국가별 맥주들/벨기에363 De Dochter Van De Korenaar Embrasse (디 도흐트 반 디 꼬르나르 엠브레스) - 9.0% 'De Dochter Van De Korenaar' 양조장을 우리말로 옮기면 '보리의 딸' 이라 합니다. Baarle-Hertog 라는 곳에 위치한 벨기에 국적 양조장이나특이한 것은 Baarle-Hertog 가 네덜란드 내 월경지로서다시 말하면 벨기에 영토와 이이저지 않은 곳에 있습니다. 뭐, 유럽의 솅겐 조약으로 국경이 개방되면서 월경지가큰 의미도 없을 뿐더러 벨기에 북부와 네덜란드 지역은벨기에 북부와 남부보다 다른나라임에도 유사한 점이 많아 국경에서 떨어져 있다는게 흠이 된다고 생각치는 않습니다. 영어로 embrace 와 같은 포옹의 의미를 갖고 있으며,왜 '끌어 안는다' 고 명명되었는지를 짐작해보니이 맥주가 크로스오버 혼합 타입의 맥주라 그렇습니다. 기본적으로 이 맥주는 '벨지안 다크 스트롱' 으로.. 2018. 2. 16. Kristoffel Belgian White (크리스토펠 벨지안 화이트) - 5.0% 국내 한 대형마트에서 구매할 수 있는 맥주로사실 저도 처음보는 매우 생소한 제품인벨기에의 크리스토펠(Kristoffel)입니다. 맥주 명칭은 낯설 수는 있어도 평소 대형마트에서저렴한 수입 맥주를 즐기고 있었다면 알 수도 있는, 벨기에 맥주 브랜드 마튼즈(Martens) 양조장 소속으로Belgian White 와 Blond 두 종류가 국내에서 판매중입니다. 오늘 시음하는 제품은 Belgian White 로 이것과 동일한스타일의 맥주들로는 호가든, 크로넨부르 블랑, 블루문 등으로누구도 부정하지 않는 대중 시장에서 검증된 타입입니다. Kristoffel Belgian White 에 사용된 부재료를 확인해보면코리엔더(고수) 씨앗과 오렌지 껍질은 당연히 포함이며,특별히 눈에 띄는 부가 재료는 귀리(Oat)입니다... 2018. 2. 14. Préaris Grand Cru Cognac BA 2014 (프레아리스 그랑 크루 꼬냑 BA 2014) - 10.0% 프레아리스(Préaris)의 설립자들은 본래 다년간 홈브루잉을 하던 사람들로2011년 4월에 개최되었던 Brouwland Biercompetitie 에 출품하여벨기에 최고의 크래프트 홈브루 맥주로 선정된 경력이 있습니다. 이후 전 세계의 자신들의 맥주를 판매하고 싶다는 열망이 생겼지만그들에게는 80L 용량의 홈브루 양조 시스템이 전부였기 때문에, 벨기에의 위탁 양조의 큰 아버지 양조장이라 할 수 있는Proef 와 계약을 맺고 첫 Préaris 맥주들을 내놓습니다. 2013년에 Ratebeer.com 에서 선정한 벨기에의Best New Brewer 가 된 이력도 눈에 띕니다. Préaris 의 여러 맥주들 중 오늘 시음할 맥주는 Grand Cru 로보통 이런 이름가진 맥주들이 그렇듯 평범한 맥주는 아닙니다.. 2018. 2. 4. Tongerlo Prior Tripel (통겔로 프라이어 트리펠) - 9.0% 블로그에 시음기를 올리는 벨기에 맥주 브랜드 통겔로(Tongerlo)의 정식 라인업 제품들 중 마지막으로,오늘 시음하는 제품은 프라이어 트리펠(Prior Tripel)입니다. 벨기에 수도원식 맥주들에서 주로 취급하는밝은 계통의 색상을 띄는 트리펠(Tripel)에일이며, 다른 벨기에 트리펠 제품들에 비해 국내에서는 가성비가 꽤 좋은 편이기도한 제품입니다. - 블로그에 리뷰된 통겔로(Tongerlo) 브랜드의 맥주들 -Tongerlo Blond (통겔로 블론드) - 6.0% - 2016.03.19Tongerlo Bruin (통겔로 브라운) - 6.5% - 2016.05.22 통겔로(Tongerlo) 홈페이지에서 이 맥주에 관한 설명을Bottle Re-fermentation 부분에 많이 할애하고 있었습니다. .. 2018. 1. 27. 이전 1 ··· 31 32 33 34 35 36 37 ··· 91 다음
