국가별 맥주들/벨기에362 Liefmans Cuvée Brut (리프만스 꾸베 브루) - 6.0% 리프만스(Liefmans)의 꾸베 브루는 리프만스의 다른 맥주인Oud Bruin 과 Goudenband 를 약 15 개의 서로 다른 배치에서나온 것들을 섞은 후 체리를 넣어서 탄생시킨 맥주입니다. 1 년에 단 한 번 양조되는 리프만스 꾸베 브루는벨기에산 체리를 1 헥토리터 당 13kg 을 넣었으며,18개월에서 3년 동안 숙성의 시간을 거쳐야 완성이 됩니다. 병입 된 후 유통기한이 약 10년이나 되는 맥주로서코르크를 감싼 캡슐을 보면 Best Before 일시가 적혀있는데, 2021년 6월까지 마시라고 되어있습니다.한 5년뒤에 마실걸 너무 이른 때에 마시는 기분이 드네요. - 블로그에 리뷰된 리프만스(Liefmans)의 맥주들 -Liefmans Fruitesse (리프만스 프루티제) - 4.2% - 201.. 2014. 4. 27. Cuvée De Ranke (꾸비 디 랑케) - 7.0% 디 랑케(De Ranke)는 벨기에 Wevelgem 에 소재한 양조장으로그들이 양조하는 맥주들의 목록은 일반적 벨기에 양조장들이주로 취급하는 블론드,브륀 등등 이 아닌 다방면의 맥주를 갖추었고, 벨기에 에일 특성에서 아주 벗어나는 제품들은 아니나통상적이지 않고 약간씩은 변화를 준 맥주들이 많았습니다. 더불어 Sour Ale 에도 판도를 넓여 풍성한 라인업을 구축했으며정식 라인업에 Sour Ale 은 총 두 가지를 보유했습니다. - 블로그에 리뷰된 De Ranke 양조장의 맥주들 -De Ranke Kriek (드 랑케 크릭) - 7.0% - 2010.11.24De Ranke Guldenberg (드 랑케 굴덴베르흐) - 8.5% - 2013.06.22 De Ranke 양조장의 두 종류의 Sour Ale 은.. 2014. 4. 13. Moriau Gueuze (모리오 괴즈) - 7.0% 벨기에 수도 브뤼셀로부터 서남쪽의 교외지역에는 Sint-Pieters-Leeuw 라는 작은 마을이 존재합니다. Moriau 는 Sint-Pieters-Leeuw 에 소재한 숙박업소를 겸한 양조장이자 Cafe 에서 생산하는 벨기에 자연발효 맥주 람빅(Lambic)브랜드입니다. Moriau 라는 명칭으로 출시되는 람빅은 단 두 종류로 미숙성 람빅과 숙성 람빅을 섞은 괴즈(Geuze)와, 체리를 넣은 람빅인 크릭(Kriek)이 있습니다. 설탕을 넣어 달게만든 주스와 같이 편한 람빅은 Moriau Lambic 에서는 다루지 않습니다. 1943년 Jan Moriau 라는 사람이 점포를 인수한 이후부터 Moriau 의 Geuze & Kriek 람빅의 역사가 시작되었습니다. 그러나 1993년 Sint-Pieters-.. 2014. 4. 9. Petrus Oud Bruin (페트루스 우트 브륀) - 5.5% 벨기에 북부 플랜더스(Flanders)지역의 Harelbeke 에 위치한 Bavik 양조장은 농부였던 Adolphe De Brabandere 라는 인물이 1894년 마을 의회로부터 맥주 양조 허가권을 얻으면서 시작되었습니다. 그 후로 지금까지 4 대에 걸쳐 De Brabandere 가문이 운영하고있고, 상당히 다양한 분야에 걸쳐서 음료를 생산하는 곳으로 성장했습니다. 맥주 뿐만 아니라 와인, 미네랄 워터, 레모네이드, 과일 주스 등등 말이죠. 양조장의 명칭을 따라 스타일의 이름이 붙여지는 관습이 아닌, (이를테면 레페 브라운, 레페 블론드, 레페 트리펠 과 같은 경우) 양조장 명칭과 동일한 필스너 맥주 브랜드 Bavik 을 비롯하여 Witbier인 Wittekerte 와 Ezel, 벨기에 에일 Pilaa.. 2014. 4. 7. 이전 1 ··· 53 54 55 56 57 58 59 ··· 91 다음
