맥주 이야기들3070 Great Divide Strawberry Rhubarb(그레이트 디바이드 스트로베리 루바브) - 6.2% 루바브(Rhubarb)는 우리말로 대황이라고 불리며, 1700년대부터 영국에서 식재료로 많이 사용되었습니다. 현재 영미권에서는 딸기와 루바브가 들어간 파이가 디저트로 많이 소비되어지고 있는데, 그에 따라서 여러 크래프트 맥주 양조장들에서 해당 파이의 맛을 구현하려 한 맥주들을 내놓기에 이르렀습니다. 대표적인 제품으로는 '이것' 을 참고하면 되겠습니다. - 블로그에 리뷰된 그레이트 디바이드(Great Divide) 양조장의 맥주 - Great Divide Yeti (그레이트 디바이드 예티) - 9.5% - 2018.09.03 Great Divide Titan (그레이트 디바이드 타이탄) - 7.1% - 2023.01.13 Great Divide Colette (그레이트 디바이드 콜렛) - 6.5% - 20.. 2024. 2. 7. 플레이그라운드 헌치백 - 4.8% 플레이그라운드 양조장에서 만든 헌치백은 알코올 도수가 낮은 Session IPA 로 제작되었고, 특히 2010년대 중반부터 크래프트 맥주 시장에서 대세 IPA 가 된 Hazy IPA 의 Session 버전입니다. 맥주 계에서 Session 이라는 용어는 흔한 편으로 특정한 스타일의 풍미는 크게 변화시키지 않은 채 알코올 도수만 낮춰 마시기 편하게 만든 것을 의미합니다. - 블로그에 리뷰된 플레이그라운드 양조장의 맥주들 - 플레이그라운드 黑白 - 10.0% - 2021.02.12 플레이그라운드 젠틀맨 라거 - 7.6% - 2021.09.14 플레이그라운드 펌킨 에일 - 6.5% - 2021.11.01 플레이그라운드 위치 초콜릿 스타우트 - 5.7% - 2022.02.16 플레이그라운드 빅 슬라이드 IPA .. 2024. 2. 5. Bink Winterbinkske (빈크 빈테르빈크스케) - 8.3% 오늘 시음할 맥주는 Winterbinkske 라는 제품으로 국내 미수입 중인 벨기에 빈크(Bink) 양조장 맥주이며, 양조장 홈페이지에서는 Winterkoninkske 로 나오지만, 동일한 라벨과 동일한 알코올 도수, 컨셉임을 보면 사실상 Winterbinkske 와 같은 맥주인 것 같습니다. 아무튼 Bink 양조장이 만든 겨울 시즈널 맥주이며 맥주 스타일은 벨기에식 Dark Strong Ale 입니다. - 블로그에 리뷰된 빈크(Bink) 브랜드의 맥주들 - Bink Blonde (빈크 블론드) - 5.5% - 2023.02.16 Bink Bloesem (빈크 블뢰셈) - 7.1% - 2023.04.17 Bink Hop Verdomme IPA (빈크 홉 베르도메 IPA) - 7.0% - 2023.06.2.. 2024. 2. 3. Founders Blushing Monk (파운더스 블러싱 몽크) - 9.2% 파운더스(Founders) 양조장의 맥주들 가운데 라즈베리가 들어간 프룻비어로 '르베이어스' 가 있고, 파운더스 양조장의 관계자들이 말하길 라즈베리는 그들이 가장 좋아하는 과일이기 때문에 애용한다는군요. '르베이어스' 는 등장 이후부터 파운더스 양조장 탭룸 등에서 많은 손님들이 찾아주어 연중생산 맥주로 자리잡았으며, 파운더스 양조장에서는 르베이어스를 기반으로 새로운 타입의 맥주를 만들어볼 것을 기획했습니다. - 블로그에 리뷰된 파운더스(Founders) 양조장의 맥주들 - Founders Dry Hopped Pale Ale (파운더스 드라이 홉드 페일 에일) - 5.4% - 2012.07.29 Founders Red's Rye P.A (파운더스 레즈 라이 페일에일) - 6.6% - 2012.10.12 F.. 2024. 2. 1. 이전 1 ··· 41 42 43 44 45 46 47 ··· 768 다음
