래서 택한 제품은 이탈리아의 향신료 맥주 마스터인크래프트 양조장 발라딘(Baladin)의 맥주입니다. 미엘리카(Mielika)라는 명칭으로 이 제품에서 가장 강조된 부재료는 꿀(Miele)입니다. 미드(Mead)류와 비슷할 것 같기도 하지만개인적인 예상으로는 그리 달진 않을 것 같습니다. - 블로그에 리뷰된 발라딘(Baladin) 양조장의 맥주들 -Baladin Elixir (발라딘 일릭서) - 10.0% - 2010.12.08Baladin Open Rock'n'Roll (발라딘 오픈 락&롤) - 7.5% - 2015.12.31Baladin Nora (발라딘 노라) - 6.8% - 2016.03.02Baladin Isaac (발라딘 아이작) - .. 2017. 10. 29. San Michele Turandot (산 미켈레 투란도트) - 8.5% 산 미켈레(San Michele)는 독특한 컨셉의 양조장으로이탈리아 서북부 알프스 산맥 근처에 소재했습니다. 이탈리아의 중요한 문화유산인 오페라 + 맥주의기치를 내세우고 있는 크래프트 맥주 양조장으로, 2010년 10월 오래된 건물을 인수하여맥주 양조장으로 탈바꿈된 역사를 가지고 있습니다. 산 미켈레(San Michele)의 가장 눈에 띄는 부분은맥주의 제품명 = 오페라의 명칭/인물이라는 사실입니다. 오페라를 즐기지 않는 사람일지라도 한 번쯤 들어봤을이름들인 카르멘(Carmen), 마농(Manon), 아이다(Aida), 데스데모나(Desdemona), 나비 부인 등등이 있으며,오늘 시음할 투란도트(Turandot)도 같은 맥락의 명칭입니다. 투란도트(Turandot) 맥주의 기본 스타일은짙은 색의 Abb.. 2017. 10. 9. 이전 1 2 3 4 5 6 ··· 8 다음