국가별 맥주들/미국895 Widmer Brothers X-114 IPA (위드머 브라더스 X-114 IPA) - 6.2% 위드머 브라더스(Widmer Brothers) 양조장은 미국 오레건주 포틀랜드에 위치한 곳으로 Kurt 와 Robert 형제가 취미로 하던 자가 맥주 양조를 1984년 전문 양조장으로 발전시켜 설립한 곳입니다. 1984년 당시에는 독일식 알트(Alt)와 바이스비어(Weissbier) 두 종류의 맥주를 기반으로 시작된 Widmer Brothers 는 Gose, Oktoberfest Bier, Bock 등도 양조하기에 독일식 맥주에만 특성화 된 것 같아 보일 수도 있지만, 실제는 오늘 제가 소개하는 Rotator X-114 IPA 와 같은 인디아 페일 에일(IPA), 그리고 세종(Saison), 발리 와인(Barley Wine), 임페리얼 스타우트(Imperial Stout) 등등 범세계적으로 맥주를 만듭니.. 2012. 8. 4. Arcadia Ales Hop Rocket (아캐디아 홉 로켓 에일) - 9.0% '아캐디아 에일(Arcadia Ales)' 은 미국 미시간주 Battle Creek 이라는 인구 약 50,000 명의 작은 도시에 위치한 마이크로 브루어리로, 1996년 Tim Surprise 라는 인물이 하우스맥주(Brewpub)의 형식으로 사업을 시작해 현재에 이르게 된 맥주 양조장입니다. Arcadia Ale 이라는 이름에 알맞게 에일 맥주를 집중적으로 양조하는 곳으로, 주로 영국과 미국 스타일의 에일맥주들, 그리고 몇몇의 벨기에 에일과 독일식 밀맥주 등도 만들고 있습니다. 오늘 소개하는 맥주인 Arcadia Hop Rocket Ale 은 이름만 들어도 뭔가 느낌이 확 와닿는 'Hop Rocket', 홉의 폭탄 세례도 모자라서, 로켓을 발사했다는 제품입니다. 사실 이 제품은 Arcadia Ales .. 2012. 7. 31. Founders Dry Hopped Pale Ale (파운더스 드라이 홉드 페일 에일) - 5.4% 미국의 Founders 양조장은 미시간주 Grand Rapids 시에 위치한 곳으로, 1997년 대학을 갓 졸업한 홈 브루어(자가맥주 양조가)였던 Mike Stevens 와 Dave Engbers 이 설립하였습니다. 자가양조가 발달하고 또한 마이크로 브루어리들도 많아 크래프트 맥주가 발달한 미국에는 많은 수의 맥주 매니아들이 있는데, 그들 가운데서도 아주 강력한 매니아들을 만족시켜 줄 만한.. 일반 사람들이 맛 보면 괴상하다 여길정도의 크래프트 맥주로, 사람들의 신망을 얻게 된 양조장들이 몇몇 곳이 있습니다. 오늘의 Founders 양조장도 그런 곳들 가운데 하나이지만, 이번에 다루는 '드라이 홉드 페일 에일(Dry hopped Pale Ale)'은 사시사철 구할 수 있는 파운더스의 상시맥주이기에, 정신.. 2012. 7. 29. Rogue Yellow Snow IPA (로그 옐로우 스노우 IPA) - 6.2% 여덟번째로 블로그에 소개되는 로그(Rogue) 양조장의 맥주로, 이번에 블로그에 리뷰할 제품은 '옐로우 스노우 IPA' 입니다. 우리나라에 5 종의 맥주가 소개되었을만큼 미국에서는 유명한 양조장인 로그(Rogue)의 정식 명칭은 Rogue Ale 로, Ale 이 붙는 의미에서부터 에일(Ale) 맥주들을 주로 양조하는 양조장인 것을 알 수 있습니다. 단순히 남들처럼 기본적인 에일들을 만드는 양조장이 아닌, 아주 쇼킹한 맥주들을 선보이는 곳이 바로 로그(Rogue) 양조장인데 바로 얼마 전 로그에서 새로 출시한 Bacon Maple Ale, 훈제 맥아 + 리얼 메이플 시럽 + 리얼 베이컨이 들어간 동물성 맥주(?)를 만들어낸 양조장이 로그(Rogue)입니다. 유명해진데는 그만한 이유가 있는 것이겠죠. - 블.. 2012. 7. 20. 이전 1 ··· 205 206 207 208 209 210 211 ··· 224 다음
