Bier122 Kaiserdom Hefe-Weissbier (카이저돔 헤페-바이스비어) - 5.0% 오늘 시음해 본 맥주는 독일 바이에른주 북부 프랑켄(프랑코니아)지역에 위치한 인구 7만의 작은도시인 밤베르크(Bamberg)에서 만들어진 맥주인 카이저 돔(Kaiserdom)입니다. 이색적인 맥주에 관해 관심이 많은 사람들이라면, 라우흐비어(Rauchbier):연기맥주,스모크비어를 한 번쯤은 들어 보셨을 겁니다. 라우흐비어의 원산지가 바로 밤베르크인데, 밤베르크에 방문하면 라우흐비어 생맥주를 판매하는 주점들도 많지만, 그렇다고 모든 주점이 라우흐비어를 판매하지만은 않더군요. 독일의 라우흐비어 여행기 보기 독일 라우흐비어 시음기 밤베르크는 같은 프랑켄지역의 근교도시인 뉘른베르크나 바이로이트 등이 2차세계대전 시 폭격을 받아 중세유럽의 아름다움이 훼손당한것에 반하여, 행운이 따른 밤베르크는 폭격을 면하게 되.. 2010. 2. 6. LöwenWeisse (뢰벤바이세) - 5.2% 오늘 제가 마신 맥주는 독일의 사자 맥주인 뢰벤브로이의 밀맥주 뢰벤바이세(Löwen Weisse)입니다. LöwenBräu Original (뢰벤브로이 오리지날) - 5.2% 우리나라에 수입되는 뢰벤브로이 오리지날과는 다른 독일 남부 바이에른지역 고유의 맥주인 바이스비어(밀맥주) 버전으로 흰 맥주라는 뜻의 바이스비어이지만, 사실은 흰색의 맥주가 아닌 약간 탁한색깔을 띄고있는 맥주입니다. 그 때문인지 뢰벤바이세의 캔의 색상역시 완전 흰색은 아닌 상아색깔 비슷한 흰색을 띄고 있습니다. 우연인지는 몰라도 독일의 몇몇 밀맥주들은 라벨에서 상아색과 비슷한 누런색깔을 가지고 있는데, Erdinger(에어딩거), Kaiserdom(카이저돔), Paulaner(파울라너)등의 밀맥주들이 그러한 것 같습니다. 제가 보기에.. 2010. 2. 2. Apostel Bräu Pils (아포스텔 브로이) - 5.0% 오늘 소개 할 맥주는 게르마니아(Germania) 필스너와 같은 아이히바움:떡깔나무(Eichbaum) 맥주그룹에 소속 된 맥주 아포스텔(Apostel) 브로이 입니다. 독일어 'Apostel' 은 흔히 쓰는 표현이 아니라서 저도 독일어 사전에서 검색해 보았는데, 예수님의 제자나, 종교적 현자, 수도승 등을 뜻하더군요. 그래서 그런지 맥주 캔에 그려진 그림속에는 수도생활을 하는 수도승의 느낌보다는, 인자하고 덕이 많아보이는 성인의 향기가 물씬 풍겨지는 인물이 그려져 있었습니다. 예수님의 제자라면 12명 중 한 인물을 라벨속에 묘사한 것일 텐데, 누구인지는 잘 모르겠네요.. 지난 번 게르마니아 필스너도 그렇고, 이번 아포스텔 브로이도 마찬가지로, 아무런 정보도 없을 수 없는 맥주라고 볼 수 있습니다. 그저 .. 2010. 2. 1. Mönchshof Schwarzbier (묀히스호프 슈바르츠비어) - 4.9% 얼마 전 제가 마셨던 EKU 28과 같은 독일 바이에른주 북부의 도시 Kulmbach(쿨름바흐)를 연고로 하고있는 맥주 Mönchshof(묀히스호프) 입니다. 묀히스호프 오리지널필스너에 관한 리뷰를 지난 여름에 작성한 바 있으니 읽어 보시면 이 맥주를 이해하는데 조금 도움이 될거예요 ㅋ Mönchshof Original Pils(묀히스호프 필스) - 4.9% Schwarz는 많이 들어보셨듯이 독일어로 검은색을 뜻하는 단어입니다. 한 마디로 흑맥주라는 이야기인데, 독일에는 흑맥주를 표현할 때 쓰는 몇 가지 단어들이 있는데, 슈바르츠(Schwarz)와, 어둡다는 뜻의 둔켈(Dunkel), 영어표기의 다크(Dark)등이 자주 눈에 띄입니다. 세가지 단어모두 뜻에서는 차이가 없지만, 제가 관찰한 바로는 약간씩 .. 2010. 1. 30. 이전 1 ··· 5 6 7 8 9 10 11 ··· 31 다음
