국가별 맥주들/일본102 Wakuwaku Hokuriku Gran Agri (와쿠와쿠 호쿠리쿠 그란 아그리) - 5.0% 와쿠와쿠(Wakuwaku) 크래프트 맥주 양조장은일본 중부 이시카와 현 카와키타에 소재했습니다. 컨셉이 뚜렷한 양조장으로 Non-GMO 곡물을 쓰며,해외에서 수입한 맥아보다는 지역에서 재배한보리(맥아)와 밀, 쌀 등을 사용하는 곳입니다. 2017년부터는 홉(Hop)또한 재배중이라 하며,생산하고 있는 맥주 종류는 많지 않습니다. 페일 에일, 다크 에일, 쌀 에일, 바이젠 등으로이런 곳에서 나중에 세종/팜하우스 에일을만들어야 되는거 아닌가 생각이 잠시 들었습니다. 오늘 시음할 맥주는 Gran Agri 라는 맥주로 느낌상원대한 농업과 관련한 무언가가 연상됩니다. 명칭 아래에 駅弁屋 이 적혀있는게 보이는데,일본 도쿄 여행시 한 번쯤은 들려보게 되는유명 기차 도시락 체인인 '에키벤야 마츠리' 에 와쿠와쿠(Waku.. 2018. 10. 7. Suntory 琥珀のキレ (산토리 코하쿠노키레) - 7.0% 지난주에 저는 요코하마 크래프트 맥주 축제참석차 요코하마-도쿄를 2박 3일 동안 다녀왔습니다. 아무래도 맥주 블로그를 운영하다보니 일본에 가서맥주를 구매해서 한국에 돌아오지 않을 수가 없었고, 일본에 수입되는 해외 유명 크래프트 맥주들을싸 들고 올까하다가, 2018년 4월 일본 맥주 시장이재편되었다는 사실을 알게된 후 편의점에 있는 일본 4대 맥주 대기업의 제품들을 구매하기로계획을 변경하게 되었고, 오늘이 첫 번째 맥주인산토리(Suntory)에서 나온 琥珀のキレ 라는 제품입니다. 해외에서 구매해서 온 것이라 국내에는 없는 상품입니다. - 블로그에 리뷰된 산토리(Suntory) 양조장의 맥주들 -Suntory 金麦 (산토리 Kinmugi :금색보리) - 5.0% - 2009.11.28Suntory Prem.. 2018. 9. 25. Echigo White Ale (에치고 화이트 에일) - 5.0% 일본 지역맥주 양조장 에치고(Echigo)에서 만든화이트 에일(White Ale)이 오늘의 시음맥주 입니다. 전면에 White Ale 이라 쓰여져 있기 때문에맥주에서 White 가 주는 의미가 밀맥주와 연관이 있다는 사실은 경험적으로 알 수 있지만, 벨기에 밀맥주인지 독일 밀맥주인지 불명확하나캔 뒷면을 보면 Weizen 이라고 쓰여져 있기에확실히 독일식 밀맥주를 표방한 것을 파악 가능합니다. - 블로그에 리뷰된 에치고(Echigo) 양조장의 맥주들 -Echigo Stout (에치고 스타우트) - 7.0% - 2012.08.02Echigo Koshihikari Rice Lager (에치고 코시히카리 라이스 라거) - 5.0% - 2012.11.10Echigo Beer Blonde (에치고 비어 블론드) -.. 2017. 6. 3. Kinshachi Red Label (킨샤치 레드 라벨) - 5.0% 온갖 타입의 맥주가 국내에 물밀듯이 들어오는 상황이라우리나라에서도 왠만한 스타일의 맥주는 다 구할 수 있습니다. 아주 비싸며 전위적이고 매니아들만 좋아할 맥주는여전히 시기상조라 수입이 안 되는 제품들도 있다지만.. 매우 대중적이고 비싸지도 않음에도 불구하고국내에 수입이 더딘 스타일이 있으니 이는 바로독일의 북동부 지역 맥주 알트(Altbier)입니다. - 블로그에 리뷰된 킨샤치(Kinshachi) 브랜드의 맥주들 -Kinshachi Platinum Ale (킨샤치 플래티넘 에일) - 5.0% - 2012.05.01Kinshachi Imperial Chocolate Stout (킨샤치 임페리얼 초컬릿 스타우트) - 8.0% -2012.07.24Kinshachi Nagoya Aka Miso Lager (킨샤.. 2017. 5. 1. 이전 1 ··· 5 6 7 8 9 10 11 ··· 26 다음
