국가별 맥주들/영국266 Nethergate Old Growler (네더게이트 올드 그라울러) - 5.5% 지하관문이라는 이름을 가진 '네더게이트(Nethergate)' 브루어리는 영국 동남부 Suffolk 지역에 위치한 양조장입니다. 1986년부터 맥주를 만들기 시작한 곳으로, 초창기에는 영국에서 가장 흔한 스타일의 에일인 비터(Bitter)만 생산하다, 점점 범위를 넓혀 포터(Porter), 인디안 페일 에일(IPA), 그리고 영국에일에서 거의 사용되지 않는 재료인 코리앤더(coriander:고수)를 사용한 에일도 만드는 양조장입니다. 그 재료의 희귀성때문인지 영국내 맥주 대회에서 '스페셜 스타일'맥주 부문에서 종종 상을 수상하였더군요 ~ 오늘 다루어질 맥주는 코리엔더 에일이 아닌, 영국식 흑맥주 '포터(Porter)'인 'Old Growler (올드 그라울러)'란 제품입니다. 그라울러의 뜻을 찾아보니 '.. 2010. 11. 9. Burton Bridge Empire Pale Ale (버턴 브리지 엠파이어 페일 에일) - 7.5% 지난 4월 '마스턴즈의 올드엠파이어(Old Empire)' 편에서 영국의 맥주역사에 있어서 빠질 수 없는 도시가 버턴 온 트랜트 (Burton On Trent) 라고 설명한 적이 있습니다. 불과 인구 65,000 밖에 안되는 소도시인 '버턴'은 트랜트(Trent)강 위에 있다는, 단순한 의미의 이름을 가진 도시로, 19세기 영국의 번영과 시대를 같이한 페일에일의 고장입니다. 그 당시의 번영을 되새기고 싶었는지, 맥주의 이름은 Empire Pale Ale 이며, 라벨에는 영국의 깃발앞에 맥주를 마시는 장군과 인도인이 그려져 있습니다. 한 때 최고로 번성했을 당시에는 '버턴' 이란 작은 도시에만 맥주양조장이 30개가 넘었다고도 기록되어 있습니다. 20세기 들어 영국의 자유정부가 반-음주적인 태세를 취함에 따.. 2010. 11. 5. Batemans Triple XB (베이트맨스 트리플 XB) - 4.8% 영국 'CAMRA' 로 부터 5번이나 올해의 프리미엄 에일상을 수상받았다면서 라벨에 자랑하고 있는 Batemans 브루어리의 Triple XB 입니다. 영국산 페일에일인 Triple XB 는 4.8%의 도수로, 영국식 페일에일을 나누는 분류법에 따라 스트롱(Strong) 에일에 속하는 맥주입니다. '고작 4.8% 이 스트롱?' 이라는 질문이 생기지만, 어디까지나 영국내에서 다른 페일에일(비터)류와의 비교를 통해서 그나마 세다는 의미로, 어제 리뷰한 미국출신의 '시에라 네바다 페일에일' 과 견주어 본다면, '스트롱'이라는 용어로 설명되지 못하겠지요.. - Batemans 의 다른 맥주 - Batemans Victory Ale (베이트맨스 빅토리 에일) - 6.0% - 2010.06.17 맥주의 이름이 트리.. 2010. 11. 2. Meantime IPA (민타임 인디안 페일 에일) - 7.5% 다섯번째로 제 블로그에서 소개하는 영국 런던에 있는 Meantime(민타임) 브루어리의 맥주인 'IPA' - 인디안 페일 에일 맥주입니다. 민타임의 IPA 는 민타임브루어리의 대표맥주로 19세기에 만들어지던 전통적인 방식의 IPA를 재현하기 위해 힘쓴 역작입니다. 영국의 펍(Pub)을 방문하면 심심치않게 IPA 맥주를 발견 할 수는 있지만, 대부분이 현대의 입맛에 맞게 순하게 제조된 것으로 200년전 인도로 보내기 위해 강하고, 쓰게 만들었던 'IPA' 와는 많은 괴리를 보이고 있습니다. - Meantime 브루어리의 다른 맥주들 - Meantime London Stout (민타임 런던 스타우트) - 4.5% - 2010.04.12 Meantime Wheat (민타임 휘트) - 5.0% - 2010.05.. 2010. 10. 28. 이전 1 ··· 36 37 38 39 40 41 42 ··· 67 다음
