미국 맥주78 Stone Old Guardian (스톤 올드 가디언) - 11.1% 열흘 전, 블로그에 리뷰했던 '스톤 임페리얼 스타우트' 와 함께 구매했던 미국식 발리와인인 '스톤 올드 가디언' 입니다. '올드 가디언' 은 '임페리얼 스타우트' 처럼 매년 한정판 형식으로 양조되는 특별맥주로서, 2월에 양조되어지는 맥주입니다. 발리와인(Barley Wine)이 높은 도수, 무게감, 알콜도수때문에 주로 겨울에 소비되는게 이상적인 맥주인데, 늦겨울인 2월에 생산하는 '스톤 양조장' 의 의도를 짐작해보면, 아마 '스톤 임페리얼 스타우트' 와 같을거라 예상됩니다. 지금이 1월이니 다음달에 2011년산 '올드 가디언' 이 세상밖으로 나오겠군요. 구할 수 없는걸 잘 알지만.. 참고로 오늘의 '올드 가디언' 은 2010년 2월 양조되었습니다. - 스톤(Stone) 브루어리의 다른 맥주들 - Ston.. 2011. 1. 9. Bourbon County Brand Coffee Stout (버본 카운티 브랜드 커피 스타우트) - 13.0% 작년 12월에 소개한 'Bourbon County Brand Stout' 의 다른 버전 제품인 'Brand Coffee Stout' 입니다. 시카고의 Goose Island 양조장에서 왜 Bourbon County 라고 맥주의 이름을 결정한 경위는, 지난해 12.14일 편에서 소개했으니 참고바랍니다. - Goose Island 양조장의 다른 맥주들- Goose Island India Pale Ale (구스 아일랜드 인디아 페일 에일) - 5.9% - 2010.11.16 Bourbon County Brand Stout (버본 카운티 브랜드 스타우트) - 13.0% - 2010.12.14 Goose Island Christmas Ale (구스 아일랜드 크리스마스 에일) - 5.7% - 2010.12.25 지.. 2011. 1. 3. Stone Imperial Russian Stout (스톤 임페리얼 러시안 스타우트) - 10.5% 스톤(Stone)양조장은 미국 샌 디에고에 근처에 위치한 곳으로, 스톤 양조장에서 생산되는 맥주의 라벨속에는 항상 그들의 마스코트인 가고일이 그려져 있습니다. 가고일은 서양에서 오랜옛날부터 미신처럼 여겨져오던 신화 속 괴물으로, 형상은 악마처럼 악해보이지만, 실은 악마의 부정을 막는 존재이라네요. [가고일에 관한 관련지식 링크] 스톤 양조장에서 그들의 상징물로 가고일을 사용하는 이유 또한, 부정을 막는다는 성격이 강한데, 그들이 생각하는 '부정(不正)'이란 뭘까요? 아마도 스톤(Stone)브루어리가 가장 자랑스럽게 생각하는, 맥주에 대한 장인정신과 자부심을 잃고, 막무가내로 맥주를 생산하는것이라 보이네요. - 스톤(Stone) 양조장의 다른 맥주 - Stone Levitation ale (스톤 레버테이션.. 2010. 12. 30. Bourbon County Brand Stout (버본 카운티 브랜드 스타우트) - 13.0% 버본 카운티(Bourbon County)는 미국 켄터키주에 있는 도시로, 버본(Bourbon)이란 이름은 프랑스의 부르봉왕조에서 유래했습니다. 버본 카운티는 인구 20,000명 정도밖에 되지 않는 작은 도시지만, 위스키를 사랑하는 사람들에게 그 이름은 결코 가볍게 들리지 않습니다. 그 이유는 짐 빔, 와일드 터키, Maker's Mark 등으로 대표되는 버본 위스키의 고향이 버본 카운티이기 때문이죠. 맥주블로그에서 위스키에 관한 설명을 서두에 하는 이유는, 오늘 소개할 '버본 카운티 브랜드 스타우트' 가 버본 위스키들과 아주 밀접한 관계가 있기 때문입니다. - Goose Island 양조장의 다른 맥주 - Goose Island India Pale Ale (구스 아일랜드 인디아 페일 에일) - 5.9% .. 2010. 12. 14. 이전 1 ··· 15 16 17 18 19 20 다음
