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국가별 맥주들/미국857

400번째 맥주 Sierra Nevada 30th Anniversary Barleywine (시에라 네바다 30주년 발리와인) - 10.2% 올해 봄에 200회를 맞고, 여름에 300회, 그리고 추운 겨울이 다된 지금 400 번째 맥주를 블로그에 등록하게 되었습니다. 거의 매일 맥주를 마시고 블로그에 글을 남기는 일이, 시간적으로, 자금적으로, 육체적으로 많이 고단하기는 하지만, 이곳 영국을 떠나 한국으로 돌아가게 되고, 어쩌면.. 다시 해외에 나오지 않는 이상.. 그것도 영국이나 벨기에, 미국등의 한정된 국가들에 가지않는 한.. 에일맥주를 지금과 같이 접하기 힘들거란 생각을 하면, 현재 축복을 받았을 때, 그 행운을 마음껏 누려야한다고 생각되네요. 400번째가 점점 다가오는것을 인지했을 때, 저는 어떤 맥주로 자축을 할까? 로 고민을 좀 해보았는데, 얼마 후.. 제가 자주 드나드는 맥주가게에 갔을 때 사장님이 "미국 시에라 네바다의 30주년.. 2010. 11. 27.
Goose Island India Pale Ale (구스 아일랜드 인디아 페일 에일) - 5.9% '거위 섬' 이라는 이름의 Goose Island 양조장은 미국 시카고에 위치한 브루어리 입니다. 실제로 시카고를 관통하는 강위에는 Goose Island 라는 섬이 있다하며, 그곳에서부터 브루어리의 이름이 파생되었습니다. 원래는 브루펍(Brewpub,하우스맥주집)이었다가, 1988년 5월부터 본격적으로 양조장사업을 펼쳐, 현재는 미국에서 손꼽히는 성공적인 크래프트(Craft) 브루어리가 되었습니다. 1997년부터 2010년까지 미국내는 물론 세계대회에서 적어도 1년에 한 번 이상은 '거위 섬' 출신 맥주가 수상의 영예를 차지했을 정도로, 이제는 전 세계적으로 유명해 졌습니다. '거위 섬' 브루어리의 맥주 목록에는 약 20개정도의 각기 다른 종류의, 벨기에, 독일, 영국을 대표하는 스타일의 에일맥주를 만.. 2010. 11. 16.
Brooklyn Black Chocolate Stout (브룩클린 블랙 초콜릿 스타우트) - 10.0% 미국 뉴욕 맨하탄에 위치한 브룩클린 브루어리는 1987년부터 그 역사가 시작된 곳으로, 이곳 역시도 어제의 믹켈러처럼 거의 모든 종류의 맥주를 생산하는 다품종의 브루어리입니다. 오늘 소개할 맥주는 '블랙 초컬릿 스타우트' 로 임페리얼(Imperial) 스타우트 스타일의 맥주입니다. 본디 임페리얼(황제의) 스타우트는 영국에서 러시아 황제 '차르'에게 바치기 위해서 만든 스타일에서 비롯합니다. 도수가 높고, 맛과 풍미가 진하여 계절상 겨울에 어울리는 스타우트인데 브룩클린에서도 이 맥주를 매년 겨울시즌 맥주로 생산하고 있습니다. 이름에 초컬릿이 들어가기 때문에, 어딘가 모르게 매우 달것같은 초컬릿 느낌이 전해져 오지만, 실제로는, 이 맥주의 원료에는 카카오가 포함되지 않았습니다. 하지만 카카오 없이도 초컬릿의.. 2010. 11. 11.
Flying Dog Gonzo Imperial Porter (플라잉 도그 곤조 임페리얼 포터) - 8.7% 영국에 '양조하는 개 (Brew Dog)' 가 있다면, 미국에는 '나는 개' 가 있습니다. 미국의 Flying Dog 브루어리는, 본래 맥주를 자가양조하면서 그때 그때 손님들에게 판매하는 형식의 브루펍(Brewpub)에서 기원합니다. 브루펍의 맥주가 입소문을 타자, 먼 곳에서부터 맥주를 마시러 찾아왔고, 그 성원에 힘입어 브루어리를 개설하게 되는데 그것이 Flying Dog 브루어리입니다. 1994년 문을 열고 단지 50배럴을 연간 생산하였지만, 짧은기간에 큰 성장을 보여 현재는 연간 50,000 배럴을 만들며, 미국의 45개가 넘는 주에 그들의 맥주가 제공되고 있습니다. 오늘의 Gonzo Imperial Porter 는 아메리칸 스타일의 포터맥주로, Dr.Gonzo 에게 헌정하는 맥주라고 합니다. 그래.. 2010. 11. 6.