2020/0714 New Belgium Juicy Haze IPA (뉴 벨지움 쥬시 헤이즈 IPA) - 7.5% 미국 뉴 벨지움(New Belgium) 양조장에서 부두 레인저(Voodoo Ranger)시리즈에는 여러 종류의 IPA 들이 포진해있습니다. 부두 레인저 시리즈가운데 가장 기본적인 제품은 West Coast IPA 방식을 따르는 제품이지만, 오늘 시음하는 제품은 이름에서 바로 알 수 있듯 Hazy IPA 를 지향하는 맥주입니다. - 블로그에 리뷰된 뉴 벨지움(New Belgium) 양조장의 맥주들 - New Belgium Ranger IPA (뉴 벨지움 레인저 IPA) - 6.5% - 2012.11.06 New Belgium Snapshot (뉴 벨지움 스냅샷) - 5.0% - 2014.10.18 New Belgium Fat Tire (뉴 벨지움 팻 타이어) - 5.2% - 2015.09.06 New Be.. 2020. 7. 29. Bavik Super Pils (바빅 수퍼 필스) - 5.2% 바빅(Bavik)은 벨기에의 Petrus 맥주로 유명한 De Brabandere 에서 만든 필스너 라거 맥주입니다. De Brabandere 양조장의 밝은 라거 브랜드에 바빅(Bavik)이 있으며 필스너와 Export 라거를 다룹니다. 국내에는 캔 제품과, 병 제품, 드래프트 타입 등으로 판매되고 있으며 유럽식 필스너 맥주 전통을 따릅니다. 사실 필스너(Pils)라는 이름을 가지고 있다 하더라도 대중지향적 맥주가 되어 홉의 씁쓸함이나 향이 적은 가벼운 페일 라거나 다름 없는 맥주들도 많습니다. 벨기에도 크게 다를 바 없는 상황인데 바빅(Bavik)은 유럽 대륙 홉에서 오는 허브, 꽃, 씁쓸함 등이 있기에, 미국 쪽 크래프트 필스너와 견줄만한 특징을 자랑합니다. 독일 출신 풍미 가득한 필스너로는 이것이 갑.. 2020. 7. 27. Stone Delicious IPA (스톤 딜리셔스 IPA) - 7.7% 이름이 '맛있는 IPA' 로 직관적으로 해석이 되는 미국의 크래프트 맥주 양조장 스톤의 IPA 입니다. 스톤의 연중생산 IPA 들 가운데 하나인 맥주인데, 홈페이지에 나온 연중생산 맥주들을 살펴보면 하나의 라거를 제외하고는(이것도 사실 홉이 가득한..) 홉 속성이 다분한 페일 에일이나 IPA, Double IPA 들입니다. 보통은 스타우트나 밀맥주류 하나 쯤은 넣을만도 한데, 홉 캐릭터가 강한 맥주들로만 있는건 자신이 있다는 것이겠죠. - 블로그에 리뷰된 스톤(Stone) 양조장의 맥주들 - Stone Levitation ale (스톤 레버테이션 에일) - 4.4% - 2010.10.06 Stone Imperial Russian Stout (스톤 임페리얼 러시안 스타우트) - 10.5% - 2010.12.. 2020. 7. 24. La Sirène Farmhouse Red (라 시렌 팜하우스 레드) - 6.5% 호주의 크래프트 맥주 양조장 La Sirène 의 팜하우스 레드(Farmhouse Red)를 시음합니다. 벨기에식 세종(Saison) 맥주에 영감을 얻은 팜하우스 에일로 오늘은 독특하게 붉게 만들었는데, 본래 벨기에에는 붉은 세종 맥주가 존재하지 않습니다. 맥아와 부재료 등으로 붉은 색을 내었다는데, 일단 맥아는 벨기에산 다섯 가지 맥주를 섞었습니다. - 블로그에 리뷰된 라 시렌(La Sirène)의 맥주들 - La Sirène Saison (라 시렌 세종) - 6.5% - 2018.07.22 La Sirène Cuvee de Bois (라 시렌 뀌베 드 브아) - 6.2% - 2019.07.10 호주 라 시렌 양조장 담장 안에서 서식하는 야생 박테리아를 이용하여 발효한 Wild Ale 이며, 프렌치 오.. 2020. 7. 22. 이전 1 2 3 4 다음
