국가별 맥주들/대한민국251 크래프트 루트 아바이 바이젠 - 5.2% 어릴 적에 명절에 가족들과 일종의 '시골'에 가면 이모님이 거주하던 속초로 자주 가고는 했습니다. 당시 속초에서 맛있게 먹었던 몇몇 음식들을 떠올리면 여러가지 가운데 하나로 오징어 순대가 있습니다. 당시에는 전쟁때 북한에서 넘어온 사람들이 속초의 마을에서 자주 만드는 음식으로만 알고있었고 어렸을 때라 정확한 지명 등은 잘 몰랐습니다. - 블로그에 리뷰된 크래프트 루트 양조장의 맥주들 - 크래프트 루트 속초 IPA - 6.3% - 2021.05.01 크래프트 루트 영랑호 - 4.8% - 2021.11.28 크래프트 루트 6pm - 4.1% - 2022.04.01 강원도 속초시 청호동에는 아바이 마을이 있으며, 이곳이 앞서 말한 오징어 순대의 고장이라고 합니다. 속초에 소재한 수제맥주 양조장인 크래프트 루트.. 2022. 7. 21. 카페인 신현리 데스피나 - 4.6% 최근 독특한 커피사워 맥주 신제품 출시와 더불어 주류박람회 참가 등 여러 활동을 펼치고 있는 카페인 신현리의 레귤러 라인업 맥주들 중 오늘 시음할 맥주는 데스피나(Despina)입니다. 스타일은 영국식 골든 에일로 소개되며, 국내에서 그리 흔한 타입의 맥주는 아닌데, 유사한 맥주로는 홉 고블린 골드를 꼽을 수 있습니다. - 블로그에 리뷰된 카페인 신현리의 맥주 - 카페인 신현리 미드나잇 선 - 4.5% - 2022.04.17 영국에서 골든 에일(Golden Ale)은 전통 에일 양조장이나 전통 에일과 크래프트를 아우르는 양조장 등지에서 대중 소비자들도 편히 즐길 수 있는 제품으로 취급합니다. 영국 전통 비터(Bitter)에서도 가벼운 비터 맥주들 같은 경우 알코올 도수가 3% 대 중반에 이르러 무난한 포.. 2022. 7. 17. 담주브로이 밤블리 스포필스 - 5.0% 담주브로이는 대나무의 고장인 전라북도 담양에 소재한 수제맥주 양조장으로 2002년 설립되었습니다. 우리나라에서 소규모 양조장이 시작된 시기를 2002년을 기점으로 보고 있으니 꽤 오래된 곳이며, 몇 년전에 유통하는 제품들에는 대나무를 좋아하는 팬더가 그려져있던 것으로 기억하고 있었는데, 근래 라벨 디자인을 바꿨는지 꽤 깔끔해졌습니다. 담주브로이가 취급하는 제품들에서 밤블리(Bambly)라는 명칭이 보이는데, 대나무(Bamboo)와 Lovley 의 합성어입니다. 담양 대나무 댓잎 맥주 제조기술로 특허를 가지고 있다하며, 그래서 이곳의 맥주에는 대나무가 기본 속성으로 깔려있습니다. 오늘 시음할 맥주는 스포필스(Spopils)라는 제품으로 독일 필스너를 지향하나, 대나무 죽순이 가미되었습니다. 그리고 담주브로.. 2022. 7. 13. 에일크루 아메리칸 블루 - 6.8% 인디아 페일 에일(IPA)을 사랑하는 수제맥주 양조장 에일크루(Alecrew)에서 출시하는 IPA 맥주들 가운데, 아메리칸 블루(American Blue)라는 제품이 있으며 스타일은 미국식 스타일의 IPA 로 하이브리드입니다. 설명에 따르면 West Coast 스타일의 무게감과 East Coast 의 트로피컬한 장점을 블랜딩했다네요. - 블로그에 리뷰된 에일크루 양조장의 맥주 - 에일크루 원더풀데이 - 5.4% - 2021.12.10 아메리칸 IPA 의 계보에는 East Coast IPA 와 West Coast, 그리고 몇 년사이 대세로 자리잡은 New Englad IPA 가 있습니다. 에일크루는 'East Coast 의 트로피컬한 장점' 이라 소개했지만, 옛 East Coast IPA 는 트로피컬과는 .. 2022. 7. 9. 이전 1 ··· 26 27 28 29 30 31 32 ··· 63 다음
