국가별 맥주들/이탈리아29 San Michele Turandot (산 미켈레 투란도트) - 8.5% 산 미켈레(San Michele)는 독특한 컨셉의 양조장으로이탈리아 서북부 알프스 산맥 근처에 소재했습니다. 이탈리아의 중요한 문화유산인 오페라 + 맥주의기치를 내세우고 있는 크래프트 맥주 양조장으로, 2010년 10월 오래된 건물을 인수하여맥주 양조장으로 탈바꿈된 역사를 가지고 있습니다. 산 미켈레(San Michele)의 가장 눈에 띄는 부분은맥주의 제품명 = 오페라의 명칭/인물이라는 사실입니다. 오페라를 즐기지 않는 사람일지라도 한 번쯤 들어봤을이름들인 카르멘(Carmen), 마농(Manon), 아이다(Aida), 데스데모나(Desdemona), 나비 부인 등등이 있으며,오늘 시음할 투란도트(Turandot)도 같은 맥락의 명칭입니다. 투란도트(Turandot) 맥주의 기본 스타일은짙은 색의 Abb.. 2017. 10. 9. Birra Antoniana Portello (비라 안토니아나 포텔로) - 6.5% 이탈리아의 맥주 양조장 Birra Antoniana 는이탈리아 북동부 베네치아에서 서쪽 방면으로약간 떨어진 Padua 근교에 위치하였습니다. 2013년 Ronchi di Villafranca Padovana 가 설립한지 4년밖에 안된 크래프트 맥주 양조장입니다. 제 개인적인 이탈리아 크래프트 맥주 업체에 관한머릿 속 이미지인지는 몰라도 '안토니아나' 또한라벨의 디자인이 좋은 쪽으로 눈에 띄는 곳입니다. 오늘 시음할 맥주는 그들의 레귤러 맥주들 중 하나인포텔로(Portello)라고 하는 Golden Ale 입니다. 스타일 명칭만 들어서는 영국,미국,벨기에어느 국가 스타일식 Golden Ale 인지 알 수 없지만, 효모 발효 과정에서 나오는 정향 맛이라는 언급과코레엔더와 Bitter Orange 껍질이 거론.. 2017. 8. 7. Baladin Nazionale (발라딘 나치오날레) - 6.5% 이탈리아 크래프트 맥주 양조장 발라딘(Baladin)의나치오날레(Nazionale) 맥주는 이름의 의미가중의적이긴하나 컨셉은 분명한 제품입니다. 우선 맥주 스타일은 벨기에식 Blonde Ale 이며,도수는 6.5%에 이르기에 무난하게 마시기 좋지만 코리엔더(고수)와 베르가못(Bergamot)이 첨가되어통상적인 맥주들과는 사뭇 다른 맛을 내리라 봅니다. - 블로그에 리뷰된 발라딘(Baladin) 양조장의 맥주들 -Baladin Elixir (발라딘 일릭서) - 10.0% - 2010.12.08Baladin Open Rock'n'Roll (발라딘 오픈 락&롤) - 7.5% - 2015.12.31Baladin Nora (발라딘 노라) - 6.8% - 2016.03.02Baladin Isaac (발라딘 아이작).. 2017. 4. 16. Baladin Open Gold (발라딘 오픈 골드) - 7.5% 이탈리아의 발라딘(Baladin) 양조장에 관한 이미지가푸드 페어링, 향신료 맥주 등으로 강하기 때문인지,오늘 시음하는 Open Gold 또한 그럴 것 같은 느낌입니다. Open Rock 'n' Roll 의 기억도 있어서 그렇기도 하지만,어쨌든 Open Gold 는 Baladin 양조장 제품치고는특이(?)하게도 별 다른 첨가물이 없는 맥주입니다. 맥주 스타일은 평이한 아메리칸 페일 에일(APA)이나,7.5%에 해당하기에 체급은 IPA 나 다름없습니다. - 블로그에 리뷰된 발라딘(Baladin) 양조장의 맥주들-Baladin Elixir (발라딘 일릭서) - 10.0% - 2010.12.08Baladin Open Rock'n'Roll (발라딘 오픈 락&롤) - 7.5% - 2015.12.31Baladin .. 2017. 3. 11. 이전 1 2 3 4 5 6 ··· 8 다음 728x90 반응형
