맥주 이야기들3070 Elysian Night Owl (엘리시안 나이트 아울) - 6.7% 미국 서부 워싱턴주에 소재한 엘리시안(Elysian)은한 때 크래프트 맥주 양조장이었으나, 지금 현재는전세계에서 가장 큰 맥주 기업인 AB InBev 소속입니다. American IPA 나 Imperial Stout 등의 기본적인크래프트 맥주들의 라인업도 탄탄히 갖춘 곳이지만, 오늘 시음하는 제품은 미국 크래프트 맥주 양조장을대표하는 가을 시즈널 맥주인 Pumpkin Ale 입니다. - 블로그에 리뷰된 엘리시안(Elysian) 양조장의 맥주 -Elysian The Immortal IPA (엘리시안 더 이모탈 IPA) - 6.3% - 2017.02.06 가을시즌에 잠깐 등장하고 1년 내내 소식이 잠잠한펌킨 에일이라 보통은 한 제품 정도가 꾸준히 생산되지만, 엘리시안(Elysian)은 생각보다 펌킨 에일에.. 2024. 6. 6. 크래프트월명 월컴 투 군산 라거 - 4.6% 국내에서 많은 지방자치단체에서 지역 시장 살리기,구도심 활성화, 청년 고용, 지역 특산물 활용 등등으로수제맥주에 관련된 컨텐츠에 투자하는 곳들이 꽤 있는데, 많은 곳들 가운데서 가장 많은 투자가 이뤄진 곳이라면아무래도 전라북도 군산을 꼽을 수 밖에 없습니다. 지역맥주의 이름을 달고있으나 맥주는 타지역 양조장에서 위탁,혹은 맥주 양조장은 예산을 들여 건설했으나 이후 운영이 아쉬운 곳 등이 대한민국의 지방자치단체와 연계된 수제맥주 양조장과 시장의 현실로,그래도 가장 고차원의 단계까지 수제맥주에 들어온 곳이 군산입니다. 왜냐 군산은 지역에서 재배한 보리를 직접 맥아화하는 공장이 있고,이것을 바탕으로 직접 맥주를 만드는 양조장도 영내에 설립하였습니다. 맥주를 잘 모르는 사람들은 그냥 보리를 사용하여 맥주를 만.. 2024. 6. 4. 8 Wired Hop Salad (에잇 와이어드 홉 샐러드) - 6.0% 개인적으로 좋아하는 양조장들 중 하나인 뉴질랜드를대표하는 크래프트 맥주 양조장 8 Wired 가 만든 홉 샐러드(Hop Salad)는 IPA 맥주의 네이밍을정말 잘 지은 사례라고 저는 생각하고 있습니다. 실제로 맥주 학원을 운영하면서 사람들에게 홉이 강조된IPA 를 스타일을 설명하며 샐러드에 비유한 적도 있는데, 어떤 샐러드는 단일 채소로만 먹는 경우도 있지만대체로 믹싱된 채소가 많은 편임을 빗대어 설명했습니다. - 블로그에 리뷰된 에잇 와이어드 양조장의 맥주들 -8 Wired Hopwired IPA (8 와이어드 홉와이어드 IPA) - 7.3% - 2015.08.178 Wired Tall Poppy (8 와이어드 톨 포피) - 7.0% - 2015.10.158 Wired iStout (8 와이어드 아이.. 2024. 6. 2. Great Lakes Eliot Ness (그레이트 레이크 엘리엇 네스) - 6.1% 미국의 크래프트 맥주 양조장인 Great Lakes 는블로그에서는 처음소개되지만 나름 미국에서는잘 알려진 양조장으로 클리블랜드에 소재하였습니다. 미국 크래프트 맥주 태동기인 1988년 설립되었고,설립자는 Patrick 과 Daniel Conway 형제입니다. 클리블랜드가 있는 오하이오 주 근교에서는쉽게 구할 수 있는 로컬 크래프트 맥주 양조장으로,국내에 정식수입된 적은 없는 곳이기도 합니다. 오늘 시음하는 Eliot Ness 는 Amber Lger 에 해당하며,Great Lakes 양조장의 연중생산 제품들 중 하나입니다. Eliot Ness 는 미국 금주령 시대에 재무부 주류 단속 수사관으로,그 유명한 마피아 알 카포네를 체포한 것으로 유명한 인물입니다. 그의 일대기를 각색하여 만든 영화가 케빈 코스트.. 2024. 5. 31. 이전 1 ··· 26 27 28 29 30 31 32 ··· 768 다음
