국가별 맥주들/이탈리아32 Birra Antoniana Portello (비라 안토니아나 포텔로) - 6.5% 이탈리아의 맥주 양조장 Birra Antoniana 는이탈리아 북동부 베네치아에서 서쪽 방면으로약간 떨어진 Padua 근교에 위치하였습니다. 2013년 Ronchi di Villafranca Padovana 가 설립한지 4년밖에 안된 크래프트 맥주 양조장입니다. 제 개인적인 이탈리아 크래프트 맥주 업체에 관한머릿 속 이미지인지는 몰라도 '안토니아나' 또한라벨의 디자인이 좋은 쪽으로 눈에 띄는 곳입니다. 오늘 시음할 맥주는 그들의 레귤러 맥주들 중 하나인포텔로(Portello)라고 하는 Golden Ale 입니다. 스타일 명칭만 들어서는 영국,미국,벨기에어느 국가 스타일식 Golden Ale 인지 알 수 없지만, 효모 발효 과정에서 나오는 정향 맛이라는 언급과코레엔더와 Bitter Orange 껍질이 거론.. 2017. 8. 7. Baladin Nazionale (발라딘 나치오날레) - 6.5% 이탈리아 크래프트 맥주 양조장 발라딘(Baladin)의나치오날레(Nazionale) 맥주는 이름의 의미가중의적이긴하나 컨셉은 분명한 제품입니다. 우선 맥주 스타일은 벨기에식 Blonde Ale 이며,도수는 6.5%에 이르기에 무난하게 마시기 좋지만 코리엔더(고수)와 베르가못(Bergamot)이 첨가되어통상적인 맥주들과는 사뭇 다른 맛을 내리라 봅니다. - 블로그에 리뷰된 발라딘(Baladin) 양조장의 맥주들 -Baladin Elixir (발라딘 일릭서) - 10.0% - 2010.12.08Baladin Open Rock'n'Roll (발라딘 오픈 락&롤) - 7.5% - 2015.12.31Baladin Nora (발라딘 노라) - 6.8% - 2016.03.02Baladin Isaac (발라딘 아이작).. 2017. 4. 16. Baladin Open Gold (발라딘 오픈 골드) - 7.5% 이탈리아의 발라딘(Baladin) 양조장에 관한 이미지가푸드 페어링, 향신료 맥주 등으로 강하기 때문인지,오늘 시음하는 Open Gold 또한 그럴 것 같은 느낌입니다. Open Rock 'n' Roll 의 기억도 있어서 그렇기도 하지만,어쨌든 Open Gold 는 Baladin 양조장 제품치고는특이(?)하게도 별 다른 첨가물이 없는 맥주입니다. 맥주 스타일은 평이한 아메리칸 페일 에일(APA)이나,7.5%에 해당하기에 체급은 IPA 나 다름없습니다. - 블로그에 리뷰된 발라딘(Baladin) 양조장의 맥주들-Baladin Elixir (발라딘 일릭서) - 10.0% - 2010.12.08Baladin Open Rock'n'Roll (발라딘 오픈 락&롤) - 7.5% - 2015.12.31Baladin .. 2017. 3. 11. Tre Fontane Tripel (트레 폰타네 트리펠) - 8.5% . 제가 블로그를 시작하면서 맥주를 알아가던 때가불과 7년 밖에 안 되었고, 그 당시만 하더라도 트라피스트(Trappist)는 전 세계에 7 곳이었습니다.벨기에에 6 곳 네덜란드의 1 곳이 정석이었죠. 그러나 다양한 맥주를 찾는 사람들이 늘게 되면서트라피스트 또한 갑자기 4 곳이나 더 생겨났는데,오스트리아, 네덜란드, 미국, 이탈리아에 등장합니다. 오늘 시음하는 트레 폰타네(Tre Fontane)는이탈리아 트라피스트 수도원에서 만든 제품입니다. 트레 폰타네는 트라피스트 제품가운데서는 가장 신참으로바로 작년인 2015년에 정식으로 출시되기 시작합니다.이탈리아의 수도 로마(Rome)에 Tre Fontane 수도원이 있습니다. 아직 맥주의 종류는 다른 곳 처럼 많지는 않으며트리펠(Tripel) 스타일 외에는 .. 2016. 9. 9. 이전 1 2 3 4 5 6 7 8 다음
