국가별 맥주들/영국268 Black Sheep Moose Jaw (블랙 쉽 무스 죠) - 5.2% '사슴의 턱' 이라는 이름을 가진 Moose Jaw 는영국 양조장 Black Sheep 에서 나온 맥주입니다. 사실 라벨에는 턱이 긴 사슴이 모델로 나오긴하지만,Black Sheep 양조장의 설립가 Paul 의 아버지인 Frank 가 영국 공군소속으로 캐나다의 Moose Jaw 라는도시에서 복무를 하게 되었는데, 그곳에서 Paul 의어머니가 될 여인을 만나 결혼에 이르게 되었습니다. 이 맥주는 Black Sheep 양조장의 가족사가 담긴 맥주네요. - 블로그에 리뷰된 블랙 쉽(Black Sheep) 양조장의 맥주들 -Black Sheep Ale (블랙 쉽 에일) - 4.4% - 2010.03.11Black Sheep Golden Sheep Ale (블랙 쉽 골든 쉽 에일) -4.7% - 2014.04.0.. 2018. 9. 5. Brewster's Aromatic Porter (브루스터스 아로마틱 포터) - 4.5% 브루스터스(Brewster's)는 영국 중부 노팅엄에서 동쪽으로 살짝 떨어진 Grantham 에 소재했으며,1996년에 문을 열었다고 알려졌습니다. 영국의 전통적인 Cask Ale 타입의 맥주들도 만들며,독일의 Helles 라거와 같은 스타일도 취급하면서 뉴질랜드의 홉을 이용하여 American Pale Ale 을만드는 등 다양한 양조를 이행하는 곳이기도 합니다. Brewster's 양조장의 핵심 양조자는 여성입니다. 사실 Brewster 라는 용어는 아주 오래전부터 영국에서사용되던 말로 동의어로는 Alewife 가 있습니다. 대개 흑사병이 돌던 14세기 전까지 영국의 에일 맥주는여성이 담당하여 생산했으며 가내 수공업 형태였습니다. 당시 여성의 상황을 고려하면 집안일이 여성의 덕목이었고집안일 이외에 자녀.. 2018. 7. 9. Adnams Mosaic Pale Ale (애드넘스 모자익 페일 에일) - 4.1% 영국 애드넘스(Adnams) 양조장이 2014년 영국에서 개최된Craft Beer Rising 이라는 맥주축제에 선보여화제가 되었다던 Mosaic Pale Ale 입니다. 영국의 전통 양조장들에서 전통 영국 에일을 만들 때영국의 홉(Hop)을 쓰는 것이 일반적이긴하지만, 이번 맥주는 크래프트 맥주의 영향을 받은거라미국의 모자익(Mosaic) 홉을 단독으로 사용했습니다. - 블로그에 리뷰된 애드넘스(Adnams) 양조장의 맥주들 -Adnams the Bitter (애드넘스 더 비터) - 4.5% - 2010.04.22Adnams Broadside (애드넘스 브로드사이드) - 6.3% - 2010.06.27Adnams Innovation (애드넘스 이노베이션) - 6.7% - 2010.09.24Adnams .. 2018. 6. 6. Thornbridge Fika (쏜브리지 피카) - 7.4% 영국의 쏜브리지(Thornbridge) 양조장에서 제작한피카(Fika)는 커피 스타우트라 불리는 제품입니다. 상시 생산 제품은 아닌 것으로 보이는데,쏜브리지 홈페이지에서 피카(Fika)에 관한소개가 딱히 없는 것으로 판단했습니다. 모티브는 스웨덴의 커피와 케이크를 함께 먹는풍습에서 유래한 것이라 알려졌습니다. - 블로그에 리뷰된 쏜브리지(Thornbridge) 양조장의 맥주들 -Thornbridge Halcyon (쏜브리지 할시온) - 7.7% - 2010.05.11Thronbridge Saint Petersburg (쏜브리지 상트 페테르부르크) - 7.7% - 2010.07.08Thornbridge Jaipur (쏜브리지 자이푸르) - 5.9% - 2010.11.12Thornbridge Love Amo.. 2018. 6. 2. 이전 1 ··· 8 9 10 11 12 13 14 ··· 67 다음
