국가별 맥주들2989 어프리데이 스타우트 - 0.05% 매니악한 크래프트 맥주를 즐기는 사람들은 자극에 무뎌져 더욱더 강하고 강렬한 맥주들을 찾아헤메이고는 하지만, 건강이나 임신 등등의 여러 이유로 순하고 도수가 낮은 맥주들을 더 찾는 소비층도 반대로 늘고 있는게 현실입니다. 아예 알코올이 없는 무알콜이나 알코올 도수가 0.5~1% 미만인, 비알콜 맥주들 또한 전 세계적으로 많이 각광받는 아이템입니다. 사실 무알콜이나 비알콜 맥주들의 용도나 취지는 좋지만 선뜻 손이 잘 가지 않는 이유는 아무래도 맛이라 할 수 있습니다. 특히 대기업에서 만들어내는 무알콜 맥주들은 그 베이스가 애당초 엷은 맛을 가진 페일 라거인 경우가 많다보니 느끼하게 달작지근한 밝은 맥즙 맛이 튀는게 약점입니다. 경기도 남양주시에 위치한 2022년에 오픈한 어프리데이 양조장은 무알콜 맥주에서.. 2023. 4. 10. Mountain Culture Back To Cali (마운틴 컬쳐 백 투 캘리) - 7.6% 마운틴 컬쳐(Mountain Culture) 양조장은 호주 시드니에서 서쪽방면으로 떨어진 Blue Mountain 국립 공원에 인접한 카툼바라는 지역에 소재한 크래프트 맥주 양조장입니다. 위치한 지역이 산으로 둘러쌓인 지역이기 때문에 Mountain Culture 이 양조장 명칭이 된 것 같으며, 양조장 설립년도는 2019년으로 알려져 있습니다. 아직 오픈한지 5년이 지나지 않은 신생 양조장이며, 다루는 맥주들은 트렌디한 스타일의 맥주들이 많습니다. 마운틴 컬쳐(Mountain Culture) 에서는 꽤 많은 가짓수의 IPA 맥주들을 취급하고 있고 상당수의 IPA 제품들은 2010년대 중반 이후로 크래프트 맥주 시장에서 주축 IPA 가 된 Hazy IPA 류임을 알 수 있었습니다. 하지만 오늘 시음하는 .. 2023. 4. 7. Humble Forager Coastal Sunset V5 (험블 포리져 코스탈 선셋 V5) - 6.0% 대부분의 맥주 양조장들은 특정 제품이 출시되면 오랜기간 동안 레시피의 변화 없이 유지하는 편이지만, 미국 위스콘신주에 위치한 크래프트 맥주 양조장 험블 포리져(Humble Forager)는 다른 양상을 보입니다. 우선 매우 많은 종류의 맥주를 만드는 것은 당연하지만 메인 브랜드라고 하면 Coastal 시리즈라고 할 수 있으며, 그 Coastal 또한 Sunrise, Sunset, Sunshine 으로 나뉩니다. 마치 에단 호크, 줄리 델피 주연의 Before 시리즈를 보는 것 같네요. 그런데 각각의 세부 시리즈로 들어오면 또 여기서 버전이 나뉩니다. 오늘 시음하는 Coastal Sunset 의 세부 버전들만 확인하더라도 그 이름아래 지금껏 여섯 종류의 Sour 맥주 버전이 나온걸 알 수 있는데, 제 1버.. 2023. 4. 5. 맥파이 후딱 - 3.5% 작년에 국내 수제맥주 양조장 맥파이(Magpie)에서는 간편하게 즐길 수 있는 Mini IPA 를 새롭게 선보였습니다. 우리말로는 후딱, 영어표현으로는 Quickie 라고 하며, 영단어 뜻을 검색하면 '빠르게 잠깐 하는 것' 과 '빠르게 해치우는 성교' 등의 결과를 볼 수 있습니다. 캔맥주의 라벨 디자인에는 토끼들이 뛰고 있는데, 동화 토끼와 거북이의 이미지에서도 우리가 느끼는게 토끼라는 동물은 날쌘 동물이라는 인식이 있기도 하지만, 토끼라는 동물은 천적이 없을 때 엄청난 번식력을 자랑하기에 어쩌면 Quickie 라는 단어 느낌에 맞는 동물일거라 생각됩니다. - 블로그에 리뷰된 맥파이 양조장의 맥주들 - 맥파이 겨울산행 - 5.0% - 2021.02.14 맥파이 봄마실 - 4.0% - 2021.04.07.. 2023. 4. 3. 이전 1 ··· 77 78 79 80 81 82 83 ··· 748 다음
