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2021/0816

Vault City Tropical Sour (볼트 시티 트로피컬 사워) - 7.2% 모던 사워(Modern Sour) 맥주가 기본 컨셉인 영국 크래프트 맥주 양조장 볼트 시티(Vault City)는 겨울이 싫고 따뜻한 열대기후의 휴양지와 같은 곳을 선호하는 사람들에게 어울릴 Sour 맥주를 내놓았습니다. 트로피컬 사워(Tropical Sour)라는 이름의 맥주로, 한 잔에 남국의 파라다이스를 담으려 했다는군요. - 블로그에 리뷰된 볼트 시티(Vault City)의 맥주 - Vault City Blueberry Pumpkin Spice Latte (볼트 시티 블루베리 펌킨 스파이스 라떼) - 8.8% - 2021.06.26 당연히 열대기후에서 나는 부재료들을 사용했는데, 과일 쪽에서는 망고와 패션푸르츠가 언급됩니다. 기본적으로 Sour 맥주이기에 Valut City 에서 다루는 고유의 S.. 2021. 8. 31.
바네하임 로라비어 - 5.0% 2012년 11월 무한도전에서 '언니의 유혹'이라는 에피소드를 방영했었고 무도 출연자 정준하씨는 방배동 노라 정준연으로 분장하여 시를 읊으며 새우를 순식간에 해치우는 등의 활약을 하며, 방배동 노라가 정과장, 정총무 등과 함께 정준하씨를 대표하는 무도 캐릭터로서 여전히 언급되고는 합니다. - 블로그에 리뷰된 바네하임의 맥주들 - 바네하임 도담도담 - 5.4% - 2021.02.24 바네하임 프레아 에일 - 4.5% - 2021.06.02 서울 공릉동에 소재한 수제 맥주 양조장 바네하임은 연예인 정준하씨와 친분이 있어 콜라보를 진행하게 되었고, 이를 통해 탄생한 맥주가 오늘의 '로라비어' 입니다. 그런데 무도 방영당시 캐릭터 명칭은 방배동 노라였지만, 맥주 이름은 로라비어로 설정된 것에서 의문이 생기는데,.. 2021. 8. 29.
De Ranke XXX Bitter Ale (드 랑케 XXX 비터) - 6.0% 3년 전, 벨기에 De Ranke 양조장의 XX Bitter 라는 제품의 시음기를 블로그에 올린적이 있습니다. 벨기에식 페일 에일 스타일에 유럽대륙계 홉의 풀 맛이나 쓴 맛 등을 강화한 독특한 제품으로, 전통적으로 쓴 맥주가 많지 않은 벨기에 맥주들에서 홉(Hop)과 관련된 독특한 개성을 지닌 제품이었습니다. - 블로그에 리뷰된 De Ranke 양조장의 맥주들 - De Ranke Kriek (드 랑케 크릭) - 7.0% - 2010.11.24 De Ranke Guldenberg (드 랑케 굴덴베르흐) - 8.5% - 2013.06.22 Cuvée De Ranke (꾸비 디 랑케) - 7.0% - 2014.04.13 De Ranke XX Bitter (드 랑케 XX 비터) - 6.0% - 2018.03.0.. 2021. 8. 27.
끽비어 비에르 드 제주 - 7.0% 세종(Saison)이라는 맥주는 벨기에의 농부들이 농사가 끝나 한가해진 추운 계절에 맥주를 양조하여, 봄을 지나 보관해두었다가 농사일이 바쁜 여름이되면 소비했던 농주에서 파생된 스타일의 맥주입니다. 경기도 고양시에 위치한 크래프트 맥주 양조장 끽비어 컴퍼니에서는 지난 겨울, 뚜렷한 그림은 없이 일단 세종 맥주를 양조해서 봄까지 보관했다 합니다. - 블로그에 리뷰된 끽비어 컴퍼니의 맥주들 - 끽비어 컴퍼니 꿀꺽 - 4.6% - 2021.03.16 끽비어 새검정 - 7.0% - 2021.06.14 기본이 갖춰진 세종 맥주가 봄에 완성이 되었을 때, 끽비어 컴퍼니는 본격적인 구상에 들어갔습니다. 우선 제주 구좌에서 재배한 제철 유기농 감귤과 함께 완성된 세종을 추가로 2차 발효에 한 달동안 돌입했으며, 이후 .. 2021. 8. 25.