맥주 이야기들3070 화이트 크로우 쿨벜 - 4.7% 화이트 크로우(White Crow)는 강원도 평창에자리잡고 운영중인 수제맥주 양조장입니다. 평창군하면 가장 먼저 떠오르는 건 동계올림픽이겠으나사실 그 전에 저는 평창군 봉평의 '메밀꽃 필 무렵' 으로 특히 봉평 메밀이 잘 알려져 있어 냉면이나 메밀면 등을즐기는 사람이라면 평창 = 메밀의 이미지가 있을겁니다. - 블로그에 리뷰된 화이트 크로우 양조장의 맥주들 -화이트 크로우 앨티 엠버 - 5.3%- 2021.05.09화이트 크로우 고라니 브라운 - 6.5% - 2021.07.10화이트 크로우 밝은밤 - 7.9% - 2021.10.24화이트 크로우 평창 골드 - 5.2% - 2022.03.04화이트 크로우 IPA - 6.5% - 2023.05.13 국내 수제맥주 양조장들에서 자주 시도하는 컨셉 중 하나가지.. 2024. 5. 5. Kasteel Barista Chocolate Quad (카스틸 바리스타 초콜릿 쿼드) - 11.0% 맥아, 홉, 효모, 물만으로 맥주를 만들어야 한다는맥주 순수령은 독일 맥주 세계관에 큰 영향을 미치지만, 옆나라 벨기에는 순수령과 관계 없는 독자적인<p style="text-a.. 2024. 5. 3. Prairie Seasick Crocodile (프레리 씨시크 크로커다일) - 5.4% '배멀미하는 악어' 라는 이름을 가진 맥주는 미국의크래프트 맥주 양조장 Prairie 에서 출시한 제품으로, 보통 11월에 출시되는 크리스마스 시즌 맥주라 하며,맥주 컨셉은 Spiced Sour Ale 이라고 알려졌습니다. 크랜베리, 진저, 넛맥, 시나몬 등이 첨가되어크리스마스 맥주 특유의 알싸함을 자아내는 맥주입니다. - 블로그에 리뷰된 프레리(Prairie) 양조장의 맥주들 -Prairie Standard (프레리 스탠다드) - 5.6% - 2016.10.03Prairie Weisse (프레리 바이스) - 3.9% - 2016.12.19Prairie Bomb! (프레리 밤!) - 13.0% - 2017.04.10Prairie Ace (프레리 에이스) - 7.5% - 20.. 2024. 5. 1. 갈매기 브루잉 홉 로켓 - 8.5% 부산의 크래프트 맥주 양조장인 갈매기 브루잉이시즈널 맥주로 출시한 홉 로켓(Hop Rocket)으로 홉 콘(Cone)이 로켓의 머리에 달려 발사되는 디자인이니,자연스럽게 맥주의 원재료 가운데 홉을 강조했다는 걸 알 수 있고오늘 맥주의 스타일도 미국식 West Coast 식 IPA 라 합니다. 알코올 도수는 8.5% 라 수치상 Double IPA 분류에 가깝지만쓴맛에 해당하는 IBU 는 50 이라 West Coast Double 치고 낮습니다. 홉 로켓(Hop Rocket)이라는 이름은 이미 블로그에서다른 국가의 다른 양조장의 맥주에서도 사용된적이 있습니다. 2012년에 시음기를 올린 아캐디아(Arcadia)의 맥주였는데,그 맥주 또한 알코올 도수 9.0% 의 Double IPA 였습니다. 이처럼 홉을 .. 2024. 4. 29. 이전 1 ··· 30 31 32 33 34 35 36 ··· 768 다음
