국가별 맥주들/뉴질랜드36 Moa Imperial Stout (모아 임페리얼 스타우트) - 10.2% 뉴질랜드 Moa 양조장에서 나온 심플한 이름의임페리얼 스타우트(Imperial Stout) 맥주입니다. 단촐한 이름에 반해 맥주 자체는 단순하지 않은데,칩인지 배럴인지는 알 수 없었지만 어찌되었든French Oak 에 영향을 받은 Oak Aged Stout 입니다. 거기에 쓴 맛 수치인 IBU 는 100 에 달해 매우 쓰지만그것과 대비되는 충분한 단 맛이 밸런스를 맞춘다 합니다. - 블로그에 리뷰된 모아(Moa) 양조장의 맥주들 -Moa South Pacific I.P.A (모아 사우스 퍼시픽 I.P.A) - 5.0% - 2016.07.15Moa Southern Alps (모아 서던 알프스) - 6.4% - 2016.11.30Moa Five Hop (모아 파이브 홉) - 6.2% - 2017.03.18M.. 2018. 2. 1. 8 Wired A Fistful Of Cherries (8 와이어드 어 피스트풀 오브 체리스) - 6.7% '한 웅큼의 체리' 정도로 해석할 수 있는 이름을 가진뉴질랜드 8 Wired 양조장의 A Fistful of Cherries 입니다. 2010년 8 Wired 에서 첫 배럴 에이징 맥주를 만든 이후남반구에서 가장 큰 '배럴 에이징' 프로그램을 이룩하고자 다양한 배럴 에이징 된 맥주들을 뉴질랜드에서 선보였는데,오늘 시음할 A Fistful of Cherries 도 그 일환이라 볼 수 있습니다. - 블로그에 리뷰된 8 Wired 양조장의 맥주들 -8 Wired Hopwired IPA (8 와이어드 홉와이어드 IPA) - 7.3% - 2015.08.178 Wired Tall Poppy (8 와이어드 톨 포피) - 7.0% - 2015.10.158 Wired iStout (8 와이어드 아이스타우트) - 10.0.. 2018. 1. 29. Moa St Josephs Tripel (모아 세인트 요셉 트리펠) - 9.5% 뉴질랜드의 크래프트 맥주 양조장모아(Moa)에서 만든 St Josephs 입니다. '성 요셉' 이라는 이름의 뜻과 라벨에 그려진 수도승그리고 벨기에 트리펠(Tripel) 스타일이라는 점이어떤 컨셉으로 출시된 것인지에 대한 힌트가 됩니다. 모아(Moa) 홈페이지의 제품 설명을 살펴보면발효한 효모에서 기인한 맛에 관한 언급이 많은데,Banana Ester, Strong Spice, Phenolic 등이 해당합니다. - 블로그에 리뷰된 모아(Moa) 양조장의 맥주들 -Moa South Pacific I.P.A (모아 사우스 퍼시픽 I.P.A) - 5.0% - 2016.07.15Moa Southern Alps (모아 서던 알프스) - 6.4% - 2016.11.30Moa Five Hop (모아 파이브 홉) - .. 2017. 11. 14. Mac's Three Wolves (맥스 쓰리 울프) - 5.1% 맥스(Mac's) 양조장은 뉴질랜드 출신으로1980년 호텔리어 출신 Terry McCashin 가사이더 제조장을 매입하면서 역사가 시작됩니다. 홈페이지에 접속하여 맥주 라인업을 살펴보면Sour Beer 라던가 Barrel Aged Beer 등의매니아 중심의 크래프트 맥주 쪽은 아니고, 크래프트 맥주 양조장에서 기본 맥주로 주로 취급하는 페일 에일, IPA, 포터, 엠버 에일, 필스너 등등을 양조하고 있는 업체입니다. 오세아니아의 여러 맥주 브랜드를 보유한 그룹이자2009년 기린에 넘어간 Lion Nathan 소속입니다. Mac's 양조장에 관한 정보 가운데 눈에 띄는 것은소재지가 뉴질랜드 남섬 북쪽 해안의 Nelson 지역인 것으로, 꼭 맥주 양조를 하지 않는 맥주 매니아/시음가라도크래프트 맥주를 즐기다.. 2017. 10. 5. 이전 1 2 3 4 5 6 7 ··· 9 다음
