미국 맥주78 Brooklyn Pennant Ale' 55 (브룩클린 페넌트 에일' 55) - 5.0% 브룩클린(Brooklyn) 양조장은 미국 뉴욕 브룩클린에 소재한 양조장으로, 1987년에 설립된 곳입니다. 라거와 에일 모두를 섭렵하는 양조장이지만 영미식 에일을 주로 취급하는 곳으로서, 오늘 소개하는 페넌트 에일' 55(Pennant Ale' 55)은 브룩클린에서 양조해내는 많은 에일들 가운데, 가장 기본적인 에일인 Pale Ale 스타일에 해당합니다. 야구공이 라벨 중앙에 위치한 것과 55 라는 숫자등에서 왠지 무언가를 기념하기 위한 특별맥주처럼 보이지만, 페넌트 에일' 55 는 언제나 접할 수 있는 브룩클린의 중심적인 맥주입니다. - 브룩클린(Brooklyn) 양조장의 다른 맥주들 - Brookyln East India Pale Ale (브룩클린 이스트 인디아 페일에일) - 6.9% - 2010.0.. 2011. 7. 24. Rogue Dead Guy ale (로그 데드 가이 에일) - 6.6% 한 번 보면 잊혀지지 않을 인상적인 라벨을 가진 미국 로우그(Rogue) 양조장에서 나온 '데드 가이 에일(Dead Guy Ale)' 입니다. 1990년대 초반 마야문명에 기반한 멕시코사람들의 기념일인 '죽음의 날 (Day of the dead)' 를 Oregon 주의 멕시코계 사람들과 즐기기위한 목적으로 만들어지기 시작한 맥주로, '죽음의 날' 때문인지 라벨 중앙에는 맥주 통 위에 앉아 맥주를 마시는 해골이 그려져있죠. 그러나 오싹하고 공포감을 주는 라벨의 분위기와는 다르게, '데드 가이 에일' 은 현재 로그 양조장의 생산량 중 약 40%를 차지하고 있는 로그의 대표맥주라고 합니다. - Rogue Ales 의 다른 맥주들 - Rogue XS Imperial Stout (로우그 XS 임페리얼 스타우트) .. 2011. 7. 14. 대량생산 맥주의 기본 '아메리칸 애드정트[부가물] 라거 (American Adjunct Lager)' 괜시리 '아메리칸 애드정트 라거(American Adjunct Lager)' 라며 제목을 달아놓으니 뭔가 또 희한한 맥주를 소개하려한다고 생각하실 수 있지만, 이번에 작성하는 맥주종류는 우리가 쉽게 흔해빠진 '미국맥주' 라고 부르는 것입니다. Adjunct Lager 를 직역하면 부가물 맥주가 되겠고, American 은 산업이 발달하면서 미국에서 태동한 스타일의 맥주라는 점에서 붙게 되었습니다. 19세기 미국 개척시대는 유럽으로부터 많은 이민자들이 아메리카로 넘어와 미국에서 새로운 삶을 시작했던 시기인데, 우리가 생각하기엔 영국계나 아일랜드 출신의 이민자가 현재 미국인들의 조상의 대다수라고 생각하지만... 사실은 독일계 미국인이 가장 큰 그룹으로서 위키피디아에 2009년 현 미국인의 조상을 조사한자료에.. 2011. 7. 9. Indica (인디카) - 6.5% 최근 압구정의 G백화점에서는 한국에선 희귀한 에일들이 출시되었습니다. 많이사면 잔까지 얹어주어 맥주 & 전용잔 매니아들의 구미를 당기고있죠. 약 8종류의 에일맥주들이 판매중인데 오늘 소개하는 인디카(Indica)는 그들 중 하나로, 미국 캘리포니아주의 유레카(Eureka)란 도시에 있는 Lost Coast 이라는 마이크로(Micro)브루어리 출신이죠. 인디카(Indica)라는 이름과 라벨에 그려진 코끼리의 그림을 보고 이미 짐작하셨을 분들도 있을거라 생각하는데, 인디아 페일 에일(India Pale Ale :IPA) 스타일의 맥주입니다.. '로스트 코스트' 는 상당히 특이한 역사를 가진 양조장인데, 양조장의 설립자와 소유자가 여성이라는 사실입니다. 남성의 세계로만 여겨진 맥주양조에서 약사였던 Groom과.. 2011. 7. 7. 이전 1 ··· 13 14 15 16 17 18 19 20 다음
