맥주 이야기들3062 Ale Smith .394 Pale Ale (에일 스미스 .394 페일 에일) - 6.0% 미국 샌 디에고(San Diego)에 소재한 크래프트 맥주 양조장에일 스미스(Ale Smith)의 Year-Round 제품인 .394 Pale Ale 로양조장의 메인격 제품인 것에 반해, 블로그에 시음기는 늦은 편입니다. .394 Pale Ale 에는 특별한 스토리가 있는데, 우선 Ale Smith 의본거지 '샌 디에고' 에는 메이저리그 야구팀 '샌 디에고 파드리스' 가 있고,김하성 선수의 소속팀이기도해서 국내에도 잘 알려진 팀입니다. 지금으로부터 약 30년 전에 '샌 디에고 파드리스' 의 레전드 선수로토니 그윈(Tony Gwynn)이 있었고, 20시즌 동안 샌 디에고한 팀에서만 활동하여 엄청난 성적을 거둔 선수이기도합니다. - 블로그에 리뷰된 에일 스미스(Ale Smith) 양조장의 맥주들 -Ale S.. 2025. 1. 9. Oud Beersel Rose Flower Lambiek (오드 비어셀 로즈 플라워 람빅) - 7.0% 크래프트 맥주 시장에서 Sour/Wild Beer 가 각광받으며,자연스럽게 벨기에의 람빅 스타일이 큰 주목을 받게 되었고, 전통적인 벨기에의 람빅 양조장들도 크래프트 맥주 문화에반응하면서 이전과는 달리 더 다양한 재료를 사용하여 완성한 람빅 맥주들이 여럿 출시되고 있습니다. 오늘의 맥주도그런 사례로 장미 꽃잎(Rose Petal) 이 첨가된 제품입니다. - 블로그에 리뷰된 Oud Beersel 의 맥주들 -Oud Beersel Oude Geuze (오우트 비어젤 오우테 귀즈) - 6.0% - 2010.10.30Oud Beersel Oude Kriek (우트 비어셀 우테 크릭) - 6.5% - 2013.07.25Oud Beersel Framboise (오드 비어셀 프람브와즈) - 5.0% - 2015.05.. 2024. 12. 21. 와일드 웨이브 스트로베리 스윙 - 6.8% 대한민국 Sour 맥주 전문 양조장의 원조격이라 할 수 있는와일드 웨이브(Wild Wave)에서 지난 11월에 새로운배럴 시리즈 맥주를 공개했으니 '스트로베리 스윙' 입니다. 전면 라벨에 가득 그려진 딸기 그림에서 알아챌 수 있듯딸기가 잔뜩 들어간 Wild/Sour 맥주 타입이며, 보르도 와인 오크통에서 2년간 숙성한 맥주에다가국내산 딸기를 넣고 6개월간 추가 숙성한 제품입니다. - 블로그에 리뷰된 와일드 웨이브(Wild Wave)의 맥주들 -와일드 웨이브 설레임 - 5.5% - 2021.03.02와일드 웨이브 블루밍 - 5.5% - 2021.08.05와일드 웨이브 던잉 - 5.0% - 2022.02.12와일드 웨이브 슬릿 - 6.0% - 2022.05.01와일드 웨이브 pH3 - 4.1% - 2022... 2024. 12. 19. To Øl Fragments of A Universe (투 올 프래그먼츠 오브 어 유니버스) - 6.2% 덴마크에서 벗어나 전 세계적으로 활동하는 네임드크래프트 맥주 양조 업체인 투 올(To Øl) 에서는 2020년대에 들어서 새로운 프로젝트 시리즈를대외적으로 공개했는데 'Natur' 라 불리는 것들입니다. 아방가르드하지만 트렌디한 크래프트 맥주 양조장들에서자주 다루는 주변 자연환경을 이용하여 발효하여 만든Farmhouse Ale 이나 Wild Beer 등을 다루는 컨셉입니다. - 블로그에 리뷰된 투 올(To Øl)의 맥주들 -To Øl Sans Frontiere (투 욀 산스 프론티에르) - 7.0% - 2013.02.26To Øl Dangerously Close To Stupid (투 욀 데인저러슬리 클로즈 투 스투피드) - 9.3% - 2014.09.22To Øl Hop Love Pils (투 욀 홉 .. 2024. 12. 17. 이전 1 2 3 4 5 ··· 766 다음
