맥주311 Golden Promise (골든 프라미스) - 5.0% 스코틀랜드의 칼레도니안(Caledonian) 브루어리에서 나온 골든 프라미스 (Golden Promise) 라는 에일입니다. 직역하면 '금빛 약속' 이고, 정확한 의미로는 '금처럼 중요한 약속' 이란 이름을 가진 이 맥주는, 네임의 유래가 사실 골든 프라미스라는 스코틀랜드에서 가장 유명한 보리맥아에서 비롯되었다 합니다. 칼레도니안 브루어리의 대표작은 단연 화려한 수상경력이 빛나는 도이차스(Duechars) IPA 이지만, '골든 프라미스' 역시 그에 비해 나무랄 것 없는 경력과 상징성을 지닌 맥주라 합니다. 왜냐하면 영국의 유기농맥주의 장을 연, 세계에서 가장 처음 만들어진 유기농 맥주이기 때문입니다. - 칼레도니안 브루어리의 다른 맥주 - Duechars IPA (도이차스 아이피에이) - 4.4% - .. 2010. 7. 23. Bacchus Kriek (바커스 크릭) - 5.8% 근래들어 거무튀튀한 무게감있는 맥주만 마시다보니, 상큼하고 산뜻한 맥주가 마시고 싶어져 고르게 된, 벨기에산 바커스 크릭(Bacchus Kriek) 입니다. 크릭(Kriek)은 벨기에 스타일의 체리맥주로 '벨기에'에서는 자연발효맥주인 람빅(Lambic)을 만들 때 과일을 첨가하여 맥주와 함께 발효시킵니다. 첨가되는 과일의 종류로는 체리,딸기,복숭아, 라즈베리등이 있으며, 빙설탕이 첨가된 '파로' 라는 이름의 맥주도 존재합니다. 라벨이 따로 없이 종이로 된 포장만을 두르고 있어 이색적이고 확실히 눈에 띄는 '바커스' 는 크릭(체리)과 프람브와즈(라즈베리) 맥주를 주로 생산하는 벨기에 서부 플랜더스 지역에 위치한 브루어리 입니다. '바커스' 는 바쿠스 라고도 불리는 로마의 신으로, 그리스에서는 '디오니소스'.. 2010. 7. 21. Fuller's London Porter (풀러스 런던 포터) - 5.4% 제 블로그에서 다루어지는 풀러스(Fuller's) 브루어리 출신의 아홉번째 맥주인 London Porter 입니다. 한국에서는 런던 프라이드 (London Pride)로 잘 알려진 영국 런던에 소재한 풀러스 브루어리의 '런던 짐꾼' 이라는 명칭을 가진 이 맥주는 19세기 초반에 유행했던 포터(Porter)스타일의 맥주로, 일전에 '오이스터 스타우트' 편에서 잠깐 언급했듯, 포터 맥주의 주 소비층이 짐나르는 일을 하던 포터(짐꾼)등의 저소득층이 즐겨 마시던 맥주여서 붙여진 이름입니다. - Fuller's Brewery 의 다른 맥주들 - Fuller's London Pride (런던 프라이드) - 4.7% - 2009.11.13 Fuller's Organic Honeydew (풀러스 오가닉 허니듀) - 5.. 2010. 7. 20. Innis & Gunn Original (인니스 앤 건 오리지날) - 6.6% 위스키의 도시 에든버러(Edinburgh) 만들어지는 Innis & Gunn 이라는 맥주입니다. 이 맥주를 생산하는 브루어리의 역사는 불과 7년전인 2003년에 시작되었는데, 그럼에도 불구하고 머지않은 시일내에 캐나다에서 가장 잘 판매되는 영국출신 병맥주가 되었고, 스웨덴에서는 2번째로 인기있는 맥주가 되었습니다. 현재 Innis & Gunn 이 판매되는 지역은 스칸디나비아 3국, 영국, 캐나다, 미국뿐이라 합니다. 오로지 병제품으로만, 그리고 330ml 제품으로만 구할 수 있는 Innis & Gunn. 그럼에도 가격은 다른 500ml 의 영국에일들과 별반 차이없는 것은 어디서 기인한 자신감일까요? 오크통 숙성맥주인 Innis & Gunn 은 위스키의 고장 에든버러출신답게 위스키와 많이 닮아 있는 맥주입.. 2010. 7. 19. 이전 1 ··· 8 9 10 11 12 13 14 ··· 78 다음
