국가별 맥주들/일본103 Sapporo Nippon Hop (삿포로 니혼 홉) - 5.5% 미국 브루클린 양조장에서 만든 Sorachi Ace Saison 은 Sorachi Ace 라는 홉으로 맛을 낸 명작 맥주 중 하나로, Sorachi Ace 는 일본 Sapporo 에서 1984년 개발한 홉입니다. 이렇듯 일본의 맥주 기업인 Sapporo 에서는 오래전 부터 일본에서 나고자란 품종의 홉을 개발하는 작업을 진행했고, 오늘 시음하는 니혼 홉(Nippon Hop) 시리즈는 삿포로가 연구했던 일본 홉들을 사용한 맥주들로 맥주인으로서 상당히 흥미로운 프로젝트네요. - 블로그에 리뷰된 삿포로(Sapporo) 브랜드의 맥주들 - Sapporo Draft One (삿포로 드래프트 원) - 5.0% - 2009.08.31 Sapporo Premium (삿포로 프리미엄) - 5.0% - 2011.02.09 .. 2023. 3. 30. Spring Valley 豊潤 496 (스프링 밸리 호준 496) - 6.0% 먼저 글을 읽기에 앞서 일본 맥주 대기업인 기린(Kirin)과 스프링 밸리(Spring Valley) 양조장 사이의 관계를 알 필요가 있는데, 위에 관련해서는 5년 전에 작성한 시음기를 참고하시길 바랍니다. 일본의 기성 대기업 라거들이라 불려지던 양조장들에서는 점차 그들의 맥주 라인업에 크래프트 맥주 목록을 추가하고 있는데, 산토리(Suntory)는 '도쿄 크래프트' 시리즈가 적절한 예가 되겠고, 삿포로-에비스에서는 이제는 빈번하게 에일 맥주들을 취급하고 있습니다. 기린(Kirin)에게는 오늘 시음하는 스프링 밸리(Spring Valley)가 그런 셈으로 제가 일본을 마지막으로 방문했던 5년 전에는 브루펍 전용의 맥주였던 것이, 2020년대 이후로 일본의 편의점이나 대형 마트 등의 대중 채널에서 스프링 .. 2023. 3. 18. Yebisu Premium Ale (에비스 프리미엄 에일) - 5.5% 일본 대중라거 브랜드에서는 프리미엄급이라 평가받는 에비스(Yebisu)맥주들 가운데 현재 우리나라에는 가장 기본형의 맥주만 수입되어지고 있습니다. 하지만 하단의 시음기 작성 이력만 보더라도 일본에서는 Yebisu 라는 브랜드 아래 라거-에일 막론하고 매우 다양한 타입의 맥주들이 나오고 있습니다. 삿포로 맥주 산하의 에비수 브랜드 일문 홈페이지에 방문하면 2023년 3월 현재 Yebisu 가 출시하는 일곱 종류의 맥주가 있는데, 오늘 시음하는 파란 캔의 Premium Ale 도 일곱 맥주 중 하나입니다. - 블로그에 리뷰된 에비스(Yebisu) 맥주들 - Yebisu Black Beer (에비스 블랙비어) - 5.0% - 2009.08.26 Yebisu All Malt Beer (에비스 올 몰트 비어) -.. 2023. 3. 6. Asahi マルエフ Draft Beer (아사히 마루에프 드래프트 맥주) - 4.5% 2021년에 일본 아사히(Asahi) 맥주는 옛 맥주를 복원했는데, 그것이 오늘 시음하는 'Asahi マルエフ Draft Beer' 입니다. 아사히 맥주가 시장에서 고전하던 1986년 불사조와 같이 부활하기 위하여 맥주의 참 맛을 살린 제품으로 기획되었고, 시장에서 꽤 괜찮은 반응을 이끌어낸 제품이 되었습니다. 다만 아사히 맥주의 불세출의 히트작인 'Super Dry' 가 1987년부터 시장에서 선풍적인 인기를 끌자 선택과 집중으로 Asahi Draft Beer 는 1993년 까지만 캔 맥주로 발매되었고, 이후는 레스토랑이나 바에서 Draft Beer 타입으로만 판매됩니다. - 블로그에 리뷰된 아사히(Asahi) 브랜드의 맥주들 - ASAHI Super Dry (아사히 수퍼 드라이) - 5.0% - 20.. 2023. 2. 24. 이전 1 2 3 4 5 6 ··· 26 다음