국가별 맥주들/이탈리아33 Amarcord Gradisca (아마르코드 그라디스카) - 5.2% Amarcord Birra Artigianale, 즉 아마르코드 양조장은아드리아해에 인접한 이탈리아 동부 Rimini 에 소재했습니다. 아마르코드 양조장은 상당히 독특한 스토리를 가진 곳으로1973 년 제작되었고 1975년 오스카 상에 빛나는 Federico Fellini 감독의 영화 명이 Amarcord 라고 합니다. 영화 이름에서 양조장 명을 가져온 Amarcord 양조장은클래식 라인 업으로 총 4 종류의 맥주를 만드는데,4 종류 모두 작년부터 국내에 수입되어집니다. 오늘 시음할 Gradisca 를 비롯해서 VolpinaMidona, Tabachera 가 국내 수입된 목록입니다. 영화에 등장하는 4명의 여자 인물들 이름이 맥주 명칭으로그라디스카(Gradisca)는 감독 Federico Fellini .. 2014. 7. 31. Del Ducato Blonde (델 두카토 블론드) - 6.0% Birrificio Del Ducato, 이탈리아어로 Brewery Del Ducato 로 이탈리아의 북중부 Roncole Verdi 라는 파르마(Parma)지역의 작은 마을에 위치한 마이크로 브루어리입니다. 이탈리아의 유명 오페라 작곡가인 '쥐세페 베르디' 의 고향이기도한 이곳에서 2007년 설립된 Del Ducato 는 스스로 이르길 이탈리아의 마이크로 브루어리들 가운데 가장 많은 수상경력을 가지고 있는 양조장이라고 하네요. 그들은 현재 미국, 캐나다, 스웨덴, 노르웨이, 스페인 그리도 머나먼 극동의 일본까지 맥주를 수출하고 있으며 연간 약 80%의 성장하는 생산량을 보이고 있는 곳이라고 합니다. Del Ducato 에서는 자신들의 맥주를 분류한 독특한 체계가있는데, Classic, Modern, S.. 2012. 12. 23. Birra Moretti Doppio Malto (비라 모레티 도피오 말토) - 7.0% 이탈리아 비라 모레티(Birra Moretti)에서 나온 맥주인 도피오 말토(Doppio Malto)는 영어로 'Double Malt', 한국어로는 '두 배의 맥아' 로 단순 해석할 수 있는 이름입니다. '두 배의 맥아' 라는 의미는 즉 일반적인 맥주들에비해 더 많은 양의 맥아가 사용되었다는 것으로 볼 수 있는데, 이는 전체 맥주의 곡물 중 맥아의 함량(%)가 아닌 사용된 질량적 무게(예 3kg → 5kg)의 증가일 겁니다. 맥주 양조에 있어 높은 도수의 맥주를 만들려한다면 보다 더 많은 양의 맥아를 사용해야하는게 기본이죠. '도피오 말토' 는 이탈리아에서 강한 맥주를 뜻하는 용어로 독일에서 복에 붙는 도펠(Doppel)의 의미와 유사한 것 같은데, 실제로 얼마전 리뷰했던 7.7%의 '세레스 스트롱 에일.. 2012. 12. 10. Birra Moretti La Rossa (비라 모레티 라 로사) -7.2% 붉게 물든 단풍만큼 가을의 정취가 물씬 풍기는 이탈리아의 비라 모레티(Birra Moretti) 양조장에서 나온 '라 로사' 라는 맥주를 오늘 시음하려고 합니다. 비라 모레티는 한국에서 완전 신입인 맥주(양조장)는 아닌데, 제가 2009년에 이미 비라 모레티를 리뷰했던 사실만 비추어 봐도 세간에 잘 알려져 있지는 않지만.. 이탈리아 레스토랑들 위주로 국내에서 틈틈히 인지도를 쌓아가던 맥주이기는 했습니다. 본래는 비라 모레티 페일 라거.. 한 종류만 오랫동안 시판되었지만 최근들어 비라 모레티의 새식구들이 국내에 수입된 것으로 보이는데, 이번에 소개하는 '라 로사(La Rossa)'가 여기에 해당합니다. - 블로그에 소개된 비라 모레띠(Birra Moretti)의 다른 맥주 - Birra Moretti (비.. 2012. 10. 21. 이전 1 ··· 4 5 6 7 8 9 다음 more
